金莎Mimi 陳蘊予👭
每個人打從出生就是一張白紙
每天尋尋覓覓找些什麼呢 你們想過嗎?
是一份成就還是一份愛呢?
很慶幸在探險的道路上有一個疼愛我的姊姊
我們相知相惜無畏無懼差七歲真的差很多嗎
其實距離都是我們自己想像出來的
實際上只要心夠靠近就能零距離❤️
從一個無知的小妹妹當姊姊的貼身助理
到現在可以跟姊姊同進退一起拍廣告主持我很感謝她
因為他帶領我 輔助我 成長我
雖然他很愛使喚我 但我很開心在這世上有姊姊使喚我
我們讓彼此不孤單 一起並肩作戰
這樣的緣分可能是前幾世就累積來的吧😆
當然成長的不只是我 姊姊也進步很多
她比了23場的比賽 每一次我都在
總是希望自己能帶給姊姊鼓勵 在他緊張時讓他安心
回想當時她從比第一場挫挫的樣子到現在能被說是選美皇后 我想我的功勞也挺大的🤣
我們一起努力一起進步互相糾正彼此的錯誤
到現在我依然會懷念小時候 因為那是姊姊住在家陪我度過的日子 被她裝鬼嚇 被她玩弄剪頭髮剪到耳朵
陪她做美術作業結果被釘書針釘到大拇哥整個大噴血
爸媽都不知道欸🙃
因為只要爸媽一開門我姐就會捂住我嘴巴說
👉你想害我被罵嗎👈我就會搖搖頭安靜
所以我都沒有打小報告的機會啊🥲🥲🥲
在姊姊的照顧下我能活到現在 我很滿足了😂
我們做了好多好多意想不到的事
某天姊姊很突然跟我說要辦公益活動
豪無預警的狀態下不跟大家唬爛
我姐常常會天外飛來一筆 我就要上刀山下油鍋哈哈哈
但也很感謝大家那麼踴躍參與
讓我在整理名單的時候覺得很暖心
看到成果這些辛苦都不算什麼一切都很值得了
以前姊姊出國工作還會帶著我去當助理
廠商人也好好都會給我便當吃😂
謝謝各大廠商關愛過我這個小妹妹
接下來要繼續憑藉著我們的默契闖天下啦哈哈哈
不瞞你們說我們的默契來自於一起砲轟爸爸
歡迎各大代言主持通通找我們姐妹❤️
保證好玩有趣而且回憶滿滿😍😍😍😍
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假日11:00-15:00 / 17:00-21:00
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🎏咕嚕咕嚕家うちりょうり
漢神成功總店: 高雄市前金區成功一路260號1樓(07-2316667)
五甲店: 高雄市鳳山區五甲二路466號(07-7269929)
裕誠店: 高雄市左營區裕誠路370號(07-5572018)
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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菠蘿咕嚕肉
用料:豬頸肉1塊,菠蘿半個,草莓5個,青椒1個,番茄醬40克,白醋20克,白糖20克,鹽5克,胡椒粉3克,澱粉、油適量【我是馬小壞】
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