關於 哈密瓜蛋糕切法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

越穗香自家養殖的天然無毒草蝦
來自於宜蘭縣南澳鄉的優質養殖環境所飼養出的草蝦，以純天然海水養殖，不使用任何化學藥劑，急速冷凍超低溫保鮮。
肉質鮮甜，口感厚實彈牙，簡單烹煮就很好吃，中秋帶殼燒烤更是美味！
規格：1包1斤（600公克）/約20-24尾 （草蝦有大有小，以實品為準）
售價：360元/斤，單筆訂單滿20斤優惠價340元/斤
#羅東門市有現貨，宜蘭門市要預訂
(2021/08拍攝)
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【季節限定商品】
『哈密瓜塔』、『荔枝生乳裸蛋糕』、『粉紅荔枝香緹』上市了！
越穗香嚴選宜蘭南澳阿長伯種的『網紋洋香瓜』及『有機糯米荔枝』，ㄚ欣有團購過，兩種都超級甜^^
哈密瓜有綠肉和橘肉，隨機出貨無法挑色，洋香瓜哈味十足，香甜又多汁，搭配杏仁奶油餡及法式卡士達醬好吃，手工法式派塔好酥脆~
#哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲
尺寸：7寸整模特價 890元（約5-6人份量）
#無提供分切服務，需前3日訂購
尺寸：3.5寸特價 160元（約1人份量）
#門市現場限量販售歡迎事先電話訂購
賞味期限：冷藏3天（新鮮甜點當日食用最美味）
取貨方式：至門市到店取貨，不建議宅配
提貨期：6/19-7/31止
(2021/06四訪拍攝)
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2021年越穗香母親節限定蛋糕~
今年主打『生乳千層蛋糕系列』，21層餅皮，搭配北海道VT40純生乳製作，有別於以往的北海道四葉十勝牛乳。
預購優惠方案：4/30前訂購享早鳥65折，5/1～5/9訂購享7折優惠價，本優惠折扣限定門市提貨
#門市有賣生乳千層切片
#門市有提供試吃
(2021/04三訪拍攝)
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越穗香草莓季開始預訂了！
小胖師傅今年最得意的作品『蜜朵草莓十勝生乳塔』，3.5吋好可愛，7吋的好美。
底層酥脆的手工法式派塔，搭配杏仁餡及法式卡士達醬、自製草莓果醬，上頭舖上滿滿的台灣香水草莓，外圈撒上香草餅乾小脆粒，北海道四葉十勝乳源製成的生乳，像雲朵般的細緻，入口即化，平常很不愛吃鮮奶油之類的東西，第一次覺得這個生乳可不可以擠多一點啊！
越穗香的派塔為了讓客人冷藏三天還能維持酥脆度，所以會比較脆硬一點哦！
#蜜朵草莓十勝生乳塔：3.5吋 特價170元，請前 3日訂購、7吋 特價 890元，請前 4日訂購
取貨時間：每日15:00~20:00
#草莓蛋糕訂購請至少前三天
(2020/12二訪拍攝)
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一對七年級生ㄧ手創立『越穗香』手作甜點店，默默耕耘了六年，獲得宜蘭在地好口碑，今天宜蘭女中店開幕了！期待下一個分店，進駐礁溪伴手禮街^^
『越穗香』是宜蘭外帶甜點種類最多的手作甜點店，有八款蛋糕捲、條狀蛋糕、盒子蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾，慶祝蛋糕20幾款，切片蛋糕10幾種，一進店內會有選擇障礙，什麼都想吃，最愛買『法式派塔』切片拼盤，好吃又平價。
最近是芒果季，新推出『十勝生乳芒果捲』，使用北海道十勝生乳添加一顆半的愛文芒果好吃，另外推薦『和風芝麻蛋糕捲』不甜不膩，『手指乳酪』採用瑞士奶油起士，搭配手工奇福餅乾，香濃的乳酪起士。
這個世界有點苦，也許我能給你一點甜，『越穗香手作甜點』給你幸福的滋味^^
優惠活動(羅東店同步)：至2020/06/21氣泡飲品買一送一，慶祝蛋糕75折、甜點85折，不限金額消費贈送VIP卡，限量送完為止(慶祝蛋糕8折、甜點85折，無使用期限)，GOOGLE五星好評、粉專按讚、拍照打卡標記三位朋友再送生日蛋糕7折優惠卷一張(使用期限109/07/01~109/09/30)
#提供彌月蛋糕外帶試吃

