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「外冷內熱食物」的推薦目錄：

關於外冷內熱食物在 Annielittlecake Facebook 的最佳貼文
關於外冷內熱食物在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答
關於外冷內熱食物在一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳解答

關於外冷內熱食物在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
關於外冷內熱食物在阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答

關於外冷內熱食物在 [討論] 宜蘭人的特色- 看板I-Lan 的評價
關於外冷內熱食物在看來也是「外冷內熱」的小哥哥一枚呀！#亞洲超星團- YouTube 的評價
關於外冷內熱食物在蘇震清的評價

外冷內熱食物在 Annielittlecake Facebook 的最佳貼文

2021-09-19 17:33:24 有 45 人按讚

【 #銅鑼灣私房菜】
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話說第一次食私房菜，究竟同平時食嘅中菜有咩唔同呢？咁岩屋企人生日，就一於去試下傳說中嘅私房菜啦～
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黎到銅鑼灣睿私房菜，感覺同平時上中菜館食飯感覺好唔同，格調氣派優雅，地方寬敞舒適，比平時餐館多左份寧靜同私隱度極高，仲有馬場靚景睇，一家人可以靜靜地享受美食睇靚景。
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除左靚景外，我更著重食物質素，畢竟除左眼睛食先，舌頭感覺才最重要。
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款式精緻，由傳統古法到新派粵菜菜色都有，食得出大廚心思之作，味道有水準同驚喜，家庭聚餐、朋友生日又多個好地方。
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🥢晚市尊貴套餐：
泡椒雞腳。麻辣千層峯：
雞腳做得皮脆入味，千層峯即係豬耳，兩款餐前小菜都好惹味，愈食愈開胃。
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冰鎮咕嚕黑豚肉：
呢個真係私心推介真係一試難忘，霸氣上枱已經相機先食，仙氣四溢未食已解暑，一咬外層酸甜酥脆，內層嫩滑多汁黑豚肉，外冷內熱味覺視覺享受。
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是日老火靚湯：
老火燉湯湯色清甜唔肥膩，一打開已經聞到陣陣香氣，
清潤滋補最岩轉季時節飲。
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香酥腐皮墨魚卷：
墨魚卷即叫即炸，新鮮熱辣上枱，巧手之作薄薄炸腐皮包著墨魚卷，仲食到粒粒墨魚卷，口感豐盈彈牙。
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七彩尖椒炒豬面青
尖椒同豬面青炒得爽口入味
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高湯杞子浸菜心苗
除左杞子同菜心苗，仲有一片片爽口羊肚耳，盡吸高湯鮮味清甜。
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脆皮燒腩仔炒飯
炒飯粒粒有咬口，加上燒腩仔咸香。
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招牌滴漏白芝麻布甸
坊間少食到嘅白芝麻布甸，口感香滑細膩，啖啖都充滿芝麻香氣，絕對係手工同心機之作。
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睿私房菜 Chill Private Cuisine

訂座：23423338 | Whatsapp：60373288
地址︰銅鑼灣耀華街38號Zing! 28 & 29樓全層
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#睿私房菜 #ChillPrivateCuisine #私房菜

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Tags: 外冷內熱食物銅鑼灣私房菜睿私房菜 ChillPrivateCuisine 私房菜

Annielittlecake

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天生愛美麗、愛生活、愛美食、愛旅遊、愛吃喝玩樂....曾任時裝設計師和櫥窗設計師，現任slash 一族熱愛自由的工作，身兼化妝師、模特兒、KOL、博客....努力精采自己人生的一頁。

外冷內熱食物在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答

By Aiko愛可。愛生活

2021-07-12 00:00:29 有 445 人按讚

#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居，只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍～既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下，吃了才發現真的好好吃！

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這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛！飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等，這幾間全是我愛的港點飯店啊，難怪蘿蔔糕這麼好吃～～～
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飛高糕價格不算低，畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉，且100%無添加！光是煎就很難煎成型，不是我們技術差，而是因為飛高糕裡面料滿滿，塞入了爆量的蘿蔔絲，我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
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而因為我們家全是蘿蔔糕控，各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後，再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
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我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕，因為時髦很不愛香菇，且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩，所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕，因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊！

