香港🇭🇰和澳門🇲🇴只是一河之隔，所以香港人當然對葡國菜及混了本土特色的澳葡菜絕不陌生，最近又多一個假日滋味新「葡」點🔵，因為 Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店 tea buffet剛換了全新主題 - 主打土生葡菜的「喜愛澳葡」下午茶自助餐。
海量圖文：http://bit.ly/2YOqwTl
澳門黑毛豬扒包烘得外脆內軟，黑毛豬扒🐷肉質鬆軟，留有肉汁，發出陣陣油香，先以秘製醃料醃製，然後混合洋蔥煎香，特別入味，葡式馬介休球以切碎的馬介休魚肉混合薯蓉🥔、蛋、洋蔥粒、青椒和香芹而製成，外層炸得金黃誘人，內裡薯蓉質感綿密而細緻，舌間不時點綴著鹽漬鱈魚的鹹鮮🐟，葡式紅豆豬手燜得相當軟腍🍲，一咬就已骨肉分離，其他熱盤還有瑞士雞翼、四季芝士薄餅🍕、蜜糖燒火腿、黑松露菇菌湯、蜜汁叉燒、中式點心等等...
雖然只是tea buffet，不過也有三款冰鎮海鮮如冰鎮藍青口、凍海蝦🦐、海蜆、魚生刺身可選🍣，全程不停refill，保証夠新鮮。
主題甜品當然少不了葡式蛋撻🥧，總共有經典原味、日曬番茄乾口味、葡式香腸三款口味，為經典風味帶來新鮮感，葡撻外皮層次分明，咬下去鬆脆又香口，油香味濃，表面鋪上焦糖，內裏燉蛋口感軟滑，蛋香濃郁🐣，馬介休流心芝士撻的撻皮堅挺而富牛油香，嚴選優質澳洲忌廉芝士製作香濃軟滑的芝士醬🧀，混入馬介休魚肉，芝味滿瀉之餘亦鹹香惹味，焙茶木糠布甸🍮將脆口餅乾碎混入滑溜的布甸，滲進含蓄焙茶香氣🍵，味道口感更具層次，還有一定要留肚吃的即叫即製雞蛋仔，外脆內軟，富有香濃蛋香，今次新主題換上葡式香腸🥓甜中帶鹹的配搭，創新得來卻沒有違和感，加上Häagen-Dazs雪糕任食🍨，完美滿足我的甜品慾❣
港島太平洋酒店「喜愛澳葡」下午茶自助餐🍽
供應日期: 即日起至2019年9月30日 (逢星期六、日及公眾假期)
供應時間: 下午3時15分至5時15分
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