身為一個火鍋控,當然要來吃吃看最近很紅的
「竹苑shabu」 竹苑shabu !
一到就覺得環境很大很舒服!
而且桌和桌之間有簾子!覺得這樣很有隱私~
一坐定位上的是普洱茶!是我愛喝的💕
這天我們吃的是「雙人海陸套餐」💕
不得不說,海鮮真的非常新鮮,而且好有誠意
量好多喔>/////<兩個人真的吃不完~
會比較推薦3個人比較剛好!
但一次吃到這麼多新鮮的海鮮真的好滿足~
菜單中的雙人海陸套餐,我們選擇的是
✨✨「限量現流海鮮」✨✨~
今天的新鮮限量海鮮是很難捕獲到的「真鯛魚」~
一整條「真鯛魚」兩個人吃真得好奢侈!
我們竟然會說出還有嗎?真的吃不下了>/////<
(但我們還是吃光光了)
整套套餐竹苑真的很有誠意!
套餐內容有:竹心開胃、盛食山蔬、小滿飯麵、吉苑甜點、解意飲品、暖心粥糜
飲料我選了「冬瓜檸檬」!我覺得好好喝喔
而且不會太甜太酸!
前菜還吃到一道新菜!✨甘貝鴨肝!
非常好吃,鴨肝應該有烤過,更香以外~
吃下去真的是入口即化
高湯湯底用整隻老母雞、當季蔬菜、白甘庶、日本小干貝熬煮24小時,無添加任何人工調味料。
喝起來非常甘甜!
海鮮套餐裡料真的好多!
日本真鯛為主,
搭配✔️台灣活鮑魚✔️牛奶貝✔️文蛤、
✔️日本生食級干貝基隆鎖管✔️東石鮮蚵✔️天使紅蝦✔️藍鑽蝦!
本來很擔心這麼高級的食材!會不會自己煮壞掉!
還好~竹苑很貼心!海鮮都有專人為你煮好以外💕
還幫你切好,非常方便食用
再搭上牛小排!!肉質新鮮涮幾秒就可以吃~鮮嫩多汁
最後還搭配上雜炊!我最愛雜炊了>////<😊😊
真的就算是太飽!我還是吃了兩碗哈哈哈
不過雜炊我覺得有點偏甜~
所以可以搭配附的松露鹽!味道剛剛好!
吃完雜炊還有甜點!
這套餐真的3-4個女生吃都很剛好啦!
海鮮超新鮮!愛吃海鮮火鍋的人可以去試試喔
「 #竹苑shabu」
地址:台北市大安區大安路一段31巷31號
電話:02-2771-3377
營業時間:週一至週五 17:30-00:00
週六週日 11:00-14:30 17:30-00:00
#台北火鍋 #海鮮火鍋 #東區火鍋 #台北美食 #東區美食 #涮涮鍋 #shabushabu #海陸火鍋
@ 竹苑shabu
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅波波星球泡泡哥哥BoboPopo,也在其Youtube影片中提到,❤️記得👉訂閱 #波波星球 https://reurl.cc/yZaAm6 【泡泡陪你吃美食】 來台北車站訪問路人 台北有什麼美食可以吃? 跟路人一起去吃美食囉! ❤️追蹤👉泡泡哥哥 【泡泡來了YT】https://reurl.cc/7XqVkl 【FaceBook】https://reurl....
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基隆竹間火鍋菜單 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最佳解答
2019年初發現一家新開幕的 #頂級鍋物,以老母雞與白甘蔗為基底,不添加人工味精,再加入北海道干貝把海鮮的甘甜也帶進去,湯頭可以看到鮮甜的蔬果細火慢煮,24小時熬製入味,呈現濃郁的高湯色澤。
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竹苑Shabu主打 #限量現流海鮮,可以現挑客製化的主餐,每日親自到基隆崁仔頂採購新鮮的活體食材,打造大安區的頂級 #台北築地市場,也有菜單上的雙人海陸套餐、雙人鮮肉套餐,各種精緻的選擇。
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這次我們選擇「#刺鰭笛鯛魚+#美國Prime穀飼霜降牛」的海陸套餐,不吃牛的也可以選擇搭配日本香草松阪豚,套餐肉品的份量是6盎司,最佳口感是涮六到八秒的粉紅色澤,滑嫩的肉質沾上胡麻醬或是柑橘醬油都很合適。
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入座後已經看到桌上擺滿精緻小菜,這些都可以做續盤,清爽的 #蜜蓮藕 跟 #冰釀梅漬番茄 都很開胃解膩;除了原本就供應的熱菊花普洱茶之外,飲料有三種選擇:冰冬瓜茶、熱洛神花茶、冰枸杞菊花蜜茶,都是有帶糖的飲品。
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前菜是燉煮至軟嫩入味的 #日式燉牛頰,有好入口的紅蘿蔔搭配帶有Q彈的筋及頰肉的牛,好吃到好想續盤吶~#刺身 使用當日最新鮮的漁獲來做生魚片,厚度剛好是入口飽滿的尺寸,油旗、挪威鮭魚上背肉、鮭魚肚,口感都非常新鮮好吃無腥味。
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直接端上桌的鍋物是已擺好數十種 #新鮮蔬果 的鍋底,色彩繽紛可以感受到日式竹苑的頂級用餐饗宴,建議煮滾後先吃水果玉米、青菜,這兩種不宜久煮,直接吃就可以嚐到食材本身的甜味。
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副食有新屋芋香米、#日本山藥麵、手打烏龍麵,還能加價升級成 #海膽蓋飯,就是我們本次吃的這碗,厚舖上一層 #馬糞海膽,加上日本進口的閃亮亮魚子醬、高級的金箔,敢吃紫蘇的人可以搭配,加上逼啵的鮭魚卵,簡直美妙~~
🍠日本山藥麵也很推薦,淡紫色的麵條經過湯頭煮過後,Q彈帶有水份的滋味,非常簡單的美味!完全不需要沾任何的醬料~
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🐟我們的海鮮盤終於上桌,本次重頭戲是「#赤鳍笛鯛」,俗稱的紅雞母是白肉的魚種,看的到主廚精細的刀工,將新鮮的魚片與骨頭分離,乍看下還是一整隻完整的魚,實際上已經處理到我們可以一片一片優雅的涮煮,入口後發現他肉質鮮美甘甜,而且沒有什麼魚刺耶!
