2021年新菜單上市!
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天氣冷冷
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過年假期 不知道要吃什麼嗎？
也能提早預約用餐，
去 山禾堂拉麵 吃碗熱呼呼拉麵、開心慶團圓～👏
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#山禾堂拉麵
營業時間 ：（11:00-14:00、17:30-21:00）
台南店（06-3582081）
台南市北區文賢路277號.
高雄店（07-5866679）
高雄市鼓山區美術南三路78號.
岡山店（07-6210988）
高雄市岡山區大仁南路60號.
台中店（04-24063533）
台中市大里區德芳路二段155-2號.
南投店（049-2305888）
南投縣草屯鎮中正路586-5號.
中壢店（03-4270000）
桃園市中壢區長江路136號.
#山禾堂拉麵 #山禾堂 #台灣拉麵 #拉麵
#SHANHOTOWN
唐家泡菜館菜單 在 [食記][東區] 唐家泡菜館｜超人氣泡菜料理專賣店- 看板Tainan 的美食出口停車場
餐廳名稱：唐家泡菜館
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/07/Tan-Kimchi-Restaurant.html
消費時間：2020年/5月
地址：台南市東區裕農路18號
電話：06-2763263
營業時間：11:00 - 14:00、16:30 - 20:00
公休：週日
每人平均價位：70 ~ 110
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'06.1"N 120°13'30.0"E
停車：困難（路邊停車）
唐家泡菜館位於裕農路靠近東門路二段的路口，每次經過都是滿滿人潮，無論是現場用餐
，或是外帶回家，只要是用餐尖峰時間，都會看到大排長龍的隊伍。
會知道唐家泡菜館，除了路過看到盛況之外，也因為在樂活台南某一次的炒飯話題中，唐
家泡菜館被提到超多次而印象深刻，所以隔天就立刻開了小團來嚐嚐
可能是因為上門的客人實在太多，店內已經有點忙不過來，所以結帳區直接掛了一個吊牌
，上頭載明了內用、外帶以及電話預訂的流程
唐家的現場有多忙碌呢？看著櫃檯後方有八座快速爐在煮著麵，應該可以略知一二了
菜單掃圖，非為麵類、飯類、粥類以及湯品，口味有分為原味與泡菜
A套餐的魚肉湯，本來應該是魚皮湯，但當天魚皮賣完了，店家詢問是否要換成魚肉湯（
菜單上沒有）。
滿滿一碗魚肉用的是虱目魚背肉，也稱為魚柳或於里肌。吃起來有著胺基酸的味道，而且
幾乎沒有油脂與腥味。比起魚皮，站長其實更愛魚柳
泡菜海鮮烏龍麵 NT. 110，上桌時湯頭一片黃紅色，光看著就口水直流。主食材有肉片、
蛤蜊、蟹肉棒、花枝、魚丸、豆皮等，底下則是滿滿的烏龍麵
唐家泡菜的味道屬於中等酸、微辣、微甜的口味，湯頭喝起來十分濃郁，用來煮任何麵類
主食都相當合適
海產粥 NT. 100，雖然不是泡菜口味，但湯頭的鮮甜完全不下海產粥名店
主食材有豬肉、花枝、虱目魚柳、蝦子、蟹肉棒、蛤蜊等，粥的模式是台南常見的「飯湯
」，吃得到粒粒分明的米粒
泡菜炒飯 NT. 70，以招牌泡菜來製作的炒飯，除了顏色相當誘人之外，吃起來也是滿滿
泡菜的香濃味道
蝦仁炒飯 NT. 80，清炒的炒飯配上大隻的去殼蝦仁，雖然沒有泡菜的重口味，但蔥與蛋
香氣都有充份將炒工展現出來，可以證明唐家不是只有泡菜厲害而已
泡菜三鮮炒飯 NT. 110，集合唐家所有元素的炒飯料理：泡菜+蝦仁+花枝+蛋炒飯，可以
吃到最豐富又最有層次的味覺饗宴。如果想一次就吃到全部的精華，點這道泡菜三鮮炒飯
就對啦！
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