關於 和風醬燒梅子雞和食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

│#kaohsiung │#高雄 #乾杯抽獎中 .
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最近一直很想吃舒芙蕾看到「#好夥伴咖啡 」出了熔岩乳酪烤布蕾🍮立馬殺到鳳山來吃😁
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☞⎟熔岩乳酪烤布蕾 ⎟💰240
☞⎟泰式酸辣海鮮和食 ⎟💰310
☞⎟和風醬燒梅子雞和食 ⎟💰310
☞⎟沖繩黑糖鮮奶茶 ⎟💰80
☞⎟抹茶拿鐵 ⎟💰80
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新的熔岩乳酪烤布蕾看起來像一顆
巨大的烤布丁🍮！配上珍珠加上一球香草冰淇淋看了就很給力💪🏻
最特別的是舒芙蕾中間夾著鹹蛋黃🐣
有著布丁口感又有鹹鹹的香味口感多層次！
另外泰式酸辣海鮮視覺也很豐富✨
三隻大隻的蝦子加上無骨雞肉
酸酸辣辣的泰式口感很下飯👍
配料的湯品也很豐盛給了滿滿的肉塊！
好夥伴文山店的裝潢用的是大理石風格，第二次來這用餐感覺依然很棒😁
感謝 @nana.foodday_888 神隊友 圖片支援🙏
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—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
⚑：好夥伴咖啡Good Partner
（ 文山店）
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ᴀᴅᴅ：高雄市三民區文安南街170號
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⌚️：09:00-21:00
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📞： 07-777 8840
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#2eat2gether #igfoodies #instafood #tainan #tainanfood #food #foodporn #igfood #kaohsiungfood #台灣 #台灣美食 #台灣小吃 #相機 #相機先食 #手機攝影 #高雄美食 #高雄晚餐 #高雄早午餐 #早餐 #高雄甜點 #下午茶 #舒芙蕾 #網美 #中餐 #三民區美食 #三民區 #高雄市 @ Good Partner 好夥伴咖啡

［高雄-三民-好夥伴咖啡Goodpartner ］
⋙喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑#太陽75分 後滑menu .
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已經N訪多次好夥伴
每一家店主打的特色餐點都不同！
文山店主要為定食系列 及 爆乳蛋糕
爆乳蛋糕真的很好吃 無敵回味(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
點#太陽吃好夥伴 參考更多餐點
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🌟#和風醬燒梅子雞和食 $310
原來是換過梅子醬比上次來吃的更美味(⁎˃ᴗ˂⁎)
炸過再醬燒的雞丁 粉皮Q滑Q滑 肉質很嫩很嫩
醬汁是梅子的酸甜酸甜 非常開胃下飯
這道是同行的牙套人也能吃的～我們都很喜歡❤️
✔️#莎莎醬炸魚排和食 $275
有莎莎醬和塔塔醬兩種可選擇
魚排是多利魚 口感軟嫩多汁
炸的酥酥脆脆 無油膩感 建議熱食保有酥脆度✨
上層的莎莎醬有甜椒、番茄、洋蔥、黃瓜丁。
吃起來是泰式番茄酸甜酸甜滋味。
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兩道皆含白飯、湯品、蒸蛋、小菜。
例湯喝到的是鮭魚味增湯
鮭魚末、豆腐給的很大器 👍🏻
蒸蛋加了牛奶 會有淡淡奶香味 滋味上比較特別
小菜的木耳吃起來有薑絲及白醋酸嗆味帶點豆瓣的滋味 另一個是滷的蘿蔔、海帶。小菜都會一季一季更換。
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🌟#黑糖珍珠厚奶茶 $190
蛋糕本體的伯爵茶香味很醇厚
吃起來扎實濕潤 配上奶茶醬不會甜膩
上層加上蜜的小珍珠偏Q彈有嚼勁
他們家甜點真的都不讓我失望( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
✔️#經典拿鐵 $80
✔️#比利時可可歐蕾 $80
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店家資訊：
▫️高雄市鳳山區文安南街170號(對面有汽車停車場)
▫️09:00-21:00
▫️07-777-8840
分類：
#太陽吃高雄 .
-
🙇‍♀️謝謝 好夥伴咖啡 邀請，內文為真實感受。
-
#高雄 #高雄美食 #文山特區美食 #好夥伴文山店 #好夥伴咖啡 #goodpartner好夥伴咖啡