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🦐旁邊的海鮮也都很搶眼,來自各地的直送海鮮,#阿根廷天使紅蝦、#巨大牛奶貝、#東石鮮蚵、蛤蠣、基隆鎖管、日本生食級干貝,記得天使紅蝦不要久煮,接近生蝦的口感是最棒的,煮太久會有糊糊的感覺,可以用倒鉤的方式,將蝦頭煮熟可以吃到滿滿蝦膏。
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最後是高級火鍋必煮的 #雜炊,竹苑特別準備了他店比較少見的 #地瓜條,使用納豆蛋、蔥花、海苔、地瓜條加上剛剛沒吃完的刺鳍笛鯛,煮起粥來真的相當的搭!鍋物煮了蔬菜、肉片、海鮮,粥是不需要特別調味就非常美味,最後還可以自行添加 #松露醬~奢華的很可以~
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圓滿的收尾是 #薑汁芋圓、#紅豆紫米蓮子湯,不甜膩的甜品將食材煮得恰到好處,不會過於軟爛,Q彈的芋圓以及分明的紅豆都是可圈可點,撒上菊花作為點綴真的是添加了許多意境在裡面,也增加了淡淡的香氣。
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一樓的用餐空間色系沉穩,以 #日式典雅 的風格呈現氣派的風格,使用竹簾巧妙隔開桌間的距離,地下室有三個大包廂,適合商務聚餐、家庭聚餐等團體大型聚會,空間規劃上相當隱密,有自己的包廂不怕被干擾,另外最大的包廂還有自己的衣櫃,可以免除外套、衣物被沾染氣味的設計。
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六人包廂長桌 低消$10,000
八人包廂長桌 低消$12,000
十五人包廂圓桌 低消$20,000
(服務費需另計)
【當日餐點】
刺鰭笛鯛魚與美國prime穀飼霜降牛 $2880
【店家資訊】
🔍竹苑shabu
📍台北市大安區大安路一段31巷31號
平日17:30-24:30
假日11:30-14:30 | 17:30-00:30
📞(02)2771-3377
✔️在108/2/28前,憑公開打卡並按讚,還可免費享4盎司的頂級肉品,當天每個帳號可使用一次。
基隆竹間火鍋菜單 在 燕兒美食樂園 Facebook 的最佳解答
[★燕兒美食樂園★基隆📍孝三大腸圈]
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圖6菜單
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在附近買「鍋貼饅頭」的時後
(有發文唷~傳送門 #燕兒鍋貼饅頭)
發現這間一直都好多人!
就決定來嚐嚐看這間巷弄美食
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它是承傳50年的老字號,使用蒸鍋的方式烹飪,招牌是「大腸圈」,也有賣很多是豬內臟類,食材處理看起來都很乾淨,內用還有供應湯,自助無限取用
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#大腸圈 $40/份
招牌的大腸圈也就是糯米腸,是用真的大腸製做,吃起來很有彈性,其實坊間有些糯米腸都不是用真正的大腸罐的,而這間是大腸無誤,米粒塞的扎實飽滿,沾點甜辣醬會更好吃
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#大腸 $40
大腸不是軟爛的,它很Q有咬勁,要多咬幾下,但又不會是久咬不爛,別擔心(我很怕咬不爛像橡皮筋的😆)
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#吉古拉 $20
號稱基隆的魚漿三寶之一,這就是我們習慣說的「竹輪」,靠海的基隆有豐富的漁貨,用魚漿製作成吉古拉,在基隆的傳統小吃店算是蠻常看到這道的小菜的,不過用蒸的蠻像火鍋料,後悔沒點炭烤的
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🔹大腸圈 $40/份
🔹大腸 $40
🔹吉古拉 $20
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👉IG文
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#燕兒基隆
#燕兒小吃
#燕兒吃什麼
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🏠:孝三大腸圈
🚇:基隆火車站 👣3分鐘
📍:基隆市仁愛區孝三路99巷3號
📞:0932-258-621
🕔:10:00-17:00(週一公休)
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#孝三大腸圈 #大腸圈 #基隆 #基隆美食 #基隆必吃 #基隆早餐 #基隆火車站美食 #基隆車站美食 #台灣美食 #台灣小吃 #yummyday #popdaily #popyummy #taiwan #taiwanfood #instafood #popyummy基隆 #4foodieforfoodie
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❤️台灣旅遊❤️
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🌟【台北👉士林夜市】
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🌟【台南👉武聖夜市】
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🌟【桃園👉中壢夜市】
https://youtu.be/LG-I6gLohyo
🌟【台北👉臨江街夜市】
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🌟【新竹人激推必吃美食 下集】
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🌟【五家基隆中正巷弄私藏麵食大推薦】
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竹間 提供了一項可將個人石頭火鍋的色、香、味提升到極致的現炒服務. ... 粉絲專頁· 火鍋店. 基隆市仁愛區忠二路44號2樓, Keelung, Taiwan ... 外帶菜單生食鍋物. ... <看更多>