基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值，因為去飯店吃港點，2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下，所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話，我覺得這款最超值，自己在家吃一整條超過癮，而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
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XO醬也是我覺得必買的！因為我本身並不是XO醬控，這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬！
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尤其他們家的XO醬干貝超級爆量，我隨便一撈都是滿滿的干貝，我連白煮蛋都拿來配，真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味，很喜歡他們的味道～
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這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合，大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
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飛高糕除了產品本身送檢驗外，還嚴選通過SGS檢驗的食品包材，還自主投保千萬責任險，也自申請食品業者登錄字號～裡裡外外的細節都不馬虎，若你很在意寶寶的身體，你一定會喜歡！
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尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞，飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作，下單後他們才按單製作，所以新鮮度絕對有保障喔：）
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#蘿蔔糕怎麼保存？#期限是多久？
A：因為沒有放防腐劑，未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔～若真的必須要冷凍，可放3週，但建議先分裝好每次要吃的份量～此外，冷凍後口感與冷藏會有些微差異，解凍後會出水屬於正常現象，請安心享用。
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#已下單何時會收到？
A：預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係，宅配量大，無法指定到貨日和到貨時段，也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨，可於訂單上做備註，廠商會再另外安排出貨時間～
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#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢？
A：使用平底不沾鍋，加一點點油，開大火熱鍋約1-2分，再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡，轉中小火煎約4-5分後上色翻面，翻面後再煎個4-5分，(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃，外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
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#飛高糕一條切幾片好？#大概幾人份？
A：一條大約切8-10片較剛好喔，太薄會不好煎，容易散掉～至於幾人份？由於大家食量不一致，以一人2-3片的份量來說，大約是3-4人份喔。
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#為何飛高糕比外面的還要軟嫩？
A：港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿，又因為飛高糕真材實料，使用大量有機白蘿蔔，蘿蔔高達30%～蘿蔔比例越多，口感就會比較軟嫩喔！
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#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎？
A：飛高糕堅持健康安心，所以沒有添加味精，為了提升鮮甜度，是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%)，因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔：）
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#我買了很多種口味該從何吃起？
A：飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕，口味從清淡到重分別為：藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
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如果同時要吃兩種以上口味，建議從口味清淡的先吃起，避免發生吃了重口味後，吃淡口味會覺得沒味道喔！
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藜麥口味：可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥：有香菇的香氣
港式口味：蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵：有BOBO的口感
櫻花蝦：是裡面香氣最濃郁的。
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飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去，讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔：)
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#飛高糕口味偏淡還是偏重？
A：飛高糕算是適中的口味，不用沾醬就有味道，卻又不會死鹹到要一直喝水！喜歡重口味可以搭配XO干貝醬，會涮嘴到一口接一口～
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#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢？
A：想要吃到食物天然原味，或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食，可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱，就可以享用嚕！
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想要把蘿蔔糕當主食的糕話，可以試試看蘿蔔糕湯，加入自己喜愛的配料，一碗即可當正餐！
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喜歡吃炸物的朋友們，也可以切成塊狀，沾點地瓜粉或太白粉，熱油下鍋幾分鐘後，即可上桌當點心解解饞，氣炸鍋也是料理好幫手喔！
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#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的？
A：飛高糕使用有機認證白蘿蔔，沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮，削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑，或中心可能有黑點，是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明，請大家安心食用～
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#飛高糕XO干貝醬有哪些用途？
A：飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手，不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等，通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬，馬上變身美味料理！
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Aiko Chiu

Tags: 外冷內熱食物飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕蘿蔔糕怎麼保存期限是多久已下單何時會收到怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢飛高糕一條切幾片好大概幾人份為何飛高糕比外面的還要軟嫩為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎我買了很多種口味該從何吃起飛高糕口味偏淡還是偏重除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的飛高糕XO干貝醬有哪些用途

Aiko愛可。愛生活

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熱愛在文字裡優遊，用文字編織出氛圍場景。熱愛用自己的雙手，打造出夢想的居家美感。熱愛用輕巧的相機，框出觀景窗裡面的美好。熱愛用鍋碗或瓢盆，展開屬於親友們的派對。熱愛用自己的雙腿，探索這個世界的小祕密。

