#黑洞西環出沒
#1268 松屋
之前係ig睇相覺得好吸引😍
當日去完華爾登買餅🍪
就行埋過嚟食甜品😎好方便
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🔹特製抹茶百匯( $78)
蕨餅 寒天 抹茶啫喱 白玉 十勝紅豆 抹茶雪糕
好多煙韌配料🤩
抹茶雪糕仲有2球🍨
咩都有啱晒貪心仔黑洞🥰
私心鍾意蕨餅同白玉😗口感十足
一份2個人食perfect池🤓
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🔹京都宇治焙茶配白玉十勝紅豆($50)
呢個幾有驚喜😯無諗過佢焙茶都整得唔錯
蛋糕濕軟度適中✔️
中間包住厚厚一pat 焙茶忌廉🤤
好重焙香 唔太甜但亦唔苦😘
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🔹我唔係_荷包蛋( $42 )
夏日限定⚠️自家特製醬配北海道milk cream
本身叫黎純粹為打卡📸
估唔到味道好正😏
店員建議先飲幾啖抹茶先再搞勻😉
抹茶醬又濃又杰 抹茶控會好滿足💕
溝埋奶飲就有奶香🍶各有特色
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P.s 整體幾有驚喜☺️
如果有機會再長征會encore😙
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地址:西環西營盤第三街142-150號仁信大廈地下F號舖
好味:4/5
抵食:4/5
再食可能性:3/5
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅成波之路 my ways to get fat,也在其Youtube影片中提到,#平靚正 #新手向 #師奶向 #苦瓜 #炒蛋 #免飛水 要去除苦瓜苦味唔一定要飛水, 用呢個方法整出嚟唔止無咁苦, 啲苦瓜仲會爽啲綠啲㖭! 如果鍾意我嘅片,想支持我嘅話,可以隨緣樂助,萬分感激! ???贊助成波之路??? PayMe支付:https://bit.ly/3oq18vX 轉數快(FPS...
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【藍色清雞湯拉麵】HK$85│油麻地隱世拉麵小店 真係食到日本地道的豬骨湯拉麵感覺!
今次經朋友介紹,去左油麻地試一間新拉麵店,叫做MAKI,佢竟然身處於廟街牛雜隔離,完全幻想唔到會有一間日本拉麵店。
我都係抱住無咩期望嘅心情,因為香港做日式拉麵,好多都做得唔似樣,我係日本食過好多拉麵,總係有幾種口味特別喜歡,係香港食唔返的。
睇睇餐牌,就係佢啦!
傳說中要來一試的藍色雞湯拉麵!
除左藍色雞湯拉麵,我仲說服我朋友叫一D比較顏色鮮艷嘅拉麵比我影,為求畫面豐富D呀嘛!
所以我地另外點左辣味豬骨湯拉麵 + 味噌拉麵。
先黎講下呢碗【藍色雞湯拉麵】
話說日本東京「本所吾妻橋」有一間叫做 「吉法師 KIPPOSHI」,佢原創左一款鮮藍色的藍色雞湯拉麵,觸目度甚高!
我當然就係為左佢而來一試,到底係咪抄襲日本名物呢?
藍色
【清雞湯拉麵】HK$85
但估唔到係,佢用左另一種食材「蝶豆花」去製作湯底,加入大量雞肉,湯汁有好濃重雞肉味,但佢感覺唔油膩,好清新,唔會覺得食左好肥咁。
而且佢配料都好多,有兩片豬肉叉燒,就算咬過佢都唔會散開,做得好結實。
仲有原隻雞蛋,好足料!雞蛋上面仲插住支野,係咩黎?
麵質較粗身,吸湯力夠,麵質彈牙,唔錯。
原來佢會比一支檸檬汁你唧落個湯,令佢變成紫色!呢個就係蝶豆花嘅特性!落完檸檬汁,食落仲有檸檬酸咪咪嘅感覺!
紅色
【櫻花蝦辛辣豬骨湯拉麵】HK$70
呢碗橙紅色的 辣味豬骨湯拉麵,店主話佢係以九州拉麵以福岡最出名嘅豬骨湯底風格製作。
果然真係豬油味好重,豬骨湯好濃極濃,可以話係我香港第一次食到真係日本食嘅味道,大驚喜!
麵質同雞湯拉麵都唔同,佢係用左幼麵,因為濃湯用幼麵會較適合,真係相當認真!而且口感同味道都係我東京中野「豔MARU」食到嘅感覺,真係好似去左日本食拉麵!
