#2021米其林必比登：台北58間 台中33間
【#台北米其林】（合計58間，6間新入榜）
●隱食家（新進榜）
地址：台北市雙城街28巷8號，電話：02-25958055
●金賞軒（新進榜）
地址：台北市松山區敦化北路155巷111號，電話：02-87706086
●松竹園（新進榜）
地址：台北市陽明山永公路546號，電話：02-28616261
●磐石坊（新進榜）
地址：台北市大安區樂利路15號1樓，電話：02-27325048
●湘帝御膳食堂（新進榜）
地址：台北市大同區迪化街一段62號，電話：02-25588080
●巷子龍家常菜（新進榜）
地址：台北市大安區四維路25號，電話：02-23254566
●阿城鵝肉（中山）
地址：台北市中山區吉林路105號，電話：02-25415238
●阿國切仔麵
地址：台北市錦西街20號，電話：02-25578705
●四川吳抄手（大安）
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號，電話：02-27721707
●點水樓（松山）
地址：台北市松山區南京東路四段61號，電話：02-87126689
●鼎泰豐（信義路）
地址：台北市大安區信義路二段194號，電話：02-23218928
●都一處（信義）
地址：台北市信義區仁愛路四段506號，電話：02-87730175
●阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓，電話：02-23922175
●清真中國牛肉麵食館（大安）
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號，電話：02-27214771
●杭州小籠湯包（大安）
地址：台北市大安區杭州南路二段53之5號，電話：02-2393-5875
●好公道金雞園（大安）
地址：台北市大安區永康街28-1號，電話：02-23416980
●人和園
地址：台北市中山區錦州街16號，電話：02-25364459
●老山東牛肉家常麵店
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室，電話：02-23891216
●賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號，電話：02-25577087
●茂園
地址：台北市中山區長安東路二段185號，電話：02-27528587
●雙月食品（青島東路）
地址：台北市中正區青島東路6-2號，電話：02-33938953
●女娘的店
地址：台北市士林區天母東路97號，電話：02-28741981
●My 灶
地址：台北市中山區松江路100巷9-1號，電話：02-25222697
●彭家園
地址：台北市大安區東豐街60號，電話：02-27045152
●榮榮園
地址：台北市大安區信義路四段25號，電話：02-27038822
●番紅花印度美饌
地址：台北市士林區天母東路38之6號，電話：02-28714842
●祥和蔬食（中正）
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號，電話：02-23570377
●欣葉小聚今品（南港）
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓，電話：02-27851819
●宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號，電話: 02-27644788
●泰姬
地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號，電話：02-87730175
●北平陶然亭
地址：台北市中山區復興北路86號，電話：02-27787805
●天下三絕
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號，電話：02-27416299
●醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號，電話：02-25779528
●一甲子餐飲
地址：台北市萬華區康定路79號，電話：02-23115241
●永康牛肉麵
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號，電話：02-23511051
●臭老闆 現蒸臭豆腐
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號，電話：02-23052078
●無名推車燒餅
地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄，電話：無
●吾旺再季