現為自由撰稿者，享受生活中的小確幸！熱愛一切能讓生活更美好的人事物。美食，烹飪，旅遊，總能滿足我的眼界與味蕾！熱愛生活，希望世界充滿更多幸福，越來越美好：）

外冷內熱食物在一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳解答

By 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz

2021-07-11 19:29:19 有 432 人按讚

關於理想生活的藍圖，有人夢想出人頭地，有人立志環遊世界，有人追求恬淡自適，有人安於平凡踏實。《#派特森》的派特森從周一到周日，每天看似一成不變複製貼上的生活中，他隨時保持詩人敏銳的五感，留心周遭細微的風吹草動，帶著外冷內熱的感性適時寄情文字，似乎靈感處處俯拾即是。當旁人喋喋不休抱怨著忍無可忍的煩惱瑣事時，他知足常樂，真心擁抱樸實日常中最美麗的詩篇。
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派特森是一個位於美國紐澤西州的城市，而吉姆賈木許的剛好，裡面住著一位名為派特森的公車司機。同時，他還有另外一個浪漫的身份，閒暇之餘會讀詩，寫詩，受日常生活與謬思女神蘿拉所驅動。每天早晨，無需等待震耳欲聾的鬧鐘大肆咆哮，一支靜靜滴答的手錶便能從睡夢中將其喚醒，即使七天裡他與蘿拉都以不同的姿態在床上迎接晨曦的灑落，但是睡眼惺忪時親暱的一吻是未曾省去，彼此的深情存在於習以為常的兩人世界裡，不因時間而淡化，因成為默契而昇華。
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隨手拿起火柴盒，幻化成情詩，午休愜意的便當盒，也隱含想像，啤酒杯中的泡沫，蘊藏著無窮無盡的詩意。右手開車左手寫詩，看似細火慢煮與世無爭的沉悶，被派特森充滿情感的雙手捧得豐富而溫暖。在他看似樸實無華的生活裡，導演鏡頭著墨最多的莫過於伴侶之間的親暱互動，例如他為她讀著 William Carlos Williams 詩作的美好畫面，都是再普通不過的日常瑣碎，舉手投足卻流露了彼此小心翼翼的呵護憐惜與妥協退讓。
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蘿拉天真浪漫，像個愛作白日夢的孩子，房子裡所有牆壁、窗簾、床單都是她恣意揮灑的畫布。每一天都有新的夢想，圍繞在派特森身旁，今天說著杯子蛋糕的商機，明天跳到創作歌手的憧憬，又不停展示親手繪製的全新服裝與居家布置，每個角落都是驚喜，就好似派特森寫詩的靈感來源。相反地，派特森散發出木訥寡言、低調內斂的穩重性格，蘊含對周遭細微變化無比敏感的詩人靈魂。如同吉姆賈木許鐘愛的紐約派詩風，不追求詞藻堆砌，不崇尚文以載道，詩歌應如實寫下生活細節，體會日常韻味，回歸到文學本質最單純美好的原始樣貌。
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即使個性看似相距十萬八千里，對生活的態度卻是有如天造地設般相互契合，即使早已習慣彼此陪伴的生活，始終不曾將對方的付出視為理所當然，讓人看見情感維繫最困難的部分。
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蘿拉每天為張羅晚餐費盡苦心，希望能煮出最健康美味的食物，想休息一天偶爾不開火，也不忘先詢問派特森的意見。當派特森每天下班回家後，蘿拉總發自內心的主動分享白天各忙各的細節，成為彼此心靈緊密的重要環節。即使派特森被動的個性導致始終緊守著秘密筆記本，但她總希望有朝一日世人能看見愛人那美麗的文學創作，不停從旁鼓勵、柔性勸說。
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派特森厚實內斂的愛，除了詩作中屢屢傳遞出的深情，也展現在導演刻意重複捕捉的鏡頭之下。這些健康卻看起來不太合他口味的食物，嘴裡說著好吃卻不停拿起水杯一飲而盡。工作整天飢腸轆轆的同時，看到桌上的熱騰騰的愛心晚餐，還由衷的對蘿拉說出感激之情。雖然一支吉他對他們來講是多一層的經濟負擔，卻在反覆思量後答應了她的央求。工作上的一些插曲，也輕描淡寫的三言兩語帶過，就是不希望猶如天使下凡的她有一點擔憂與煩心。
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這些零散瑣碎的樸實細節，這些不變又多變的日常畫面，都在詩與電影裡被溫柔賦予了平凡中的不凡。
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每天吃完晚餐後，派特森會牽著家裡的英國鬥牛犬在附近散步，順便在轉角的酒吧裡喝杯啤酒，小酌放鬆。白天在公車上觀察著形形色色的乘客與聊天內容，晚上則在酒吧裡留心著來來去去的人們和各種故事，狗狗則溫馴的趴在店外等待，日日都相同，卻也天天都不同。不論是有人轟轟烈烈的分手，有人在角落下棋，牆上多了張照片，常客帶著親戚出現，戲劇性的殉情插曲，還是路旁洗衣店的饒舌歌手，生活處處滿是驚喜，轉角也能遇見詩意。派特森知的知足常樂，在 Adam Driver 處變不驚的內斂詮釋之下，宛若詩句紛飛意在言外，曖曖內含光。
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《派特森》令人感觸良多的地方在於，我們總是抱怨生活中百般聊賴的一成不變，也一直放大不請自來的起起伏伏，但其實很多事都是心隨境轉，也許離我們遠去的事物可能永遠都不屬於我們，真正所擁有的一切都未曾好好珍惜，總是執著於失去什麼，忘了回頭看看我們手中還握著什麼。日本旅客交給派特森的筆記本，那一張張空白扉頁，象徵的是更加豐富的無限可能，因為生命有太多莫可奈何，態度、心境與雙眼才是決定我們生命是否精彩的關鍵，請記得，要成為的是自己眼裡最自在的樣貌。
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「我們身上究竟存在多少『真實』的自我？那存在於我們身上的，是貨真價實的『自我』嗎？它是否貨真價實到足以抵禦，社會性共同規範所帶來的一切暴力？比起穿上能夠凸顯個人風格的服飾，我們往往更想穿上那些大家都會覺得漂亮又可愛的衣服，讓大家稱讚自己好漂亮、好可愛，不是嗎？具有個人風格，是孤獨的。我們真的耐得出那種孤獨嗎？
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歸根究底，所謂的幸福，會不會就是那些更隨處可見、更平庸無趣的事物呢？」
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　　——《#片斷人間》岸政彦

