關於 唐揚げ 片栗粉 小麦粉 混ぜる ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ネギだくザクザク！鶏唐揚げの黒酢ゴマだれ

2度揚げザクザク衣がたまらない…😆✨

■材料（3〜4人分/40分)
・鶏もも肉：3枚(750g)
・卵：1個
・小麦粉：大さじ4杯
・片栗粉：適量
☆しょうゆ：大さじ3杯
☆みりん：大さじ3杯
☆ブラックペッパー：少々

＜黒酢ダレ＞
・万能ねぎ：1/2束
・白ごま：大さじ4杯
★しょうゆ：大さじ3杯
★黒酢：大さじ3杯
★みりん：大さじ1杯
★はちみつ：大さじ1杯
・だし汁：大さじ3杯(水：大さじ3杯、だしの素：小さじ1/2杯)

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な筋や脂を取り除き、大きめのひと口大に切ります。
・卵は溶きほぐします。
・万能ねぎは小口切りにします。

■作り方
①ボウルに鶏もも肉を入れ、☆の調味料を入れて揉み込み15分置きます。

②①に溶き卵を入れてなじませ、小麦粉を入れて混ぜ、片栗粉をまぶします。

③フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、②を1つずつ入れて3分揚げます。一度取り出して3分置き、予熱で火を通します。

④サラダ油を190℃まで上げ、③を戻し入れて2分揚げます。表面がカリッとしたら油を切って皿に盛り付けます。

⑤ボウルに万能ねぎ、白ごま、★の調味料、だし汁を入れてよく混ぜます。これを④にたっぷりと回しかけて完成です。

■コツ・ポイント
鶏もも肉は大きめに切ることで見た目もよくジューシーに仕上がりますよ。高温で2度揚げする際は焦げやすいので目を離さないように注意してくださいね。

----------------------
▼このレシピを保存したい方はこちら▼
https://macaro-ni.jp/51329
✨無料会員登録でレシピの保存も簡単に✨
----------------------

お子さまの誕生会やパーティーの時、喜んでもらえるご馳走って何を作ったらいいのかわからない……なんてことありませんか？
そんな時にいつもの唐揚げに一手間加えるだけで可愛くて食べやすくなるチューリップ唐揚げはいかがですか？
テーブルが華やかになってお子さまにもきっと大喜びです♪

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【可愛くて食べやすい！チューリップ唐揚げ】

材料
・鶏手羽元　　6本
Aにんにく　　3g*すりおろしたもの
A生姜　　　　3g*すりおろしたもの
A醤油　　　　大さじ2
A酒　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　適量
・小麦粉　　　適量
・揚げ油　　　適量
作り方
1.手羽元の細くなっている方にハサミを入れ、肉と骨を外していく。
2.反対側の繋がっている部分も切り離す。
3.肉の中の骨と繋がっている筋をハサミで切りながら肉を外していく。
4.肉を裏返して形を整える。
5.Aを全て混ぜ合わせて4の鶏肉を15分〜30分漬ける。
6.片栗粉と小麦粉を1:1の分量で混ぜ合わせ、6にまぶす。
7.170の油で7〜8分火が通るまで揚げる。

対象
家族メニュー
幼児食（3歳頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf

「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪

ご飯は毎日手作りしたいけど、疲れていたり時間がない時はお惣菜を買ってしまう……なんてことありますよね。
買ってきたお惣菜をちょっとアレンジしてご家庭の味に変えて見ませんか？
お惣菜の定番、唐揚げのアレンジ方法を2つご紹介します♪

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【一手間加えてお家の味！惣菜アレンジ＃唐揚げ編】

◆一口チキン南蛮
材料
　・唐揚げ　　　6〜8個
　・ゆで卵　　　1個
　・玉ねぎ　　　1/6個*みじん切り
　・万能ねぎ　　適量*小口切り
　Aマヨネーズ　大さじ2
　A酢　　　　　小さじ1
　A塩　　　　　少々
　B酢　　　　　大さじ1
　B湯　　　　　大さじ1
　B醤油　　　　小さじ1
作り方
　1.唐揚げはオーブントースターなどで温め、混ぜ合わせたBに絡める。
　2.ボウルにゆで卵を入れフォークで潰し、みじん切りにした玉ねぎとAを加え混ぜ合わせタルタルソースを作る。
　3.2のタルタルソースを1の唐揚げにかけ、万能ねぎをかける。