［高雄-三民-好夥伴咖啡Goodpartner ］
⋙喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑#太陽75分 後滑menu .
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已經N訪多次好夥伴
每一家店主打的特色餐點都不同！
文山店主要為定食系列 及 爆乳蛋糕
爆乳蛋糕真的很好吃 無敵回味(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
點#太陽吃好夥伴 參考更多餐點
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🌟#和風醬燒梅子雞和食 $310
原來是換過梅子醬比上次來吃的更美味(⁎˃ᴗ˂⁎)
炸過再醬燒的雞丁 粉皮Q滑Q滑 肉質很嫩很嫩
醬汁是梅子的酸甜酸甜 非常開胃下飯
這道是同行的牙套人也能吃的～我們都很喜歡❤️
✔️#莎莎醬炸魚排和食 $275
有莎莎醬和塔塔醬兩種可選擇
魚排是多利魚 口感軟嫩多汁
炸的酥酥脆脆 無油膩感 建議熱食保有酥脆度✨
上層的莎莎醬有甜椒、番茄、洋蔥、黃瓜丁。
吃起來是泰式番茄酸甜酸甜滋味。
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兩道皆含白飯、湯品、蒸蛋、小菜。
例湯喝到的是鮭魚味增湯
鮭魚末、豆腐給的很大器 👍🏻
蒸蛋加了牛奶 會有淡淡奶香味 滋味上比較特別
小菜的木耳吃起來有薑絲及白醋酸嗆味帶點豆瓣的滋味 另一個是滷的蘿蔔、海帶。小菜都會一季一季更換。
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🌟#黑糖珍珠厚奶茶 $190
蛋糕本體的伯爵茶香味很醇厚
吃起來扎實濕潤 配上奶茶醬不會甜膩
上層加上蜜的小珍珠偏Q彈有嚼勁
他們家甜點真的都不讓我失望( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
✔️#經典拿鐵 $80
✔️#比利時可可歐蕾 $80
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店家資訊：
▫️高雄市鳳山區文安南街170號(對面有汽車停車場)
▫️09:00-21:00
▫️07-777-8840
分類：
#太陽吃高雄 .
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🙇‍♀️謝謝 好夥伴咖啡 邀請，內文為真實感受。
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#高雄 #高雄美食 #文山特區美食 #好夥伴文山店 #好夥伴咖啡 #goodpartner好夥伴咖啡#文山特區美食推薦

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的保鮮盒是
「德國雙人智能真空保鮮組」
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🎉榮獲百大影響力網紅第三名🎉
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
#梅漬蕃茄
#自製梅汁
#清爽
#簡單哥

蜆肉昆布湯 0:02
https://bit.ly/35cXD6k

鮮蜆 1斤
即食昆布 1湯匙
日式麵豉醬 2湯匙
清水 2杯

調味料
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許


日式牛肉飯00:54
https://bit.ly/334gKg7

材料
肥牛片 400g
洋葱(切絲) 1個
白飯 2碗
七味粉 適量
日本雞蛋 2隻

調味汁
水 300ml
醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
日本清酒/白酒 2湯匙
糖 1湯匙

日式照燒比目魚01:52
https://bit.ly/325lpz5
材料:
比目魚柳 1片
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉 2湯匙
日本豉油 1湯匙
味醂1湯匙
糖 1湯匙

燒汁燴秋葵03:09
https://bit.ly/3jWnUJY
材料：
秋葵 8-10條
日本燒汁 3-4湯匙
味醂 少許
冰糖 少許
蒜頭 2-3粒
紅椒 1條

日式濃味板豆腐04:19
https://bit.ly/3h6Rv1R

材料：
板豆腐 1盒
蒜頭 2瓣
薑 10克
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 1茶匙
牛油 20克


日式洋葱蘋果豬肉05:38
https://bit.ly/33bhBMe

材料：
洋葱1/2個
蘋果 1個
豬肉片 1盒
清酒 100毫升
水 150毫升
日本醬油 50毫升
味醂 50毫升


味噌廣島蠔07:05
https://bit.ly/3m0jJyE

材料：
廣島蠔 10隻
大葱 1條
味噌 1湯匙
日式蔬菜湯 100毫升
糖 1湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙

日式炒牛蒡甘筍絲07:57
https://bit.ly/333ZmIq

材料：
甘筍 1條
牛蒡 1 條
清酒 2湯匙
日本醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許


