范可欽的異想世界 ,梁老師全球首度公佈私房燉湯秘方!
范大師之前在幾個好朋友聚會的場合,喝到了梁老師親自下廚燉的雞湯,這鍋湯,當場就被稱為了「尊爵雞湯」,現場朋友品嚐之後都驚艷不已。
到底這個「尊爵雞湯」有多厲害?
梁老師今天、就在今天的節目中,拗不過主持人范大師的逼問,首度分享了這個 #尊爵雞湯 的獨門秘方,不僅如此,還在范大師的慫恿之下,答應親自監製、多做一些分享給聽眾朋友。
以下是梁老師公佈的尊爵雞湯私房食譜
🥘先燉母湯
★食材: 1斤2兩的老母雞、加瘦肉、雞爪10支、干貝4顆
★作法: 老母雞和瘦肉先烤一下之後,丟到冷水裡去煮,大火煮滾後,即可關火,把鍋中的水倒掉,再加入3500g的水,再次煮滾後,轉小火,再煮1小時,這個母湯就做好了,把干貝留在湯裡,其他食材都撈起。這鍋母湯就完成了。
**瘦肉和老母雞的肉放涼後,可以另外做成冷盤小菜。例如可以用手拉撕後,加入小黃瓜、黃豆芽這些可以切絲的蔬菜,用芝麻醬、醋等調料去做涼拌菜。
🏆尊爵雞湯
★食材: 1斤2兩-1斤4兩的白絨烏雞、八頭網鮑、魚肚4片、母湯1鍋
★內餡: 糯米、松子、紅棗、枸杞、桂圓
★作法:
1. 將糯米、紅棗、枸杞泡冷水水2小時後,和松子、桂圓肉、一起塞入洗淨的烏骨雞的腹中,然後用綿繩把雞綁起固定。
2. 把烏雞、鮑魚、發好的魚肚,一起加入母湯中,大火煮湯後再用小火燉2小時。
梁老師應好朋友范可欽大師、鄭龍水委員之邀,找到自己徒弟的餐廳製作這鍋「尊爵雞湯」,除了分享給自己的好朋友之外,范大師也央求梁老師為中廣 范可欽的異想世界 節目的聽眾朋友,多做幾鍋湯,梁老師今天也破天荒在節目中答應了就 #限量 來製作,也會先準備一定數量提供給鄭龍水委員的公益聯盟做公益義賣。如果聽眾朋友或梁老師的粉絲想要在中秋佳節將至的時候,和親朋好友一起品嚐這個全球獨一無二的、台灣食神梁幼祥老師家傳獨門的「尊爵雞湯」,就在這裡留言或私訊粉絲頁,寫下 #我想要尊爵雞湯,粉絲頁小編會與您進一步連繫。
#梁幼祥 #尊爵雞湯 #魚肚 #花膠 #鮑魚
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,【想映電影院】EP. 01 五位電影大師 與你防疫在家好安心! 《大師之前》The First Image 一窺五位大師的首部驚人之作 | XXY + JERICHO . ▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/RohhMIz2h9Q ▶ 收聽PODCAST聲音:https...
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感謝斗內大德夢幻植物:大濕濕加油我明天再看重播
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43:17 感謝斗內大德稀飯弟:請問大師,特斯拉老闆馬斯克,是DS的人嗎?
感謝斗內大德文其楊
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感謝斗內大德聽到大師聲音就想斗內:純斗
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感謝斗內大德維聖
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【想映電影院】EP. 01 五位電影大師 與你防疫在家好安心!
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本單元與【想映電影院 / 佳映娛樂】合作,【想映電影院】是一個讓會員擁有獨立自主空間,隨選隨看,網羅國內外優質獨立製片電影的線上觀影平台;不追求吃到飽,只求能夠找到一群志同道合的電影愛好者,重質不重量的好所在!
這次【想映電影院】要來推薦的電影是《大師之前》;這是一部由五篇28到30分鐘不等的紀錄短片組成的合輯,由曾拍攝過布紐爾(Luis Buñuel)、布列松(Robert Bresson)、高達(Jean-Luc Godard)等電影神話的法國紀錄片導演皮耶亨利吉貝(Pierre-Henri Gibert)掌鏡,聚焦五大國際名導首部長片創作,包括:
美國超現實大師–大衛林區(David Lynch)《橡皮頭》(Eraserhead)
丹麥爭議性鬼才–拉斯馮提爾(Lars von Trier)《犯罪分子》(The Element of Crime)
法國金獎常勝軍–奧利維耶阿薩亞斯(Olivier Assayas)《失序狀態》(Disorder)
加拿大天才金童–札維耶多藍(Xavier Dolan)《聽媽媽的話》(I Killed My Mother)
法國動畫苦行僧–米修歐斯洛(Michel Ocelot)《嘰哩咕與女巫》(Kirikou and the Sorceress)
本片透過獨家專訪,一幕幕揭開這些偉大電影人篳路藍縷的幕後逸事,見證他們如何以首部長片炸出平地一聲雷,一窺無與倫比的熾烈電影魂!沒有過於商業操作的宣傳口吻,讓五位電影大師侃侃而談他們的第一部作品,讓觀眾了解那些他們曾經痛苦卻又享受其中的創作掙扎。
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如果收看或收聽完我們的節目,對本次電影有興趣的話,可以到【XXY 視覺動物】臉書粉絲團貼文留言,即可有機會抽中本片在【想映電影院】上免費觀看序號!還不快手刀前往留言!