◆野菜たっぷり酢鶏
材料
　・唐揚げ　　　6〜8個
　・なす　　　　　1本
　・ピーマン　　　2個
　・玉ねぎ　　　　1/2個
　・油　　　　　　大さじ2
　Aケチャップ　　大さじ2
　A酢　　　　　　大さじ1
　A砂糖　　　　　小さじ2
　A醤油　　　　　小さじ1
　A塩　　　　　　ひとつまみ
　A鶏がらだし　　小さじ1
　A水　　　　　　100ml
　・水溶き片栗粉　適量
作り方
　1.なす、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、油をしいたフライパンで炒める。
　2.炒めた野菜を一回取り出し、余分な油を拭き取る。
　3.フライパンにAの調味料を入れてふつふつと煮立つまで火にかける。
　4.唐揚げと1の野菜を鍋に入れ、調味料を絡ませ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※買った唐揚げの種類によって味の濃さが変わる場合があるので、調味料の量はお好みで調整してください。

対象
家族メニュー
幼児食（3歳頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf

「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●ピーマン：6個
●片栗粉(最初にまぶす用)
●米油（普通の油でもOKだけど米油だとあっさりするよ♪）
[衣]
●片栗粉：大さじ3
●小麦粉：大さじ3
●卵：1個
●創味シャンタン：小さじ1/2~1（ウェイパー、コンソメでも美味しいよ♪）
●マヨネーズ：大さじ1
●炭酸水：70㏄(冷水でも大丈夫だけど炭酸水だとサクサク感と軽やかさが出ます)
●ガーリックパウダー(無くてもOK♪)：小さじ1
●薄めの味付けにした場合はお好みで黒コショウ、塩、ケチャップ、マヨネーズもオススメ
※衣の味付けは薄めがお好みの方は小さじ1/2、しっかりめがお好み方は小さじ1入れて下さい。
※しっかりした衣がお好みの方は最初に片栗粉をまぶす時しっかりめに！薄めの衣がお好みの方は少なめにして下さい。
【衣がべちゃっとしない、サクサクさせるポイント♪】
●最初に卵と冷えてる炭酸水、あれば氷を入れて混ぜる。上に残った泡はすくってあげる
●粉を入れた後は混ぜすぎない！少しダマが残るくらいで大丈夫です
-------------------------------------------------------
衣まで美味しい『無限クリスピーピーマン』を作りました。
味の付いたサクサクのやみつき衣がとにかく美味しくて
ほのかなピーマンの苦みも超たまらないんです。
今回大きめのピーマン6個で作りましたがマジ秒で無くなりましたｗ
ピーマンの苦手なお子さんもきっと喜んでくれると思いますし
薄衣なので糖質制限されている方にもオススメだと思います。
今回は出来るだけ簡単に、少ない油で誰でも気軽に作れるよう
特製の味付け衣に付けて焼くだけ（揚げ焼き）というレシピにしてみました。
とっても簡単ですが秒で無くなる最高のピーマン料理になってます。
余った衣は他の野菜で作っても超美味しいですよ♪
是非作ってみて下さい。

[Ingredients]
● Green pepper: 6 pieces
● Potato starch (for dusting first)
● Rice oil (You can use regular oil, but rice oil will be lighter ♪)
● Batter
● Potato starch: 3 tablespoons
● Flour: 3 tablespoons
● 1 egg
● SOMI shantung (Weipa or consommé is also good): 1/2 to 1 teaspoon
● Mayonnaise: 1 tablespoon
● Soda water: 70 cc (cold water will also work, but soda water will
give it a crispy and light texture ♪)
● Garlic powder: 1 teaspoon (fine without it ♪)
● Black pepper, salt, ketchup, and mayonnaise are also recommended if
you prefer a lighter seasoning.
※ If you like your batter lightly seasoned, add 1/2 teaspoon; if you
like it firm, add 1 teaspoon.
[The key to making the batter crispy and not sticky ♪]
● Add the eggs, cold soda water, and ice if you have it. Scoop up any
bubbles that remain on top.
● Do not overmix after adding the flour. It's okay if there are a few
lumps left.
-------------------------------------------------------
I made these "Addictive Infinite Crispy Peppers" that are delicious
right down to the batter.
The crunchy, flavorful, addictive batter is just delicious! I also
love the slight bitterness of the peppers.
I used 6 large bell peppers this time, and they were gone in seconds!
I'm sure children who don't like green peppers will love it. I also
recommend it to those who are on a sugar restriction diet because of
the thin batter.
This time, I tried to make it as easy as possible so that anyone can enjoy it.
Just dip it in the special seasoned batter and grill (deep-frying).
It's very easy to make, but it's a great green pepper dish that will
be gone in seconds.
You can also use the leftover batter to make other vegetables that are
super delicious ♪
Please try to make it.

