關於 咬得到的黑糖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#keresa_foodie
來自台南 @moximoxihk 正式登陸旺角花園街,
打卡賣相一流, 而且仲免費加配QQ彈牙既黑糖珍珠!🤗
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【小山園抹茶拿鐵】HK$45 (回味指數: ★★★☆☆)
最底加左黑糖+黑糖珍珠, 注入明治純鮮奶後再加上抹茶, 店方建議飲之前攪拌20下至平均, 鮮奶味非常突出, 只有超淡抹茶味, 還好有甜甜地QQ彈牙既黑糖珍珠咬下~
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【哞熹黑糖拿鐵】HK$36 (回味指數: ★★☆☆☆)
黑糖虎紋做得好靚, 可惜攪拌後, 竟然缺失了黑糖味, 似飲緊純鮮奶!🤦🏻‍♀️
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👩🏼個人評論:
賣相打卡係唔錯, 雖然整體唔算難飲, 但調製後跟平時飲純鮮奶味道差別不大, 值唔值就自行判斷🙈
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📍哞熹哞熹
旺角花園街12-16號好景商業中心地下23號舖
星期一至日: 12:00 - 21:00
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同區搵食: #keresa_旺角
菜式類別: #keresa_台式飲品
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來自台南既哞熹哞熹 Moxi Moxi 喺旺角正式開業啦
呢間茶飲店喺台南都好把炮 連台灣總統蔡英文都推介過
佢哋主打唯一真正手工黑糖茶飲
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#日本靜岡培茶拿鐵 $35
來自日本🇯🇵靜岡重烘培培茶茶葉☕️
每一啖都好有濃郁培茶😌同市面上嘅茶飲唔同
價錢唔算好平 但用料上乘 好多材料都係日本🇯🇵入貨
培茶加入日本牛乳 口感順滑👍🏻
另外依家可以免費加珍珠‼️珍珠係每日親自製造 口感幾煙韌😽但唔會太硬
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另外仲有識發光嘅茶飲同埋鮮乳酪甜品😳推介大家去發掘一下
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#哞熹哞熹 Moxi Moxi
香港九龍旺角花園街2-16號好景商業中心地下23號舖
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🐷想睇更多同區食評
#foodie_旺角
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#咬得到的黑糖 #小山園抹茶 #真正手工黑糖 #日本靜岡培茶 #hk #foody #hkfoodie #foodies #hkig #food #foodie #foodiegram #foodpics #hkfood #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #相機食先 #好西 #美食 #香港美食 @ 哞熹哞熹 Moxi Moxi - 香港

#680 哞熹哞熹 （👈🏻向左滑睇餐牌）
呢間黎自台南既茶飲店
聽講蔡英文總統都親自去品嚐👀
黑洞梗係要去一戰🤟🏻😎🤟🏻
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🔹小山園抹茶拿鐵🍵（$45）
用日本京都小山園300年丸久抹茶整成
再加一層純鮮奶 望落層次分明💕
飲之前要攪20下整勻佢⚠️
入口抹茶味超出🤭甜度適中
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🔹日本靜岡培茶拿鐵☕️（$35）
黑洞私心好鍾意飲培茶🙊
呢杯用靜岡重烘培茶茶葉
啖淡濃郁培茶香🤤
加埋自家製黑糖珍珠
入口軟冧 口感十足🥰
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整體黎講價位吾算好平🤔
但所有茶飲有得免費加珍珠‼️
而且用料高質素💕黑洞覺得都可以一戰🤗
地址：旺角好景商業中心地下23號舖
好味：4.5/5
抵食：3/5
再食可能性：4/5
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#咬得到的黑糖 #小山園抹茶 #真正手工黑糖 #日本靜岡培茶 @ 哞熹哞熹 Moxi Moxi - 香港

這是我最好吃的藍莓馬芬食譜！表層灑滿了杏仁酥菠蘿，咬下去脆脆甜甜的，馬芬蛋糕的質地超級濕潤鬆軟，可以嚐到黑糖蜜特有的風味，以及每一口都吃得到噴汁的藍莓量。
很平凡的家常甜點，卻有著不尋常的美味層次。

出爐那一刻整個廚房充滿藍莓香、蛋糕香氣，一口咬下去外脆內軟的口感忍不住吃了兩個，療癒效果100分，完全是我現在需要的暖心甜點。

藍莓馬芬蛋糕詳細食譜：https://ciao.kitchen/blueberry-muffin/

[食材]
冷凍藍莓 / Frozen Blueberries
200 g 藍莓 / blueberry
1 大匙 中筋麵粉(A) / all-purpose flour

藍莓馬芬麵糊 / Blueberry Muffin Batter
103 g 中筋麵粉(B) / all-purpose flour
260 g 低筋麵粉 / cake flour
1 小匙 泡打粉 / baking powder
1 小匙 小蘇打粉 / baking soda
4 g 鹽 / salt
115 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temperature
115 g 砂糖 / sugar
48 g 糖蜜/黑糖蜜 / molasses, Blackstrap Molasses (糖蜜連結點此）
65 g 蜂蜜 / honey
85 g 室溫全蛋 / egg, room temperature
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste
65 g 全脂牛奶 / whole milk
1 小匙 檸檬汁 / lemon juice