湯底落左好多櫻花蝦所以好香蝦殼味,好似蝦餅果種香味。
湯底微辣,唔係真係想像中咁得人驚,而且仲帶少少甜味,應該係豬油嘅甘甜,超好食!我連湯都飲埋!
上面一件非常搶眼就係櫻花蝦餅,雖然比湯浸過,但佢變成上脆下軟,軟得黎唔會腍哂,反而似食緊蝦餅好煙韌,真心正!會再翻啅!
橙色
【味噌豬骨湯拉麵】HK$75
以豬骨湯底製作,所以豬油味都好香好重,超濃郁嘅口感,味噌味好香,咸咸地,微辣帶甜,呢一碗比較簡單,但都好好味! 豬肉叉燒唔會散開,肥瘦均勻,真心抵讚!
問返老闆,點解佢碗碗麵嘅質地都唔同,原來係因為佢每一款都以日本唔同地區拉麵為主題,所以要配合返當地湯底口味同麵質口感。
認真傾談之下,原來大廚係日本拉麵店學師4年,每年都會轉去不同地區學習拉麵製作,所以我真係食到好多日本地道嘅拉麵口感!
大感動!
大廚表示而佢地所有麵條都係採用日本材料於香港廠房製做,相當新鮮可靠!
另外我地幾個人,仲叫左一碟串燒試下
每款叫左一串一齊SHARE試下
雞心 -彈牙,醬汁好甜,唔苦唔腥,少甘香,呢個有驚喜
泡菜豬肉 - 好香泡菜好fresh,豬肉油花好重,兩者平衡得好好
雞軟骨 - 卜卜脆,黑椒香,帶少少雞肉咬口,中規中距
雞腎 - 爽彈牙,好原味,無乜調味。
牛舌 - 好厚肉!但有筋,難咬少少,好香牛油味,都好腍好易咬。
HK$28咁大串性價比算最高。
大蔥雞肉 - 大蔥好香甜,帶辣。雞肉好結實好大件,但嫌醬汁唔夠多,可以再多D。
鰻魚 - 味道正常,不過不失,無驚喜,份量有點少,嫌唔夠喉。
成餐最滿意係紅色櫻花蝦湯拉麵,我諗我黎緊可能一星期要食一次,止下日本癮先! 店內環境都好有日本居酒屋小店感覺,當去下旅行咁止下癮都唔錯,好過去好多連鎖拉麵店呀!
MAKI 拉麵
油麻地鴉打街48號雅寶大廈地下8號舖
Shop 8, G/F, Arts Mansion, 48 Arthur Street, Yau Ma Tei
電話號碼 - 61276820
#ramen #拉麵 #日本
唔苦 在 Girl Godzilla Facebook 的最讚貼文
@hollybrowncoffee
飽!set lunch好豐富~
湯/salad,main,甜品,飲品
🥳一點前埋單有9折
好多選擇,
不過所有人同餐廳自己都勁推慢煮豬手
第一次嚟冇理由唔叫呢個。
比想像中無咁heavy
脆皮下面嘅肥膏用刀一刮就走
好脆好香
肉好軟有肉味
個fruity汁好重要
中和了油膩咁
不過配菜可以更好
prefer啲更清新嘅配菜
仲有個木盤,啲野好易跌出去
😝一路食一路救啲脆肉瓜
甜品好大件呀!
有幾款cake揀
或者揀一球雪糕都可以
(有十幾款雪糕㗎)
最後食唔曬,攞走蛋糕
咖啡香濃,唔苦
very good
不過cappuccino來說
泡沫太少太弱
因為我轉燕麥奶?
地舖好易搵
黃店多多幫襯
我開ipad寫嘢都好ok
音樂唔嘈,
係有啲放lunch嘅OL比較興奮。
#girlgodzilla_central @evitavsevita
#foodhk #黃店 #黃色經濟圈 #咖啡店
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唔苦 在 小小豬Kinsey Youtube 的最佳解答
【祛濕清熱】牛大力粉葛粟米瘦肉湯
全文分享 - http://www.kinseymama.com/2020/08/blog-post_9.html
牛大力粉葛粟米瘦肉湯,有助袪濕清熱同埋補氣健脾,幾樣功效都好似幾啱小小豬,所以就煲俾兩位老細飲啦!
粉葛同牛大力我都係用乾貨(即一般嘅藥材店買到嘅各材料),因為佢地經過切片晒乾或者先蒸熟再曬,所以冇咁寒涼,適合唔同體質嘅人仕,尤其更加啱小朋友飲呀!
雖然都係用左好多唔同嘅藥材,但啖湯一啲都唔苦,仲帶有少少嘅清甜味添~
????小小豬Kinsey????
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