ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《熊賀酒場》
⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾
⟢鹽烤松阪豬 $280
⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180
⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾
⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾
⟢四種野菜串燒盛合 $220
⟢ホルモンセット $180
⟢壽司豪華組合 $680 🐾
⟢明太子炸小卷 $240 🐾
⟢鹽巴醬小黃瓜 $80
⟢起司金針菇 $120
⟢ Orion生啤(大) $260
有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》
坐落於居酒屋一級戰區中山站
想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路
入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ
店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵
居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗
醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨
明太子及起司口味的烤雞腿，滿滿油脂香氣逼人
調味夠味卻不死鹹 好吃
洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價
洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊
大腸串無論是口感與香氣都特別討喜
彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!!
重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣
炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚
種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
光吃到這份壽司就非常滿足了
尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分
不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺
配上串燒、炸物都很過癮哦!😆
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀酒場
🏠台北市中山區新生北路一段142號
🚇捷運中山站
🕐18:00-01:00
☎️02- 2100-1285
評分
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
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合點壽司海寶卷 在 [食記][歸仁] 合點壽司｜がってん寿司｜三井台南店- 看板Tainan 的美食出口停車場
餐廳名稱：合點壽司｜がってん寿司｜三井台南店
詳細圖文介紹：https://bit.ly/3lxrKwc
消費時間：2022年/4月
地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1F
電話：06-3032818
營業時間：11:00 - 21:30
公休：無
每人平均價位：600
支付方式：現金、信用卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°55'29.2"N 120°17'17.1"E
停車：方便（專屬停車場）
合點壽司是來自東京埼玉縣的迴轉壽司品牌，主打「店內料理，料亭享受」。目前在台灣的分店不多，而南部唯一的一家就位於Mitsui Outlet Park 三井台南內。
合點壽司創立於1986年的埼玉県寄居町，企業理念主推：手の届く贅沢の追求、食のパイオニアであり続ける、日本の食文化を世界に広める三點（追求平價卻高級、持續作為餐飲的表率以及向世界推廣日本食的文化）。
三井台南內的合點壽司位於一樓後方，開車經過時就可以看到合點內部的樣子。
入口處有師傅們的工作區域，除了可以清楚讓內用客人看到師傅們的手藝之外，也可以對外展示給路過的人看。據說還會有不定時的鮮魚解體秀，但我們來的時段比較晚，似乎沒有眼福可以看到。
座位區與一般的旋轉壽司差不多，每個位置都有兩層軌道。
入座後服務人員先送上了筷子、濕紙巾、薑片以及山葵泥。座位上有熱水可以沖泡抹茶，不想喝熱水的人也可以向服務人員要求冰水。
點餐主要還是使用平板，這點幾乎是現今旋轉壽司的主流了。
平板內有各種各色的圖片與價格，從40元到226元不等。
壽司盤的價位從40~188元共7款顏色，不過這是旋轉軌道上的價位。如果以平板點餐，就統一會是紅色的盤子，而價位就是系統計算。
座位邊下方的軌道就是旋轉壽司，以現在的習慣來說，幾乎都是展示用的功能居多。不過，偶爾會有一些特價品出清。
上方是平板現點現做的輸送帶，會直達客人的位置上。
合點壽司｜送餐影片
https://youtu.be/lROvOQHy1Tk
炙燒海膽北海道干貝 NT. 128，兩貫炙燒過後的生食級干貝握壽司，上頭還放了海膽點綴。
黃雞魚握壽司 NT. 98，又稱為黃雞仔，因為肉質如雞肉一般鮮嫩而得名。不過，感覺煎起來會比較好吃，生魚片就有點普通。
茶碗蒸蛋 NT. 58，旋轉壽司都會有的基本配備。
蒸蛋的內料有雞肉、蟹肉棒、蛤蜊、玉米、銀杏等等，表現上只能算是中規中矩。
溫泉蛋生鮭魚 NT. 158，以鮭魚片魚片包裹著溫泉蛋，上頭放了鮭魚卵點綴。吃起來滑順好入口，兩種食材融合得很好，但價格上就比較不親民了。
海寶卷 NT.188，壽司卷的豪華版，算是合點壽司的招牌。
最底下是六個壽司卷，上面蓋了龍蝦沙拉、海膽、蝦卵、鮭魚生魚片、甜蝦、玉子燒以及小黃瓜，大量食材一次滿足。
鮭魚三味 NT. 119，三貫不同風味的鮭魚握壽司：一次吃到鮭魚握壽司+洋蔥鮭魚+炙燒鮭魚。
唐揚螢烏賊 NT. 158，好像是季節限定的餐點，上桌時香氣四溢，炸粉與烏賊非常契合，吃起來沒有任何過多的油膩感。
鮪魚 NT. 60，常見鮪魚握壽司，兩貫一組。
炸茄子握壽司 NT. 40，比較少看到的壽司，炸茄子吃起來意外地與壽司飯對味。
炸薯條 NT. 40，最近一直缺貨的炸物，感覺吃起來特別珍貴。
炙燒赤海佬，炙燒過後的海大蝦，帶著燒烤過後的味道。蝦肉十分厚實，吃起來相當過癮。蝦頭也烤得剛剛好，不過，一份兩貫赤海佬，但卻只有一顆頭！另一顆呢？
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註：
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點；文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間：2022/5/21 23:17
3. 本文樂活台南發布時間：2022/5/21 23:27
https://www.tainanlohas.cc/2022/05/gatten-sushi.html
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1653146247.A.69C.html
修正錯字
※ 編輯: reesion (112.104.168.209 臺灣), 05/21/2022 23:44:38
剛剛查了一下，的確不是550，當天是吃1235，一個人約600
但真的沒有吃到1500啦
我們這篇平均消費不就我們吃的費用/人數...
不然要如何計算呢？
不瞭解單篇的均消為什麼會有那麼大回響。
真的要拚，壽司郎也是可以人均1000~2000...
https://www.tainanlohas.cc/2019/09/sushiroglobalholdings.html
五個人吃7900，但這不是常態吧？
※ 編輯: reesion (112.104.168.209 臺灣), 05/22/2022 14:14:19
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