杏仁酥菠蘿 Almond Streusel
40 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
40 g 杏仁粉 / almond flour
40 g 砂糖 / sugar
40 g 冰冷奶油，切小塊 / cold butter, cut in small chunks
1 g 鹽 / salt

#常溫甜點 #馬芬 #ASMR
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【台南老店傳奇】義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！喜樹老街的上麵粉酥，溢滿黃義雄老爺爺的堅持 feat. 鹽糕

#義美香餅舖 #椪餅 #麵粉酥

小小的店家，有著義雄老爺爺的溫暖守護。

看著小時候過年才吃得到的高級零食 #麻米荖、#米荖、#三色糖、#鹽糕，讓人格外感到懷念耶！「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西，是台灣特有古老傳統的糕點，用於拜拜供品，取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成，適當的鹹度和鬆軟度是美味關鍵。

義美香餅舖的「鹽糕」口感扎實，吃起來不會覺得太乾澀，鹹甜滋味交錯，外型變得現代感許多呢！一塊5元，純樸的味道讓人備感安心啊！

南區喜樹舊聚落唯一的餅鋪「義美香」，開設已超過半世紀；隨著喜樹老街的沒落和人口外流，餅舖生意一度受到衝擊。義美香的主打商品是宛如沙其馬的麵粉酥，口感好、軟硬適中，是喜樹人歸寧的基本點心。中秋節則是月餅、蛋黃酥，祭神時做糖塔及紅龜粿，黃義雄老爺爺用台語和我們分享這些傳統糕點的故事。

黃義雄老爺爺得意的說他有很多可愛的小孫子！因為店裡常常有很多小朋友來職業參訪，有一次他看到小朋友因為預算有限，要靠猜拳來獲得麥芽糖，他於心不忍，於是他主動跟老師說來參訪的小朋友人人有獎。這些孩童會帶著父母親來購買古早味的糖果餅乾，然後跟黃義雄老爺爺打招呼！一根5元的麥芽糖餅乾，蘊含著溫暖心意。

黃義雄老爺爺眼底溢滿笑意，跟我們這些遊客說椪餅的典故，這是台南人都知道的「月內餅」，緣起為月內餅是因為早期物資缺乏，窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞，所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產後婦女的營養，而如今煎椪餅已成為台南人日常的小點心。

義美香餅舖的濃厚人情味和平價伴手禮，在這個純樸鄉下默默耕耘，老師傅笑著說他們家的鳳梨酥是考量農業社會工作人的需求，所以吃起來很健康，外表好簡單，我咬一口 #四果餅 體驗真實的快樂，無愧的幸福。

義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號

= 【台南美食+延伸閱讀】
百珍麵包蛋糕，泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE

林記糕鴨店，南部米糕好清爽！
https://youtu.be/rghRMHPPamo


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Hello大家
是好久不見的weekly vlog!!!!!
不知不覺已經拍到快Ep.30了

其實嚴格來說上上週就開學了
不過那時候人還在大阪玩 所以這週才是我回學校上課的第一週
才開學第一週就已經開始超級忙 幾乎每一堂課都有報告&作業:)
盡量每天都拍vlog 也希望每週可以在固定時間上傳
不過很怕如果學校事情太忙 vlog都會是一些在咖啡廳用電腦或是吃飯的畫面所以先不跟大家保證 不過如果大家不介意我還是會繼續拍哈哈哈哈哈

剪的時候非常心痛:))
前面幾天還在用的airpods到禮拜六被ginger再度咬爛外加左耳憑空消失
我的airpods到底還會再被咬爛幾次:)東西真的要收好

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➭monday
🍴學校餐廳三顧茅廬
🍴阿里郎

➭tuesday
🍴胖哥雞排
☕️路易莎-黑糖雪點奶茶

➭wednesday
🍴三顧茅廬
☕️星巴克-荔枝蘆薈冰搖茶
🍴papa pasta

➭thursday
🍴林記臭豆腐
🍴豆花莊

➭saturday
🍴絕活麵疙瘩

➭sunday
🍴天天利
🍴李圓圓
🍴北港豆花
🍴極品鹽水雞
🍴師園鹽酥雞

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➭更多旅遊VLOG
東京
https://youtu.be/l9D6mAEypVA
華盛頓
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波士頓
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多倫多
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波士頓
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多倫多
https://reurl.cc/e55MzL

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➭徵求中&英文字幕小幫手
為了防止重複上字幕導致大家做白工
如果有意願幫我上字幕的話
麻煩大家先寄E-mail(4m8erlin@gmail.com)告訴我要上的是哪支影片&中文還是英文
會寄小禮物給大家以示感謝～♡

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(使用這個折扣碼我完全不會有任何回饋&返利)

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(使用此連結與折扣購買商品我會得到返利)

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