Tags: 外冷內熱食物派特森片斷人間

一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz

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Kristin｜東吳中文畢，英國 University of Sheffield 國際行銷碩士，著有《光影華爾滋》，喜愛透過觀影、閱讀探索人與人，以及人與自我之間的關係。合作邀約｜寶旭姐 [email protected]

外冷內熱食物在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2019-09-29 23:00:12 有 24 人看過有 3 人喜歡

本集主題：「帶媽媽去旅行幸福全攻略：不論距離、天數、習性都適用」介紹
　　　　　　　
訪問作者：果媽、林果、果姐
　　　
內容簡介：
「我開始懂得關懷媽媽的喜好、需求，而不是扛著『帶媽媽旅行』的旗子，讓媽媽處處配合、包容我。」──林果
　　
不論你是旅行新手還是老手，帶長輩出門都是另一個境界。想帶媽媽去旅行，害怕太累、爭吵，被嫌棄......試了一次，不想再有下次。
　　
那些讓你崩潰的瞬間，往往是......
*身處歐洲，長輩卻問你早餐有沒有清粥小菜
*到了羅浮宮，被碎念那個要笑不笑的女人（蒙娜麗莎）有什麼好看
*出門前總是說「什麼都可以」，出門後「什麼都不行」
　　
難道，帶長輩出門一定得是「孝順旅行」，而不能「笑著旅行」？
　　
林果這次將聯手果媽，用「媽媽日記」和「女兒筆記」一同告訴你帶長輩出門的各種「眉角」，不論是5天小旅行或是90天的長旅行，不論是較為陌生的歐洲或熟悉的亞洲文化，都能從開心出門，幸福玩樂，最後帶著美好回憶期待下次「與你同行」。
　　
◎帶媽媽幸福旅行秘訣：
　　
1.讀懂媽媽的心理
從一開始的：「母湯，太貴了！」到走路好累、廁所在哪兒。和長輩出去玩總有許多細節需要磨合，更多困難需要克服。但我們真的明白他們看起來「難搞」或是討厭出門的理由嗎？林果教你，先讀懂長輩不想出門的真正理由。透過建立長輩信心、利誘、勸導，讓你順利帶長輩出門。
　　
2.旅行中所有問題，林果都幫你想到了
「食」：三餐在外，冷湯冷飯，洋人飲食不合胃口？
林果撇步：冬天旅行一天至少要有一餐有熱湯、鹹的、中式的食物較佳。如果遇到長輩喜愛的鹹食，多買一點帶在身上以防萬一。
　　
「衣」：行李重到彷彿把家當背在身上，是誰的錯？
林果撇步：行李CP值超強配備：舊衣服、舊襪子、舊用具，丟棄不心疼。超薄易乾材質的貼身衣物，好走又百搭的健走鞋，造型多變又薄又保暖的圍巾絲巾。
　　
「住」與「行」：不斷搬家、集郵行程，是想把我累死嗎？
林果撇步：「絕不移動住處」的居遊行，「絕不走回頭路」的順遊行，旅程中穿插長輩的休息日，才能讓他們舒適玩全程！
　　
作者介紹：果媽
退休兩年多的全職婦女
人生六十歲第一次自助旅行
七十歲第一次出旅行書
本來，退休前有點煩惱，擔心無所事事
沒想到，退休後比上班還忙
現在每天都很注重腳和身體保養
每天拉筋、訓練核心肌群、唱歌
希望八十歲能和女兒們再爬一次黃山
　　
作者介紹：林果
旅行規劃者，也是家中二女兒
生活態度慵懶，省錢態度嚴謹
可以沒有名牌包，但絕對不能沒有旅行
心情低落時，揮霍五十元便能重拾快樂
用一句話形容和家人一起的旅行：
「痛並且快樂著，吵並且成長著」！