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號，電話：0930-406677
●方家雞肉飯
地址：台北市大同區寧夏路44-2，電話: 02-37000008
●劉芋仔
地址：台北市大同區寧夏路，電話：0920-091595
●豬肝榮仔
地址：台北市大同區寧夏路68號 ，電話：02-25539710
●阿國滷味
地址：台北市松山區八德路四段759號，電話：02-89818517
●陳董藥燉排骨
地址：台北市八德路四段757號，電話：0910-901933
●紅燒牛肉麵牛雜湯
地址：台北市松山區饒河街63號前路邊攤
●鍾家原上海生煎包
地址：台北市士林區小東街38號，電話：02-88612713
●好朋友涼麵
地址：台北市士林區大南路31號，電話：02-28811197
●海友十全排骨
地址： 台北市士林區大東路49號，電話: 02-28881959
●梁記滷味
地址：台北市大安區通化街39巷50弄，電話：02-27385052
●駱記小炒
地址:台北市大安區通化街39巷50弄
●御品元冰火湯圓
地址：大安區通化街39巷50弄31號 ，電話：0955-861816
●雄記蔥抓餅
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號，電話：0932-948003
●藍家割包
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號，電話: 02-23682060
●高麗菜飯 原汁排骨湯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷口
●大橋頭老牌筒仔米糕
地址：台北市大同區延平北路三段41號，電話：02-25944685
●施家鮮肉湯圓
地址: 台北市大同區延平北路三段58號，電話：02-25857655
●小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號，電話：02-23707118
●昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604
●源芳刈包
地址：台北市萬華區華西街17-2號，電話：02-23810249
【#台中米其林】（合計33間，13間新進榜）
●陳明統爌肉飯（新進榜）
地址：台中市東區忠孝路304號，電話：04-22812407
●鮮魚鱻（新進榜）
地址：台中市北屯區北屯路75號，電話: 04-22351186
●咕嚕咕嚕（新進榜）
地址：台中市西區五權西四街13巷2號，電話：04-23783128
●羅家古早味（新進榜）
地址：台中市南屯區向上路三段65號；電話：04-23861557
●菇神（新進榜）
地址：台中市新社區協成村協中街287號，電話：04-25822585
●醉月樓（新進榜）
地址：台中市中區中山路20號，電話： 04-22271927
●台中肉員（新進榜）
地址：402台中市南區復興路三段529號，電話：04-22207138
●可口牛肉麵（新進榜）
地址：台中市西屯區大墩路911號，電話：04-23299789
●木公麥面（新進榜）
地址: 台中市東區富貴街37號，電話：04 2360 7737
●饕之鄉（新進榜）
地址：台中市西區向上路一段353號，電話：04-2473-9267
●曙光居（新進榜）
地址: 臺中市西屯區大墩十八街104號，電話：0423292322
●好菜（新進榜）
地址：台中市西區模範街24巷1，電話：04-23052933
●牛稼莊（新進榜）
地址：台中市東勢區新豐街7號店家，電話：04-25873488
●阿坤麵
地址：台中市中區平等街142號，電話：0955-923877
●淇里思（西區）
地址：台中市西區存中街47號，電話：04-23770007
●范記金之園
地址：台中市中區成功路170號，電話：04-22207388
●東山棧
地址：台中市北屯區東山路一段380號，電話：0911-457718
●富鼎旺（中區）
地址：台中市中區台灣大道一段560號，電話：04-22253188
●富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號，電話：04-23013588
●富貴亭
地址：台中市中區三民路二段18巷31號，電話：04-2227-3001
●Gubami
地址：台中市西區存中街46號，電話：04-23763801
●京華煙雲
地址：台中市五權七街57號，電話：04-23725066
●新月梧桐
地址：台中市五權西三街123號，電話：04-23783181
●上海未名麵點
地址：台中市中區市府路69號，電話：04-22250377
●馨苑
地址：台中市西區民生北路106號，電話：04-23029989
●滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號，電話：04-22586111