店名︰越穗香手作甜點店yss cake-宜蘭女中店
公休：無
電話︰03-9358799
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭市女中路二段381號(蘭陽女中旁)
品項：慶祝蛋糕(六寸、八寸)、彌月蛋糕禮盒(條狀、圓形蛋糕)、法式派塔切片(七寸圓模需三日前訂購)、北海道十勝生乳捲、十勝生乳波士頓蛋糕、提拉米蘇千層、手指乳酪、盒子蛋糕、手工餅乾、飲品、蛋奶素、外燴甜點
停車場：無
彌月蛋糕外帶試吃：滿32周的準媽咪或寶寶出生三十天以內均可預約申請，可以選擇組合(8種切片長條蛋糕+手工餅乾+組合小點心)或6寸圓模切片蛋糕6~7種，預約當天需帶媽媽手冊或寶寶手冊，即享有彌月蛋糕試吃半價優惠150元
粉絲頁：https://www.facebook.com/ysscake/
官網：http://www.yss-cake.com.tw/WebMaster/?section=2
(2020/06一訪拍攝)
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-羅東店
公休：無
電話︰03-9577239
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮體育路9號(東光國中旁)

【不斷更新：來了來了，敲碗的第二團連結來了，812-818，不確定會不會提早結單： https://gbf.tw/twedy 】

【不斷更新：謝謝大家愛用，大家手刀也太快了，嚇壞我惹，兩日已經售完，提早關團，等下一批貨喔！】

#新加坡蜂蠟布
#留言處有婆婆大人的示範
#婆婆大人出道之作
＃首發團8/2-8/8（預計8/13出貨）

一年前朋友送了我一條蜂蠟布，當時還沒體會它的好。後來閨蜜 #實驗家女主人Peggy.也送了我兩條，質感花色更美，根本就是廚房的虛榮品（兼必需品）。

這段疫情期間，美美的蜂蠟布燦爛了居家料理的厭世時光，我這閨蜜除了人美得不科學，她的美學品味更是一等一的好，她用的東西我每一樣都想搶過來（土匪嗎？）

新加坡Minimakers是Peggy在去年疫情開始前代理進來的，Minimakers的蜂蠟布黏性佳、花色每，格外有質感。設計師來自世界各地，聽說今年開始公司培訓啟用身心障礙者當設計師，是愛人愛地的好企業。

我一開始跟婆婆大人介紹蜂蠟布，想說她八十三歲了，可能很難轉換使用習慣。結果婆婆也跟著我用起來，人喔，真的不要用自己的狹隘去預測別人，婆媳倆剛剛一起討論哪個花色比較漂亮，婆婆也有少女心，我們很快達成共識，直接掃貨！

婆婆大人還當起「手模」入鏡，幫大家介紹一下尺寸跟使用方法（請見留言處）。

「婆婆，妳可不可以露臉？」
「不行！」
「搞不好妳會紅耶！」
「不行！」
「婆婆，妳露臉我請妳吃大餐。」
「不行！」
好吧，我打消靠婆婆歛財的念頭了，婆婆還是安安穩穩地當婆婆就好了。

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蜂蠟布可以如何使用呢？

＃包蔬果可保鮮
之前婆婆的習慣是市場買回來的菜，都要用報紙包起來保鮮。
報紙受潮會爛爛的，有時候油墨還會染髒手，蜂蠟布沒這問題，打開冰箱拿菜只覺得心情真好，蔬果包在蜂蠟布裡面，新鮮度維持更久。蜂蠟布本身就有粘性，包起來就好了，不用像報紙要套橡皮筋。

#取代保鮮膜
炒菜前，醃個肉，放回冰箱一、兩小時，我會蓋上蜂蠟布。還有，吃不完的菜飯、沒喝完的湯、早餐剩下的牛奶、切了一半的蘋果、剩下一些的絲瓜、小黃瓜等等，有時候隔餐或隔天就要再吃，如果用保鮮膜，就是高頻率的替換，製造很多垃圾量，蜂蠟布可以重複使用，你愛地球，地球愛你喔～

#萬能包裝包麼都行
蜂蠟布是各種形狀的食物都能包裝，還能折疊成食物袋，同時具有黏性，好包裝、好照顧。餅乾、三明治、蛋糕、起士、蛋黃酥、貝果、麵包……，有時候早餐來不及，我就用它包三明治讓小子帶出門，總之，蜂蠟布可以說是所有食物的好朋友、隨時隨地的好夥伴，你總有需要它的時候。