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大師之前 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「渡鴉大師:我與倫敦塔的渡鴉」介紹
訪問編輯: 鄭莛
內容簡介:
大英帝國將會滅亡!
英國皇家倫敦塔的「渡鴉大師」,
堪稱大英帝國責任最重大的職業之一!
如此重要的職業,工作內容究竟是什麼?
全球首度,由渡鴉大師親自揭密!
揭開倫敦塔歷任「渡鴉大師」職業的神話與謎團,
並且跟著渡鴉大師一起進入英國歷史與人文景觀。
不列顛群島中,最「鳥」的工作
現任渡鴉大師、本書作者斯卡夫讓渡鴉從身兼吉祥物與不祥預兆的矛盾身分中,
還原成長居於倫敦塔的住民。
這些渡鴉在倫敦塔的生活史,不只折射出人與動物關係的演變史,
更是斯卡夫對於如何兼顧傳統文化與當代意識的思考。
在倫敦塔這個召喚無數亡魂的所在,
透過斯卡夫筆下既迷人且複雜的渡鴉身影,
我們得以更深刻地感受到生與死的重量。
在倫敦塔裡,你會看到幾位穿著黑紅相間制服、帶著超級浮誇高帽子的御用軍官──他們就是專門照顧倫敦塔渡鴉的御用侍衛──「渡鴉大師」!
渡鴉大師可堪稱世界上最獨一無二的職業,除了看守倫敦塔、負責導覽、解說倫敦塔的歷史及傳說等等,最重要的就是照顧倫敦塔中,被視為大英帝國最寶貝的6隻渡鴉!
作者介紹:克里斯多福‧斯卡夫Christopher Skaife
成為倫敦塔的近衛軍儀仗衛士以及渡鴉大師之前,克里斯多福‧斯卡夫在英國陸軍服役長達二十四年,服役期間他更晉升機槍排中的鼓樂隊指揮。他曾登上英國廣播公司(BBC)、美國歷史頻道(History Channel)、美國公共電視網(PBS)、美國數位新聞媒體BuzzFeed、美國時事網站Slate以及其他媒體。他現在與妻女一起住在倫敦塔,當然囉,還有渡鴉。
想知道更多關於渡鴉與渡鴉大師的日常?
作者粉絲頁: Ravenmaster
出版社粉絲頁: 臺灣商務印書館
1請大家支持,我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.happy
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本集主題:「創意影響力:掌握三大關鍵:調整心態,了解市場,用才華創造金錢」新書介紹
專訪編輯:林慧雯
內容簡介:
人生沒有懷才不遇,我們也無須在創意工作和飛黃騰達之間做選擇!
世人常忽略創意工作者的成就,認為他們窮得只剩理想,作品大賣不過是一時走運。這種謬思,誤導了許多有創意的人。
本書從調整心態開始,一一分析創意工作者可能遇到的難關,從尋找靈感、經營人脈到認清市場方向,告訴你如何讓全世界都成為你的助力,你再也不必苦苦掙扎,只要順勢而行,就能發揮創意影響力。
為夢想創造價值的關鍵──
→窮困潦倒絕非從事創意工作的必要條件,而是個人抉擇。
→你不是天生的創意人,你得培養自己成為創意人。
→假裝成另一個人非常痛苦,因為你的內心深處知道真相。
→最重大的改變往往始於一小步,而非奮力一躍。
→在成為大師之前,我們得先當學徒。
→藝術家的工作不是力求完美,而是不停地創作。
→如果籌碼小一點也能贏,你為什麼一定要梭哈?
→當你在某方面擇善固執,就給了這世界一個理由,相信你做的事情有價值。
作者簡介:傑夫・高因斯
他不僅是暢銷書作家、演說家,也是廣受歡迎的部落客,以挑戰現況聞名。他在三年內建立了市值上百萬的事業,出版了四本書,成為線上行銷專家,運用他的寫作與經營才能,幫助其他人成功。他的著作《工作的藝術》(The Art of Work),登上《今日美國》、《出版人週刊》和《華盛頓郵報》的暢銷排行榜。如今他和家人定居於美國田納西州納許維爾市的郊區。http://xn--goinswriter-zp8q662dnt9lt89a.com/,搜尋、訂閱他有關創造力和寫作的文章,每週更新。