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

#こっタソの自由気ままに #無限クリスピーピーマン #無限ピーマン #GreenPepper #Peperoni #poivron #피망 #青椒 #พริกหยวก #Перец #الفلفل #フライパン一つで簡単 #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #無限もやしユッケ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園

食卓の誤解を解消する「料理を手間抜きに。」
https://www.seiyu.co.jp/campaign/rtn/?utm_source=youtube&utm_medium=txt&utm_campaign=rtn
唐揚げの買い物から下ごしらえ、調理、後片付けまでを収めた本当のレシピ動画です。
料理をする人・しない人の本音と誤解を明らかにし、料理の“手間”抜きについて考えました。


--------------------------------------

ーレシピ（4人分）ー
1　鶏もも肉（唐揚げ用）500gをボウルまたは
　 袋に入れて、しょうゆ・みりん各大さじ2、
　 にんにくすりおろし小さじ1/2、
　 しょうがすりおろし小さじ1を加え、常温で30分置く。
　 卵1個をよく溶きほぐす。
2　1に卵液と小麦粉大さじ5を加えて良く揉み込む。
　 片栗粉大さじ5を加えてさっくりと混ぜる。
3　鍋に揚げ鍋に油をいれ、中温に熱する。
　 170度になったら鶏肉の形を整えて、揚げる。
　 3分ほど揚げたら、少し温度を上げて
　 カリッとするまで揚げて、取り出す。


ーチェックポイントー
＜買い物編＞
・冷蔵庫の中身を把握し、必要なものだけ購入する。
・出費は極力おさえる。

＜調理編＞
・最初に下味をつけ、つけている間に鶏肉を常温に戻す。
・肉を切ったまな板で野菜を切る場合はきちんと洗ってから使う。
・揚げ物をする前にバットを用意する。
・鶏肉を油に入れる前に皮のしわをのばして形を整える。
・油の温度を均等に保つ。
・油に火をつけているときは絶対にその場を離れない。

＜片付け編＞
・油の処理をする。油は固めて捨てるか濾して使う。水道に流すのはNG。
・洗い物をする。お湯で洗うと油の汚れが落ちやすい。
・キッチンを清潔に保つ。
・洗った食器やテーブルを拭く。

※動画内の価格表示は、2020年10月撮影当時のものです。

おうちで簡単手作り発酵調味料 塩麹・醤油麹・甘酒のレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売！予約開始〜
①Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
②楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16488935/

・自家製しょうゆ麹
(材料)米麹(200ml)としょうゆ(200ml)
1.米麹を揉みほぐして粒状に
2.醤油を加えてよく混ぜる
3.清潔な容器に入れる
常温もしくは冷蔵庫で1週間〜10日寝かせる
水分が足りなければ、水、醤油をプラス
【保存期間 半年】

・自家製塩麹
(材料)米麹(200ml)と塩(80g)と水(300ml)
1.米麹を揉みほぐして粒状に
2.塩を加えてよく混ぜる
3.清潔な容器に入れる
常温もしくは冷蔵庫で1週間〜10日寝かせる
【保存期間 半年】

・自家製甘酒
(材料)米麹(400ml)と水(800ml)
1.米麹を揉みほぐして粒状に
2.炊飯器に60度お湯と米麹をいれる
3.保温モードで55-60度を保つ
蓋はあけたまま、８時間放置
【冷蔵庫で1週間程度】

夏の麹レシピ
【塩麹でとうもろこしごはん】
・とうもろこし　1本
・水と米 1合分
・塩麹 大さじ1

【しょうゆ麹でスパイシー唐揚げ】
・とりももにく 200g
・醤油麹　大さじ1-2
・にんにくチューブ 3cm
・生姜チューブ 3cm
・甘酒 大さじ1-2(お好み)
揉み込んだら、30分寝かせるとより美味しくなるよ❤︎
・小麦粉or片栗粉 100g
・ガラムマサラ 大さじ1
★1６0−70度の油で揚げる

【たこきゅうの塩麹和え】
・きゅうり　1本
・たこ 100g
・ニンニクチューブ3cm
・胡椒 適量
・ごま油 大さじ1
・塩麹 大さじ1-2

【甘酒で味噌煮込みうどん】
・出汁400cc
・豚スライス4-5枚
・ニラなど野菜
・白ネギ1本
・味噌大さじ3
・甘酒大さじ3
・冷凍うどん
・油揚げ(お好み)
・卵(お好み)

南瓜甘酒スープ
・かぼちゃ　200g
・牛乳or豆乳　150ml
・コンソメ　小さじ1
・甘酒　50ml
・胡椒　適量

↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
●プレゼンや贈り物宛先住所：〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-31-20 清水ビル5F 1人前食堂 宛
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek

●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU


＃塩麹の作り方
＃甘酒の作り方
＃醤油麹の作り方
＃発酵調味料