該怎麼清潔？

用濕布擦一下，或是冷水沖一下就很乾淨了。
不要用熱水喔，蠟會融化。
如果真的很髒，可以用一點清潔劑。
我目前使用了快一年，幾乎都只用清水沖一下就好，至今沒什麼問題。
每次使用後清潔蜂蠟布，把它掛在陰涼的地方風乾，就這麼簡單。

使用年限
官方資料顯示，荷荷巴油在室溫下的使用期限為兩年。
建議可放冷藏，使用期限將延長兩倍，使它們免受炎熱和潮濕的天氣影響。
但我是沒這麼講究，我也沒有放冰箱，如果真的用壞了，就是堂而皇之的好機會可以買新花色啦！

蜂蠟布的花色
每一批花色都是限量的，賣完就沒了，所以跟我一樣有選擇障礙症的朋友，別為難自己，看到喜歡的就下手，輪替用，各自壽命也長一點。
買來送禮也很好，我喜歡聽見朋友驚喜的聲音：「哇！好美喔！」
這次照片、影片中示範花色是：恐龍、紙膠袋、雲朵，S號的藍色葉脈已經沒貨了。我自己喜歡花草系列，這批都很美。

蜂蠟布的尺寸 （不清楚可見留言處的影片，婆婆大人為你說明）

S-20.3cm x 20.3cm
適合碗、杯蓋，半個洋蔥、蘋果等。
M-25.4cm x 25.4cm
適合半個哈密瓜、拉麵碗。
L-30.48cm x 30.48cm
適用於三明治、沙拉盤、小黃瓜、紅蘿播。
XL-45.72cm x 45.72cm
適用於一條麵包，大型蔬菜。

團購日期：8/2-8/8 （預計8/13出貨）
（碰上父親節，買來送媽媽。媽媽心情好，爸爸就過節就開心。）

下單在這裡: https://gbf.tw/bf9ex

#蜂蠟布有粘性但請不要拿來黏蒼蠅
＃小妞拿來包糖果
＃小子拿來包玩具
＃好像也沒啥不行

【季節限定商品】
哈密瓜塔、荔枝生乳裸蛋糕、粉紅荔枝香緹上市了！
越穗香嚴選宜蘭南澳阿長伯種的『網紋洋香瓜』及『有機糯米荔枝』，ㄚ欣有團購過，兩種都超級甜^^
哈密瓜有綠肉和橘肉，隨機出貨無法挑色，洋香瓜哈味十足，香甜又多汁，搭配杏仁奶油餡及法式卡士達醬好吃，手工法式派塔好酥脆。
#哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲

尺寸：7寸整模特價 890元（約5-6人份量）
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尺寸：3.5寸特價 160元 （約1人份量）
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2021年越穗香母親節限定蛋糕~
今年主打『生乳千層蛋糕系列』，21層餅皮，搭配北海道VT40純生乳製作，有別於以往的北海道四葉十勝牛乳。
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-宜蘭女中店
公休：無
電話︰03-9358799
營業時間︰10:00~20:00
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-羅東店
公休：無
電話︰03-9577239
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮體育路9號(東光國中旁)

材料表:
蛋糕體:
雞蛋 3顆
細砂糖 45g
鮮奶 50g
沙拉油 30g
低筋麵粉 65g
香草精 適量

鮮奶油150g
細砂糖15g

哈密瓜1顆(我買的重量是1000g的)
自己喜歡吃的水果2~3種 適量

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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中

►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。

► 如何加入？
點選以下網址，綁定信用卡即可：
https://bit.ly/3jdlPZG

►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)
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馬上訂閱【明聰Leo】
►►https://www.youtube.com/user/aa22895509
【明聰Leo】FB粉絲團
►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts
【明聰Leo】instagram
►►https://www.instagram.com/night790810/
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想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
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#哈密瓜水果蛋糕 #母親節蛋糕 #特色蛋糕

充滿新鮮水果和奶油的哈密瓜夾心蛋糕 — 沒有什麼比新鮮瓜更適合夏天了。不管是哈密瓜、西瓜還是香瓜，都有人愛。在炎熱的夏日，沒有什麼比咬到清爽甜美的水果更棒了。這個食譜你不用將它們切成薄片就可以享受食用，它將一勞永逸地證明瓜和蛋糕可以搭配得很好。咬一口，你會說：謝謝瓜！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/melon-layer-cake

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所需食材:
蛋糕部分:
2 顆 蛋 
40 g 糖 
40 g 麵粉 
10 g 玉粉澱粉 
1 小搓 發酵粉