素食豆腐漢堡扒配和風照燒醬09:09
https://bit.ly/3h6Ow9p

材料：
板豆腐 1盒
杏鮑菇 1隻
薑 20克
味醂 2湯匙
麻油 1茶匙
生粉 1湯匙
麵包糠 6湯匙
清酒 3湯匙
日本醬油2湯匙
糖 1湯匙

日式燉煮薯仔芋絲10:59
https://bit.ly/3jRdQCb
材料：
薯仔 1個
芋絲 1盒
甘筍 1條
昆布鰹魚湯 350毫升
日本醬油 3湯匙
味醂 3湯匙
清酒 3湯匙
冰糖 30克

日式豆腐蛋花湯12:04
https://bit.ly/3lZVvVx
材料：
昆布 10厘米
木魚碎5克
豆腐 1件
蛋1隻
葱花2湯匙

調味料：
生抽1湯匙
鹽少許
生粉1湯匙（開水）


黃婉曼食譜 野菌茶碗蒸13:59
https://bit.ly/3bKYlsR

材料：
雞蛋 兩隻
木魚絲 一碗
昆布 兩塊
舞茸菇 四至六件
羊肚菌 四件
薄口醬油 兩茶匙
葛粉 三茶匙

黃婉曼食譜 日式醬汁蝦球18:26
https://bit.ly/3jQvOok
材料：
虎蝦 八隻
醬油 兩茶匙
茄汁 兩茶匙
薑 一件
日式咖喱粉 三茶匙
紅葱頭 三個
蒜頭 三片
糖 適量
岩鹽 適量

黃婉曼食譜 南瓜鹽麴雞塊21:42
https://bit.ly/3i7awCx
材料：
日本南瓜 3/4個
雞胸 2件
鹽麴 4茶匙
紅葱頭 2粒
蒜頭 2粒
豉油 少許

黃婉曼食譜 花蛤清湯23:51
https://bit.ly/3jT8k1P
材料
木魚絲 1碗
昆布 1塊
花蛤 半斤
薄口醬油 適量
葱花 少許


岸本太太菜單 長芋梅子淺漬26:03
https://bit.ly/35cNGWr

材料：
長芋 1小條
梅子乾 適量
醬油 適量
紫菜 1塊

岸本太太菜單 青菜胡麻醬28:43
https://bit.ly/2ZbM9vO

材料：
莧菜 1紮
雲耳 1小碗
芝麻 1小碗
糖 少許
醬油 少許




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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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到日本旅遊的時候，喜歡與家人又或是朋友們到居酒屋小酌兩杯?，高呼一句乾杯！再吃一些簡單的菜餚，閑談近況趣事，就像日劇劇本一樣，超有氣氛！?

跟大家推薦在居酒屋料理中CP值算是爆高的「日式照燒雞肉棒」。做法簡單，味道絕佳，在家也可以營造出居酒屋的感覺！還可以隨個人喜好加入加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、(大葉)紫蘇葉....等等，變化出不同的口味。在宴客夜，此料理一出，定能給客人很大的驚喜，超吸睛！（食譜如下，謝謝??)

#居酒屋 #日式照燒雞肉棒 #和風 #日式料理 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學

「居酒屋-日式照燒雞肉棒」

材料：-
雞絞肉...............250g
蔥(切碎)............3棵
青辣椒(切碎).....1/2條
甘筍...................1/4個
照燒汁...............1/2杯
白味噌...............1湯匙
麻油...................1湯匙
竹籤...................適量

做法：-
1. 將1/3份雞絞肉放入鍋中炒熟放涼備用。
2. 把已炒熟和餘下之雞絞肉與蔥花、甘筍碎、青辣椒碎、白味噌和麻油混合，然後用手循一個方向攪拌約20次，直至黏手；接著用手撻回碗內數次，呈起膠狀態，放入冰箱冷藏1小時。
3. 把雞肉包裹着竹籤，放入熱油鍋烤熟，期間分數次抹上照燒汁便可。

小貼士：-
1. 生熟雞絞肉之混合可增加不同口感。
2. 烹調好之日式照燒雞肉可隨個人喜好加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、紫蘇葉....等等，變化出不同的口味。

「日式照燒汁」

材料：-
日式醬油.........1/3杯
清酒.................1/3杯
味醂.................1/3杯
啡糖.................1/3杯
大蔥.................1棵
昆布.................1片
生粉水.............適量

做法：-
把日式醬油、清酒、味醂、啡糖、大蔥、昆布片放入鍋內煮7分鐘，然後下生粉水調教至合適之濃稠度便可。