●沁園春
地址：台中市中區台灣大道一段129號，電話：04-22200735
●陸園
地址：台中市西區民權路248號，電話：04-22020061
●東方龍
地址：台中市南屯區公益路二段271號，電話：04-22523366
●彭城堂
地址：台中市太平區宜昌路377號，電話：04-23511122
●台客燒肉粥
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號，電話：04-23890880
●溫叨
地址:台中市北屯區太原路3段191號，電話：04-22311699
●三喜食堂
地址：台中市南屯區永春東路140號，電話：04-2473-1778
士林十全藥燉排骨 在 [食記] 士林夜市創始名店"海友十全藥燉排骨" - 看板Food 的美食出口停車場
這篇是我在LUBIANTAN版po的
轉貼過來
心情是五味雜陳啦
又興奮(興奮找了許久終於找到了)
又有點擔心(擔心是怕他倒掉,所以今天上來po,推薦大家多去捧場囉)
又惆悵(以前人多到爆,現在門可羅雀)
不過我自己是覺得現在人少反而吃得很舒服
環境也很衛生
一切都跟以前不一樣
但是味道就是沒變
===============================以下轉貼自LUBIANTAN========================
我今天有去吃
那是條感覺非常沒有人潮的街道
以前去士林夜市一定會去吃"海友"
因為車就停在台北海洋館那邊
而且海友超香的
老闆總是很豪氣的在那邊說~裡面坐唷
後來海友搬家了
我們找了好幾次
也試吃了不同家所謂的"老店""藥燉排骨"
口味差很多
像我愛吃富含膠質的土虱
那幾家的湯就是浮一層油 更離譜的是還有吃過有臭土味的
也沒什麼藥燉的香氣
雞腿跟排骨也是乾澀
加個湯臉也臭得像什麼一樣(因為我男友是大水桶 吃什麼都會加湯)
一再的在士林夜市尋找記憶中最好吃的藥燉排骨(說真的我也不記得那家叫"海友")
一再失望
-------------------------找到了的分隔線-----------------------------------
直到今天
因為很想吃旋轉壽司
我們把車停在士林捷運站那邊(以前逛士林夜市車是停在劍潭捷運站那邊)
吃飽了就一邊散步去逛士林夜市
逛著逛著
今天走了往常不會走的路
因為那條路非常的黑黑暗暗 一看就沒什麼好逛的
這次是因為男友想買便宜的vcd我們才會逛到那條街道去
逛出來後 聽到一個熟悉的聲音"裡面坐唷"
我們一走近
一陣熟悉的香味
但是很奇怪 味道沒有以前在台北海洋館對面時那麼香
以前走在馬路對街就聞得到香味了
現在要走近才聞得到藥燉排骨的香味
點了一份我以前總會點的藥燉土虱
感動得快哭啦
就是這個味道
濃郁的藥燉味
好好喝的湯唷
一喝就感覺全身的舒暢了起來
大概是逛街逛太久了
總覺得逛街完來一晚正宗的藥燉排骨
是一大享受
一邊吃一邊跟男友訴說我的感動(吃到好東西以及終於找到這家店)
一邊觀察老闆
老闆變得跟以前好不一樣
以前(在台北海洋館對面時)我都覺得老闆那種豪氣很像圍事的(生意好又不跩)
以前晚一點去 老闆還會幫你指揮停車讓你把車子停在他店門前
現在(搬到大東路上後)的老闆
讓人家覺得......好像變有氣質了(這樣形容一個男生會不會很怪)
就是讓人感覺態度非常好的老闆
非常的親切 感覺......多了一份謙虛
頭不停的點 還不斷掛著笑容
我還看到一個畫面
老闆在店裡逗客人的小娃娃(像哈拉猛男秀裡勞勃許奈德咕嘰咕嘰逗著獅子魚那樣)
再看看店裡面門可羅雀的樣子
突然有點感慨了起來
吃完跟老闆聊了一下
他說他已經開7個月了
之前因為都找不到好地點
一年3個月都沒開
我在回家的路上跟男友討論
覺得"海友"很可惜
他關掉的那段時間
我認為一定很多人跟我一樣只愛吃他們家的藥燉排骨
光是以前那邊那麼多家 就他們家人最多就看出來了
他沒好好把握那段宣傳的黃金期(寫個海報或什麼讓我們這群死忠顧客知道)
不過可惜歸可惜啦
"海友"的水準不會因為生意沒像以前那麼好而偷工減料
湯還是我有史以來喝過最好喝的
肉還是一樣最嫩的
我想老闆還是堅持他的品質
像我一樣死忠"海友"的朋友
別忘了多走步路去跟那個老闆捧場一下
(其實我覺得多走"很多"路,他在士林派出所附近)
那個湯可以無限加唷
對了 店裡面還有一張一樓高的照片
是照他舊店的樣子
我跟男友那時還有跑去找找看我們有沒有被偷拍到
結果是沒有
本來想說以後可以帶著小孩去那家店
跟小孩說~你看 爸媽年輕時帶就吃這家要燉排骨了 有照片為證
結果......是我多想了
哈哈 裡面沒有我
老顧客可以去找一下
搞不好會看到你自己喔
餐廳名稱：海友藥燉排骨
地址：士林夜市大東路49號
電話：28881959
價位範圍（每人）：不限,也可以兩個人點一份排骨免費續湯
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