🍑👩桃媽帶你嘆住冷氣食好西
以前細細個跟媽咪去街市,總係最期待佢買完餸就同我拮串魚蛋🍢或者食個砵仔糕🥣今次就帶大家去到Tko Gateway嘅Food Lane搵美食❤
Food Lane位於將軍澳坑口街市隔離嘅一條美食街,入面有超過20間食店,今次桃媽就同大家精選左4間試食😋
⭐亞哥鹵水
老一輩最鍾意食嘅狗仔粉,口感一流;而鹵味個醬汁好特別;仲有岩哂夏天食嘅涼拌同麻辣系列
⭐食好啲
已經開到第3間分店,招牌石磨腸粉果然名不虛傳,又滑又香,再配上自家製青椒同辣菜蒲等配料一齊食,極之惹味,真係豉油都慳番!
⭐清心齋
食左咁多濃味野要飲啖野,桃媽極力推介呢間嘅石磨豆漿,有分低糖同無糖,濃濃豆香,勁好飲,而且價錢仲好抵!!佢地仲有豆腐花,齋菜同糕點賣架!
⭐Gourmet Tasty
主打台式食品,流心芝士雞扒超足料,成排雞扒都充滿芝味;芋圓雙皮奶好煙韌,雙皮奶又香又滑!可惜已經食到太飽,下次有機會好想試埋佢地個火焰帆立貝同和牛粒!
#領展 #街市 #掃街 #食好西 #亞哥鹵水 #食好啲 #清心齋 #GourmetTasty #估唔到街市都有條食街 #最鍾意掃街食小食當一餐 #再唔係買番去加餸都夠正 #全靠阿桃全程訓著我先咁嘆
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳...
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位於坑口領展街市新裝修後, 除左走廊通道闊左, 檔口類別分得清晰左,
又吸引左唔少新伙伴加入, 售賣唔同國家既高質食材, 例如凍肉、生果等等...
而隔離前身為郵局, 宜家就轉左做 #FOODLANE , 有24間不同既小食檔,
野食包羅萬有, 當中仲有拎過獎既美食進註, 絕對唔可以錯過!!
個人推介三間必食灘位:
❤️No. 1 - 招牌一字雞翼 (單點6件: HK$25)
即叫即炸, 分別有原味、蒜醬豉油、車打芝士, 而最吸引既就係 #鹹蛋黃一字雞翼
炸皮超香脆, 鹹蛋黃味很突出, 會食到鹹蛋黃既粉粉地口感, 內裡仲keep到豐富肉汁!
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❤️No. 2 - 大哥大魚蛋 HK$15@3粒; 水果茶 HK$22 (套餐可減HK$4)
魚蛋非常彈牙, 用新鮮魚打成, 真係食到魚既鮮甜味!!! 有辣有唔辣, 喜歡食辣既朋友不防挑戰一下辣魚蛋, 入口本身只feel到少少辣, 辣度慢慢滲入舌頭, 味覺上很刺激!! 另外呢度既水果茶都係用新鮮生果打成, 每杯都有唔少生果, 絕對唔係溝水開ga!
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❤️No. 3 - 超滑豆腐花 HK$15
店主堅持每日新鮮即磨大豆, 平均一個鐘會製作一筒, 豆腐花係超級超級滑啊!! 入口即溶, 加上芝麻糊既話簡直係完美!! 芝麻味極濃, 推介必試!!!😍👍🏻
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🎉坑口領展街市聽日 2018.5.23 正式開業!
#FOODLANE 現已開業
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坑口街市 在 Will Or 柯煒林 Facebook 的最佳解答
轉咗台未?最後一節啦!!
