關於 大根レシピ サラダ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 脱・副菜プレッシャー
（レシピあり）
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𓎩 #大根とわかめの3色ナムル
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079008309.html
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"栄養バランスを考えると副菜が必要”
”でも何を作っていいのやら”
"野菜嫌いの家族になんとか食べてもらいたい”

そんな副菜プレッシャーから
解放されたい時はこちらがオススメ！

大根のシャキシャキ食感と
わかめのコリコリ食感がたまらない！！
カニカマを加えると彩りもよく
あと一品やお弁当にもぴったり♡

にんにく＆ごま油のパンチで
野菜がモリモリいけますよ(*^^*)

副菜って脇役なのに
メインより頭を悩ませますよね（汗）

みなさんの”副菜に困った時の鉄板”があれば
ぜひぜひ教えてくださいね♡

ちなみに、今回使用した「カニカマ」は
大好きな一正蒲鉾さまの「サラダスティック」

塩分控えめなのに（50%もカット！）
しっかり美味しいので
むくみやすい体質の私には
めちゃくちゃありがたい商品なのです♡
（撮影がある前日でも安心して食べれるw）

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▒ 大根とわかめの3色ナムル ▒
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⏰調理時間：7𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #青柳憲儀 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：4人分❳
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大根...1/4本（250g）
乾燥わかめ...5g
カニカマ...5本

〔A〕
塩、砂糖...各小さじ1/2

〔B〕
白いりごま...大さじ1
鶏ガラスープの素、しょうゆ...各小さじ1/2
ごま油...小さじ1
塩...ひとつまみ
にんにく（すりおろし）...1/2個（小さじ1/2ほど）

➊大根は千切りにし（多少太くても無問題！食感がよくなります(*^^*)）〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸し、しっかり水気をきる。カニカマは手で裂く。
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➋ボウルに、水気を絞った大根・わかめ・カニカマ・〔B〕を入れ、よく混ぜ合わせる。

➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▒ 疲れた胃腸に！
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉de鶏のおろし煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078933782.html
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たっぷりの大根おろしと片栗粉効果で
むね肉は感動の柔らかさに♡

冷めても美味しく
温め直してもパサつきません♪

また、むね肉が固くならないよう
煮込み時間は極力短く。

やさしい味つけで
胃腸の疲れが出やすい
今の時期にもぴったり！！

大根おろしとめんつゆの旨味で
煮汁も飲み干す美味しさですよ〜♪

〔むね肉1枚でなんとかおかずを...！〕
〔青じそがまだまだ残ってる...！〕
〔最近胃腸が疲れ気味...！〕

なんて時に、ぜひ〜♡

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▒ 鶏のおろし煮 ▒
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⏰調理時間：15𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #余宮隆 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：2人分❳

鶏むね肉...1枚（300g）
大根...5cmぐらい（100g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
サラダ油...大さじ1

〔A〕
しょうゆ、酒...各大さじ1/2
しょうが...チューブ1〜2cm

〔B〕
水...150ml
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2

➊鶏肉は横半分に切ってから、さらに1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。〔A〕と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分ほどおく。大根はすりおろし、ザルなどにあげて水気をきる。
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➋鶏肉に片栗粉をまぶす。（新しいポリ袋を使用するか、バットに取り出してからまぶしてください）

フライパンにサラダ油を広げ、２を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して1分ほどサッと焼く。

余分な油をペーパータオルで拭き取り、〔B〕と大根おろしを加える。弱めの中火にし、3分ほど煮る。仕上げに、青じそをトッピングする。

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▒ やる気がない日の晩ごはん！
（レシピあり）


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𓎩 #なすと豚肉のおろしポン酢炒め

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078684312.html

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相性抜群のなすと豚肉を
おろしポン酢で炒めました♪

あと味さっぱりなので
食欲がない時にもぴったり！

ご飯のおかずにはもちろんのこと
ビールのお供にも最適です♪

材料も調味料もシンプルで
あっという間に完成するので
機会がありましたら、ぜひ♡

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▒ なすと豚肉のおろしポン酢炒め ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚肩ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...2個（160g）
大根...100g
青じそ（お好みで）...5枚
塩・こしょう...各少し
サラダ油...大さじ1/2

〔A〕
ポン酢...大さじ4
白すりごま...大さじ1
ごま油...小さじ1

➊豚肉は塩・こしょうを揉み込む。なすはひと口サイズの乱切りにする。大根はすりおろして軽く汁気をきる。

➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉となすを炒める。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔A〕を加えて絡める。

器に盛り、お好みで青じそをちらしてお召し上がりください。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ / 
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✎6月15日（火）15:40〜
RKB毎日放送「タダイマ！」

❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」

普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ♪

盛りだくさんの内容で
5品お届け致します！

#SDGs の第一歩！
簡単にできることから取り組みましょう♪

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野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する

ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎ページ数：144ページ
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対象の書店にて、新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！

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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」

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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております

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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
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Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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＊訂正＊
動画内で栄養価計算の数値を間違って記載しておりました🙇‍♀️🙏
正しくは→Calories 35.51kcal/Total fat 0.09g/Carb 14.36g/Dietary Fiber 3.11g/Protein 1.41g
こちらです
申し訳ございません🙇‍♀️

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漬け込むだけ！【切り干し大根と切り昆布の醤油漬け】Dried strips of daikon radish and cut kelp dressed with soy sauce./黒酢/低糖質

✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/3DgqGMtkMUs

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こんにちは！みすずです
今日は漬け込むだけで出来上がる「切り干し大根と昆布の醤油漬け」です
昆布の旨みと切り干し大根のぽりぽり食感が美味しい、夏場に食べやすいさっぱりとしたメニューです。


𖧷切り昆布は糸昆布や刻み昆布などと書かれて売られているものを使用しています。
納豆昆布やがごめ昆布など粘りの強い昆布を使用するとより美味しいです


𖧷詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/kiriboshi_konbu

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【目次】

0:00 挨拶
0:15 栄養素について
0:56 材料について
1:14 今日の流れ
1:45 材料の準備
2:49 調味料を加えます
3:21 漬け込みます
3:49 器に盛ります
3:59 出来上がり
4:38 エンディング


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【こちらもどうぞ】

☆切り干し大根のはりはり漬け
https://youtu.be/s0_Z1Btdf7s


⭐︎切り干し大根のサラダ
https://youtu.be/lbHVhAvyjOY

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［使用道具］

☆器:イッタラ ティーマボウル15cmホワイト

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【関連動画】

煮物だけじゃない！切り干し大根レシピ集
https://youtu.be/cUQYvSJBqHs


切り干し大根の美味しい作り方は先に〇〇する事　家庭料理
https://youtu.be/WrHXK6JfVRc


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【SNS】

★レシピのブログ
 https://www.misublog.com/

★TikTok @misumisu0722

★Instagram @misumisu0722 
https://www.instagram.com/misumisu0722/

★Twitter @misumisu0722 
https://twitter.com/misumisu0722



𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です


𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま


𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：https://pixel-co.com/


#切り干し大根レシピ #切り干し大根 #黒酢

とろりと柔らかい牛すじに、味のしみ込んだ大根、刻みねぎをたっぷりかけて、好みで一味唐辛子なんかもプラスして。

手間はかかりますが、晩酌のあてに、メインのおかずにと、とても喜ばれる1品ですのでぜひお試しください。

***

▼材料
牛すじ肉（下ゆでしたもの）　…　500ｇ
大根　…　1本（約1㎏）
こんにゃく　…　1枚
刻みねぎや一味唐辛子　…　適宜
サラダ油,米油,菜種油などの植物油　…　大さじ1
（調味料）だし汁　…　1L（※）
（調味料）酒　…　大さじ4
（調味料）砂糖　…　大さじ3
（調味料）醤油　…　大さじ5
※だし汁は薄めでもOK。水500mlにだし汁500mlを合わせるくらいの濃さで。

▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/gsujidaikon/

***

白ごはん.com ▶ https://www.sirogohan.com/
LINE BLOG ▶ https://lineblog.me/sirogohan/
Twitter ▶ https://twitter.com/sirogohan_com
だしブレンド ▶ https://shop.sirogohan.com/

#和食 #cooking #料理

毎日のお昼ごはん、今日は何を作ろうか迷うことはありませんか？
忙しい日は、できれば何も考えずに冷蔵庫のあまりもので済ませたいですよね。

今回は、この時期あまりがちな大根を使った簡単レシピを、3日間分ご紹介♪
3レシピとも「15分」で作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

***

■目次
0:00​　 オープニング
0:18 1日目 豚バラキムチ丼
1:55​　 2日目 なめ茸おろしうどん
3:18 3日目 高菜チャーハン風

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【豚バラキムチ丼】
■材料（1人分）
・大根……100g
・豚バラ肉（薄切り）……50g
・白菜キムチ……50g
・焼肉のたれ……大さじ2杯
・ごま油……大さじ1杯
・ごはん……適量
＜トッピング＞
・卵黄……1個分
・白いりごま……適量

■作り方
①大根は1cm角に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
②耐熱容器に大根、焼肉のたれ、キムチを入れて混ぜ合わせます。
③豚バラ肉を重ね、ごま油をかけてフタまたはラップをかぶせてレンジ600Wで3分加熱します。
④器にごはん、③を盛り、卵黄、白いりごまをトッピングして完成です。

***

【なめ茸おろしうどん】
■材料（1人分）
・冷凍うどん……1玉
・大根……100g
・なめたけ……50g
・水……200cc
＜調味料＞
・だしの素……小さじ1杯
・酒……小さじ1杯
・みりん……小さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ……適量

■作り方
①冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、レンジで3分加熱します。
②大根をすり、水を切ります。
③鍋に水、調味料を入れ一煮立ちさせ、大根おろし、なめたけを加えます。
④器にうどんを盛り、③をかけて小口ねぎをトッピングして完成です。

***

【高菜風チャーハン】
■材料（1人分）
・ごはん……150g
・卵……1個
・大根の葉……100g
・塩……少々
・しょうゆ……大さじ1/2杯
・鶏がらスープの素……小さじ1/2杯
・ごま油……大さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯

■作り方
①大根の葉を細かく刻みます。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を流し入れて炒り卵にします。
③卵を取り出し、ごま油、大根の葉を入れてしんなりするまで炒めます。
④ごはん、卵を加え、塩、しょうゆ、鶏がらスープの素で味を整え完成です。

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M​

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
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【macaroni料理家 はまり考案】
https://www.instagram.com/hamaly_12/

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◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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#お昼ごはん
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