只要說到南投竹山的名產，
大家第一個想到的就是地瓜🍠
身為南投竹山人的我，
也超愛吃地瓜，健康營養不怕胖。
最近發現竹山農會後面的
#田媽媽圓夢工坊
可以預訂許多竹山特色農產品製成的美食🤤
Miru最愛地瓜泥麵包🥖
滿滿的 真材實料 吃起來超滿足🥰
原本是要帶回家，準備早上烤給Miru當早餐，
結果他等不及坐在路邊就啃了起來🤣
照片當中綠綠的是特別的地瓜葉麵包
之前中秋節大家都在排隊買月餅🥮
圓夢工坊的「地瓜燒」
內陷滿滿的紫色地瓜泥 用料很實在
也超適合拿來送禮的🎁
除了地瓜的特色美食外，
還有其他竹山特色農產品的美食，
像是竹筍、茶葉...等等製作成的，
我照片當中還有碗粿、筍包、饅頭
全部都是使用在地食材唷～
吃得開心，也很安心❤️
📍田媽媽圓夢工坊
🏠地址：南投縣竹山鎮下橫街38號
☎️連絡電話：049-2644077#332
⚠️詳細資訊：網址請上此查詢
https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Index
常常看到 #田媽媽 Logo~
還以為是姓田媽媽們的家族企業，
一問才知道，原來「田媽媽」是農委會輔導台灣各地婆婆媽媽們經營的餐廳
所以媽媽們不一定姓田啦😂
田媽媽的理念非常好～
都是運用在地新鮮食材，
而且低油、低鹽、低糖，非常健康唷！
👍加入 田媽媽 粉絲團 認識一下
田媽媽來送禮🎁
➡️ https://pse.is/comeon
抽宜蘭 蘭城晶英酒店雙人住宿一晚1名(價值約1萬)+來去田媽媽美食嘗鮮劵3名(價值2千)
#南投竹山 #竹山美食 #在地食材
#竹筍創意料理 #地瓜創意料理
與農科院合作
地瓜創意料理 在 [問題] 不甜的地瓜該如何料理？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
如題
鄰居給了我一袋地瓜 很謝謝她的好心
中小型 吃了三四條 還有五六條
切開裡面除了淡黃色 還帶點粉紅色
是還不夠熟嗎？（抱歉我是料理新手 對食材還是不太了解）
本來都是切一切跟白飯一起煮 一起吃
可是這些地瓜實在太沒味道
這樣吃覺得有點痛苦
不吃又怕發芽就浪費了
請問有什麼料理方式可以讓這些不甜的地瓜好吃一點嗎？
（料理工具有：炒鍋，平底鍋，大同電鍋 只有這些）
先謝謝大家了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.9.170
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454420121.A.57B.html
哇哇哇！一下子就有好多可以嘗試耶
太謝謝大家了
明天馬上來試試看~
※ 編輯: ttin (124.6.9.170), 02/02/2016 22:39:29
所以打算簡單一點
明天打算弄成
地瓜泥+一咪咪砂糖+堅果碎片+葡萄乾
感覺好吃又營養耶
太感謝大家了
※ 編輯: ttin (124.6.9.170), 02/03/2016 00:25:32
不過跟米飯一起煮熟之後就不見了
就跟一般蒸熟的地瓜沒兩樣
然後我媽前兩天又給我地瓜
切開也是有些微粉紅
也是比較不甜
難道果肉有點粉紅的地瓜是比較不甜的嗎？
請問這有人可以解答嗎？
※ 編輯: ttin (124.6.9.170), 02/03/2016 01:08:59
可是我用手機上網
不知道怎麼弄...
超級感謝的~
※ 編輯: ttin (101.139.120.52), 02/03/2016 12:39:56
謝謝解答喔！
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