【 得閒轉吓台/好有意義的Docudrama《回憶備份 - Backup Memory》今晚ViuTV首播 】
有時候,總是想不通,為何大部份ViuTV節目在網絡世界都無法掀起話題,除非真的自動波不停撳Remote轉台,或者長時間留意ViuTV在facebook專頁的Update,否則,衰啲講,他們的自製節目,十之有九,都是播完都沒人知、沒人講、沒人看。你知道 gregory wong 王宗堯 主演的《賤民20》周五(22/9)播畢大結局後,下周一(25/9)晚同一時段播放甚麼新劇?(答案:《未來還未來》)你又是否知道,遠赴南美洲亞馬遜地區拍攝的《真PK Trip》上周日(17/9)播完最後一集之後,今晚同一時段播甚麼?答案:《回憶備份》!(製作起源:http://bit.ly/2wOXwJo)
甚麼來的?是否滿腦黑人問號?是的,要不是早輪深夜喪睇99台,不停見到這個節目的Promo出現,然後又八卦走去Google一下這個到底是甚麼節目,這條Feed,不會出現。或者你會講,唓,ViuTV的facebook專頁多達35.7萬訂閱戶(Facebook page likes),使鬼你游大東推介咩?問題就是,我專誠上去他們的facebook專頁看看關於《回憶備份》的feeds,最近兩條,分別是周日的只得41個likes、13個shares(http://bit.ly/2xrjPXe),以及周六的僅得46個likes、14個shares(http://bit.ly/2hs7FWv),按照facebook的推廣遊戲規則,這兩則節目資訊只會沉沒在大海之中,要成為好節目的其中一個條件,就是要有觀眾,沒有觀眾,你拍到識飛都沒有用,Mass Media自有它的要求,現在不是經營收費電視。
為何說《回憶備份》有意義呢?因為這個節目出現的背景,是因為香港有超過11萬認知障礙症患者,包括科學家高錕,一般來說,患者被確診之後,由健忘惡化至完全失去自理能力只有三年時間,而患者及家人均無力逆轉病者。對於患者來說,最無奈的事,莫過於失去一生所有寶貴記憶變成一片空白。
另一方面,科學家預言人腦及意識可以複製至電腦,永遠保留,成為不滅存在。如果記憶真的可以備份,最渴望留住回憶的人,也許就是認知障礙症初期患者。OK,於是這個節目採用Docudrama(劇情式紀錄片)的方式製作,每集一小時,前半是訪問真實個案,聆聽認知障礙症初期患者、照顧者、病患親友,讓他們將自己最寶貴的回憶向觀眾分享,哪怕是讀書時代的友情故事,跟終生伴侶的邂逅,子女初生時光,往日輝煌事業等等。
下半部就是劇情,將每集受訪的主人翁的真實故事,由男女主角 Will Or 柯煒林 和郭爾君(爾君猫 みお)兩人分飾12角(六個故事),重演成劇場 (re-enactment),旨在將患者珍貴記憶保留,即使回憶慢慢模糊,患者及家人透過重溫這段影片,剎那重回當天,透過影片記住摯親,成為不滅的回憶。
六組受訪者,是今年年初由ViuTV製作組四出跟不同組織聯絡,親身接觸到不同認知障礙症的病人,聽過他們有笑有淚故事,最終選出來改編成《回憶備份》六個單元劇,這個Concept,一看就應該起雞皮了吧。至於男女主角是誰呢,柯煒林曾經參演過陳志發執導的《點五步》飾演牛屎一角,至於郭爾君則是舞台劇演員,今年亦曾與廖子妤聯合主持ViuTV旅遊節目《新世紀山陰戀事》。
你身邊有親友患上認知障礙症嗎?
我覺得,有意義的節目,唔應該只係得我和方以文看到,我覺得,實在有必要寫出來,希望大家今晚9點30分轉轉台,收看《回憶備份》,不要再講甚麼一台獨大了,so damn boring唔該!
*************
《回憶備份》
逢星期日晚上9點半
數碼99台ViuTV
九集內容如下:
#1《街市妹與匹頭仔》張玉卿女士、老權先生
67年前於上環水坑口街市認識,當年害羞人前人後不敢拖手,2014年張玉卿女士確診認知障礙症,自此老權先生寸步不離,直到白頭一直執子之手。
#2《盲龜浮木》高曾福先生
高齡90歲,福伯仍然硬朗,,在他的回憶中,昔日與同伴攀山涉水入貨作小販的日子,永誌難忘。
#3《迷離境界》郭鳳好女士、黃勝起先生
有人說認知障礙症病人的照顧者像活在迷離境界,有時被病人完全遺忘,有時被病人看見。鳳好的故事由丈夫阿黃訴說,故事會不會有兩個版本?她的回憶與阿黃會不會有歧異?