哈密瓜奶油部分:
哈密瓜果肉
150 g 奶油乳酪
50 g 糖
75 ml 鮮奶油 
1 湯匙 香草精  

其它:
1 顆 哈密瓜
1/2 顆 芒果 切片
1 顆 奇異果 切片
20 覆盆莓
覆盆莓

作法:
1.對於蛋糕，首先將蛋和糖打到起泡。然後將麵粉、玉米澱粉和發酵粉過篩加入，然後將所有食材攪拌在一起，形成奶油狀的麵糊。將麵糊均勻地舖在襯有烘培紙的烤盤上。放進180°C烤箱10分鐘；然後讓它冷卻。接著用碗將蛋糕切成圓形。小提醒：切下的蛋糕應該要夠大，以便稍後放入哈密瓜。
2. 將哈密瓜的頭部切下。
3. 用湯匙小心地挖出哈密瓜肉。建議先切大塊，然後切薄片。將剩餘的果肉製成泥。
4. 對於哈密瓜奶油，將奶油乳酪、糖、奶油和香草精加入攪好的哈密瓜泥。
5. 現在是時候開始在哈密瓜內部分層了！堅持以下順序：奶油、哈密瓜、奶油、蛋糕、奶油、覆盆子、奶油、蛋糕、奶油、奇異果、奶油、蛋糕、奶油、芒果、奶油、蛋糕、奶油、哈密瓜。最後，將蓋子放回充滿的哈密瓜的頂部，然後垂直切開。
6. 淋上新鮮的覆盆莓醬或果醬，為您帶來無與倫比的夏日口味！

這裡還有一道不用烘烤的新鮮夏季蛋糕喔：https://www.yokofu.tw/three-melons-cake/

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想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

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夏日冰涼甜品 - 新鮮水果凍 — 夏天出產好多種美味的瓜類水果，但如果你無法選擇要吃哪一種，一定要仔細看看下面的食譜。我們要做一道非常新鮮的夏日甜點。它是由西瓜、哈密瓜和網紋蜜瓜所組成的。用冰淇淋勺子將這3種瓜類挖出小球，混合2種口味的果凍。再加上令人耳目一新的綜合瓜果泥 - 簡直就是完美的夏日甜點。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/summer-melon-jelly/

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所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
1 顆網紋蜜瓜
1 顆哈密瓜

透明果凍部份：
750 ml 水
80 g 糖
半顆檸檬
27.5  g 吉利丁片

椰奶果凍部份：
300 ml 椰奶
30 g 糖
半顆檸檬
25 g 吉利丁

另外：
圓形中空烤模 直徑：23 x 7 cm
冰淇淋勺子

作法：
1. 將西瓜對切成兩半，然後用冰淇淋勺子將整顆西瓜許多挖出小球。將剩下無法成形的西瓜也挖下來，和西瓜汁一起收集到另一個碗中。
2. 將哈密瓜和網紋蜜瓜也對切成兩半後去籽，和西瓜一樣，挖成球狀的果肉。並將剩餘無法成形的果肉和果汁，一起放到碎西瓜的碗中。
3. 現在準備透明果凍。將吉利丁片浸入冷水中，然後在鍋子中將火煮沸。加入糖和檸檬汁後，將吉利丁片的水份擠出，並加入鍋中。小心攪拌後，將它倒入蛋糕模具中，約1 cm高。然後，將它放入冰箱中冰30分鐘。
4. 將三色瓜球分散地放入蛋糕模具中。再倒入一層吉果凍液，並淹過瓜類。然後，將它放入冰箱中冰30分鐘。
5. 將蛋糕模具從冰箱中取出，鋪上另一層三色瓜球。再次將果凍液倒入模具中，覆蓋過三色瓜球。然後，放回冰箱冰30分鐘。
6. 此時，可以同時準備椰子果凍。將吉利丁浸入冷水中，然後將椰奶，糖和檸檬汁放入鍋中。將所有食材加熱，擠出浸泡過吉利丁的水份，然後加到鍋子裡。小心攪拌後，讓它冷卻一下。然後將椰奶果凍液倒入蛋糕模具中。將果凍放入冰箱冰至少4小時，最好是冷藏過夜。
7. 最後來準備果泥。將所有切下來的碎果肉和果汁打碎成泥狀。

當夏日水果凍變硬時，就可將它倒在盤子上，然後將綜合瓜果泥倒入中間的空心中。就可以好好享用美味又清涼的夏季甜品。

你還在尋找更多夏季甜點的食譜嗎？這道冰涼的夏日甜點：牛奶雪花西瓜冰你也可以自己動手作喔！https://www.yokofu.tw/watermelon-ice/

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