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

About author

漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。

外冷內熱食物在阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答

By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2019-01-02 20:30:00 有 40,406 人看過有 545 人喜歡

因為住在山上的關係，我們特別重視冰箱。
山上採買食物不方便，所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。

之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱，最令人煩惱的是每次溫度的控制，都不按牌理出牌，要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了，不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。

最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果，冰沒兩天水分就流失了，葉菜看起來都懶懶的很沒勁。

而且冷凍的部分也是常常會讓食物，凍結了一圈霜，整個冷凍室看起來就很不清爽。

所以在冰箱的選擇上，因為山上的空間比較大，我選擇了對開型的冰箱，因為我需要大容量可以滿足住在山上的需求，所以惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，總容量是600公升，冷凍室217公升，冷藏室383公升，我覺得對於住在山上的我應該是完全夠用的。

本來老劉和我是有打算想要買兩台冰箱，但是後來考慮在整體的美觀以及食材的擺設便利下，我們決定往大型對開式的冰箱選擇。

除了外觀以及容量的考量之外，我最在意的就是蔬果的保存，因為我平均大概都是一個禮拜到十天採買一次，所以蔬果能不能保持新鮮而水分不流失，這是我很重視的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷藏及冷凍庫都是LED照明，比起較傳統燈泡省電，燈泡熱度不影響食物保鮮之外，還有6th Sense智慧節能溫控、Smart智能模式。

以及光合作用保鮮室:利用 LED 紅、藍光照射，持續照射儲藏的蔬果，維持食物新鮮美味，光這三個重點就能讓蔬果維持得漂漂亮亮又保水又新鮮，這是我很喜歡的。

另外Smart 智能模式，可以依據環境溫度及冰箱內部溫度的變化，自動調節最佳的溫度設定狀態，不再需要人為調整，這樣的聰明真的很討人喜歡。

還有像我如果一次從超市或大賣場採買回來比較多的東西，就可以利用「急速冷藏模式」以2℃的溫度達到快速冷卻效果，這尤其在夏天是相當實用的。

以往舊式冰箱的冷凍庫都只有一點點的容量，對現在的家庭來說這是很不夠的，我會有很多的食材是需要放進冷凍庫備用，所以一開始我就想要選擇，冷凍庫是容量比較大的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷凍還有-24℃「急速冷凍模式」功能，能讓食物冷凍更快速，這對食材的即時保鮮是相當重要的。

另外冷凍室還有分層的設計，也是非常貼心的，以往舊式冰箱的冷凍庫都是被塞得亂七八糟，常常還會因為一不小心打開冰箱的冷凍庫，還會被冷凍的魚或肉砸到腳，現在惠而浦的冷凍庫有分層以及抽屜的設計，可以讓你的冷凍庫擺得相當整齊美觀，又可分類儲藏，這一點的實用性真的相當高。

還有就外觀來講，白色無框水晶玻璃門板，是我喜歡的時尚簡約風格，加上嵌入式把手設計，節省開門空間。

還有門上節能觸控面版，平面鏡面的設計，採用全觸控，輕輕觸碰即可操作，讓冰箱的質感提升，時尚簡約又優雅。

除此之外冰箱內的隔層玻璃，都是全面使用強化玻璃，像是影片中，我做了一大鍋的紅酒燉牛肉，連同鑄鐵鍋都可以一起擺進冰箱的隔層中，跟以往會彎曲的塑膠隔層板，在使用上實在是增加了不少的安全感。

我想冰箱是每個家庭廚房中絕對不可或缺的家電，如何選擇一台適合自己的需求，又同時能滿足自己喜好的外觀，而售價實在又優惠，我相信在看完影片之後，你們心中應該也會有清楚的答案了。