#4 足本訪問(1)
透過戲劇重現受訪者最想保留的回憶片段,透過訪問,觀眾聽到受訪者親述自身經歷的情感。本集由《回憶備份》幾位演員及受訪者張玉卿女士、高曾福先征、郭鳳好女士親自訴說。
#5 楊受成老年人關愛中心
四位河北的認知障礙症病人,各有各的珍貴回憶。有人放不下妹妹,有人放不下亡妻,有人在老人中心重新認識老伴接開另一段人生,有人積極猶如十八歲小伙子。
#6《辦公室必勝法》劉芝強先生
對William來說,從洋行文員一直奮鬥至公司華董事是他一生最值得自豪的事。即使現在回憶散落一場,當年打工遇到最大的危機仍然歷歷在目。
#7《失傳食譜》何萬先生
何萬是來自廣州的大廚,甚麼懷舊菜式都會做,隨著記憶力慢慢衰退,可能記在心上的食譜也會慢慢失傳,但是對於亡妻阿梅的感情,即使有天印象模糊, 感情也不會陌生。
#8《傷風藥》蔡建嵩女士、陸亮先生
兩個大傷風病人相遇在診所,建嵩當年不夠二十歲,在醫生的介紹下認識了陸亮,嫁入陸家是她一生最感激的事。即使建嵩已到認知障礙症中期,陸亮仍說建嵩就是他的一生最愛。
#9 足本訪問(2)
透過戲劇重現受訪者最想保留的回憶片段,透過訪問,觀眾聽到受訪者親述自身經歷的情感。由《回憶備份》幾位演員及受訪者劉芝強先生、何萬先生、蔡建嵩女士親自訴說。
(24092017)
#游大東 #電視節目預告 #viutv #柯煒林 #郭爾君 方以文 睇電視喇喂 在香港 ‧ 過首爾時間 阿果 #認知障礙症 LAW少 許耀斌 01社區 01娛樂 林二汶 Eman Lam ToNick 演唱主題曲:https://youtu.be/-z2uJxYgSdc
坑口街市 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世
https://bit.ly/3rGmd7F
做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳。「雲石得唔得?」「太硬啦,會磨爛啲豆。」然後是開坑,石面分八份,每份九條坑,全人手鑿,既需要力氣,但又不能缺少仔細度,所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石,即前兩個工序再重複一次,二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址:九龍紅磡崇志街7號地下
電話:23640524
公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
開放時間:8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址:元朗石崗錦田路560號
網址: http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
https://bit.ly/3a3ycpR
一塊豆腐,十元八塊的蠅頭小利,但,德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐,整整三代人。從爺輩那代起,就用石磨來磨豆漿,做出細滑又豆味濃郁的豆腐,在北角馬寶道的舊樓群下,石磨默默地轉動巳近六十年,深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址:北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話:2563 8815
營業時間:7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF
新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
西灣河美食|59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難:不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳,飄逸着甜香,當搖搖晃晃將它遞給客人之際,泛黃的紙皮石地板,更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富,只見他腰撐得彎了,仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情,是誰令青山也變?他總是聳一聳肩,低頭沉着氣,竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改,綠水長流,他和他的豆品,於隙縫間奮力求存,以變或不變,和應萬變。
珍香園
地址:西灣河成安街12號
營業時間:7am - 8pm
電話: 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
「用猛火谷佢燶,大火啲,細火無燶味,大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場,熊熊烈火煮豆漿,蒸氣升騰,豆香飄飄。從前的豆漿,就是這樣用明火鐵鑊煮出來;現今許多人用了電鍋爐,按個鍵乾淨利落,省時慳力,但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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坑口街市 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
將軍澳坑口村食肆林立,各地美食也有,是將軍澳人心中的食街,又或是消夜熱點。Brenda是一個家庭主婦,又是坑口村一間西餐廳及一間日本料理的店主。
熊屋.刺身.料亭
地址:將軍澳坑口村31號地下
電話:2335 0878
營業時間:星期一至日 11:30am-2:30pm 6pm-10:30pm
足本訪問: https://bit.ly/2NY6RMV
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坑口街市 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
香香麵包,前身香香餅家,1966年由姜勝和於西環爹核士街創立。他大半生佇立面對熊熊爐火,手搓着麵糰,焗出一磚磚實而不華的方包條,讓香香麵包,由小小生意,蛻變成香港第二大麵包生產批發商,堅持香港製造,恪守良心食品。如今姜老先生九十有八,已將香香付託第二代——兒子姜智深和其太太手中。兩人也勤奮半世,今生無悔,只盼努力盡今夕。「麵包,是有生命的。」姜智深學着父親的口吻。念茲在茲,非金錢,非舊事,非前程也,卻是那磚煥發生命力的麵包。
香香麵包
地址:香港仔黃竹坑道18號瑞琪工業大廈3樓B座
電話:2818 7334
勝香園
地址:中環美輪街2號
電話:2544 8368
營業時間:星期一至六8am-5pm;星期日及公眾假期休息
瑞士咖啡室
地址:中環利源西街12號號地下
電話:2111 0841
營業時間:星期一至六7am-7pm;星期日及公眾假期8am-6pm
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坑口街市 在 我哋賣幾多!】 今日喺將軍澳坑口街市搵到靚蝦介紹俾大家 的美食出口停車場
今日喺將軍澳坑口街市搵到靚蝦介紹俾大家: 海蝦1斤$68 ... 目前HKTV街市即日餸服務已進駐以下街市,為該區居民提供即日街市代購服務 ... <看更多>
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