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『紅酒燉牛肉食譜』

這一次食譜的蔬菜束以及利用紅酒醃製牛肉的做法，都是我在西餐檢定考時學習來的，這些都是很不錯的重點喔！

食材：牛腩800g、洋蔥200g、紅蘿蔔350g、洋菇180g、月桂葉一片、百里香適量、西洋芹一根、香菜梗3支、奶油15g、雞高湯400ml(須對400ml的開水）、蕃茄糊兩匙、紅酒230ml(喜歡多一些也可以）。

作法：

1.先製作一綑蔬菜束。（洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜梗、月桂葉）
2.紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、洋菇切塊。
3.牛腩洗淨擦乾切為2.5公分塊狀，先醃上30ml的紅酒，放置冰箱等待20分鐘。（利用紅酒醃漬，是因為烹飪時可增加牛肉的軟化）
4.利用鑄鐵鍋或是波浪鐵盤先熱鍋，將牛腩煎至兩面金黃，加入奶油塊。
5.在鑄鐵鍋內直接加入剛剛醃製的洋蔥、紅蘿蔔、醃汁、雞高湯、蕃茄糊，再注入紅酒200ml蓋過牛腩，加入洋菇、蔬菜束大火煮至沸騰後轉小火燉45分鐘，取出蔬菜束，加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
6.關火冷卻後放入冰箱靜置一夜，建議隔夜吃風味會更佳。

不管搭配的是馬鈴薯泥、麵包、麵條、義大麵、白飯都極佳。

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社群媒體上有些相關的討論：

外冷內熱食物在 [討論] 宜蘭人的特色- 看板I-Lan 的美食出口停車場

作者willychue (威利)

站內I-Lan

標題[討論] 宜蘭人的特色

時間Mon Nov 20 23:25:15 2006

最近心裡在想著一個問題

「宜蘭人有哪些特色呢？」

我們經常會說宜蘭人的個性純樸、內冷外熱

然而，除了這些印象以外
身為宜蘭人的大家
覺得宜蘭人還有哪些特色呢？

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以我自己來看
近幾年來宜蘭的好山好水隨著童玩節、綠博等活動
漸漸打響了他的知名度
使這個原本是後山地區的畚箕狀平原
成為很多人嚮往的觀光勝地

宜蘭人也因此愈發自信
除了保有以往的熱情
也更願意表現出熱情的一面
而非過去的「外冷內熱」了
同時，蘭陽子弟們對鄉土的向心力也愈增強烈

這是我所感受到咱們宜蘭人的特色
不知道大家是否同意
希望大家可以說說自己對宜蘭人特色的看法
好的、壞的都可以說說看
或者大家認為宜蘭小地方，根本沒什麼特色，也可以提出來^^"

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推 hakkiene:講台語有特殊腔..一下就被發現 11/21 07:44

推 nomod:看花田少年史的時候發現，配爸爸的配音員有宜蘭腔，哈!! 11/21 11:26

推 Jr10:內冷外熱的形容怎麼感覺怪怪的 11/21 17:14

推 gawi:是外冷內熱吧? 11/21 18:28

推 EMPACHER:代表宜蘭人的食物－"糕渣"，外冷內熱。 11/21 19:52

推 verachang:口頭禪會一直講勁... 11/22 11:02

→ UUUUUUUU:那什麼是羅東腔? 11/22 13:28

推 willychue:還有嗎、還有嗎？^^" 11/22 20:44

推 pililinjoy:對家鄉和鄉親們的認同感很強，知道對方是宜蘭人的話， 01/30 11:06

→ pililinjoy:就會多一份親切感。宜蘭人也比較有人情味:) 01/30 11:07

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外冷內熱食物在看來也是「外冷內熱」的小哥哥一枚呀！#亞洲超星團- YouTube 的美食出口停車場

「沈梓豪」@亚洲超星团-沈梓豪的突襲訪問已上線！沈梓豪戴著墨鏡自我評價超「冷酷」，卻喜歡吃變態辣的任何食物，看來也是「外冷內熱」的小哥哥一枚呀！# ... ... <看更多>

外冷內熱食物在蘇震清的美食出口停車場

什麼是外冷內熱的滋味？潮州燒冷冰，已經成為夏季美食的代名詞，古早味剉冰堆成一座小小的雪山，裡頭藏著火熱的手工湯圓和綿密的芋頭，這也就是屏東的寫照，外表樸實， ... ... <看更多>

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