關於 各國 特殊 飲食文化 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「#臺灣」加入國際！史上首次全球同志大遊行
- 高雄同志大遊行 和 Abao阿爆（阿仍仍） 讓世界看見臺灣
#請分享 #高同遊新閒稿
今年高雄同志大遊行正式以「臺灣」為所屬國家加入國際組織 InterPride，也是臺灣唯一的參與成員，InterPride的成員遍佈全球56個國家，超過350個同志大遊行的主辦城市與主辦單位，亞洲的成員除了「臺灣高雄」外，還包括「印度加爾各答」、「中國上海」、「寮國永珍」等多個亞洲城市。#TaiwanIsTaiwan

過往InterPride每年都會在世界不同的城市進行大型的世界同志大遊行，但今年受疫情影響，改為線上進行，而高同遊也將於6月27日參與名為" Global Pride 2020 "的線上全球同志大遊行活動；全球多個國家、跨越24個時區及超過100個同志大遊行主辦團體、加上全球的LGBT友善藝人、歌手、政府首腦、運動領袖共襄盛舉，當中包括印度王子曼文德拉(Singh Gohil)、盧森堡總理札維耶·貝特爾(Xavier Bettel)、世界知名變裝皇后帕布洛·薇塔(Pabllo Vittar)也會帶來演說及表演；高同遊應香港同志遊行及雪梨同志大遊行的邀請參與此次活動，特別邀請排灣族知名歌手阿爆(Abao)，以新專輯『#母親的舌頭』中兩首曲目與Dj Dizparity remix 演出，帶來參與Global pride的演出影片，讓世界看見臺灣，亦看見南臺灣的原住民文化。
由於今年嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19 / 武漢肺炎) 引發全球疫情大流行，面對世界嚴峻挑戰，今年世界各地同志大遊行 (LGBT+ Pride) 被迫取消，InterPride為了使LGBT社群可持續發聲及支持彼此，組織了此次Global pride，並以線上直播方式串聯全球各地同志大遊行主辦單位進行一次24小時連續直播，臺灣在這次疫情中成為世界防疫典範國家，因臺灣人員生活流通處於正常狀態，也因此高雄可以為世界帶來專業的表演，而高同遊誠邀知名排灣族歌手阿爆代表高雄跟臺灣為Global pride帶來演出。
阿爆一直對LGBT社群十分友善，對於高同遊的活動一直以來都全力支持，此次活動表演帶來最新專輯「母親的舌頭」中2首新歌，「跳一波」及「嚇一跳」傳達原住民舞蹈及飲食文化，並邀請台灣電子音樂新銳Dj Dizparity 連袂演出，兩首曲目也與高同遊這年的主題＂We! Around You”十分相關，寓意我們彼此都在彼此的生活之中，只是我們過去尚未發現彼此。
另外，第11屆高同遊總召阿古我自己表示XD，將在"Global pride"發表演說，與世界各國分享臺灣在防疫以及成為亞洲第一同婚合法的成就，讓世界看見"Taiwan can help" 和 "Taiwan is helping"，這次活動將會在臺灣時間6月27日開始，而臺灣的演出時段暫定在當日中午12時至13時之間播出，誠意邀請屆時線上收看，共同支持全世界的同志朋友們。
第11屆高雄同志大遊行將定在11月28日在高雄老城區鹽埕舉辦，更多詳細活動資訊請追蹤高同遊的粉絲專頁。

#KHPride
#WeAroundYou
#高雄同志大遊行
#台灣就是台灣
#TaiwanCanHelp
#TaiwanIsHelping

[Share • 一些旅行書單]
　
國際書展延期到5月7日了，基於防疫當然支持這樣的決定，但這對主辦方、出版社和作者來說都是非常不容易的事。許多重點書是配合書展展期出版，這一延打亂行銷節奏，講座期程重排、講者時間重敲，甚至講題設定恐怕得重新來過，還可能影響預期的銷量。和時事相關的紀實、報導類書籍，3個月後議題風向會怎麼變、是否維持熱度，都讓人煩惱。
　
雖然下周無法逛書展，還是能買書支持喜歡的作者與出版社。以下是一些自己喜歡的，和旅行相關的書，都有幾項特色：對旅行地的扎實考究，和當地人的深刻互動，獨到觀察與見解，和自己的誠摯對話。不出門在家看書，依舊能透過文字行萬里路，利己助人。
　
這些書應該夠看到5月，希望那時疫情已經平息。
　
●《何苦去旅行：我們出發，然後帶著故事歸來》，麥特．葛羅斯，早安財經
是我去年讀過最喜歡的旅遊文學，作者是《紐約時報》資深旅遊作家，非常寫實地描述旅途中種種不好說或不忍直視的面貌。他的太太是台灣人，他談自己如何融入台灣家庭、和岳家一起旅行的過程相當有趣。
　
●《旅行與讀書》，詹宏志，新經典文化
扣合書名，這本書將旅行前的閱讀，以及到當地親歷文本後的對照與思考寫得相當精彩，讓這本書有難以被取代的題材特殊性，作者的豐富閱歷和生動文筆當然就不用說了。真希望自己有天能把讀過的文本引得這麼優雅又信手掂來。
　
●《獨行在邊境》，廖芸婕，商訊
年輕記者辭去工作，踏上泰緬邊境、巴爾幹半島、金三角等國境邊界獨旅，旅途中仍是以記者的眼睛記錄所見事物。大概是年齡與工作型態相仿，對這本書特別有共鳴。
　
●《眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶》，張健芳，商周
對各國的飲食文化做極細緻的考究，文字直送餐桌上的酸甜苦辣，以及桌畔的百味人生。
　
●《轉山》，謝旺霖，遠流
在單騎西藏的旅程中觀看他者，照見自身的紀錄，單車旅行的經典之作。
　
●《被隱藏的中國：從新疆、西藏、雲南到滿洲的奇異旅程》，大衛．艾默，八旗文化
以「天高中共遠」為主軸的報導與旅行文學。跟著作者的腳步走過中國邊界，新疆、西藏、東北、雲南，很輕易就能發現當地人心中的中國並不是中共認為的中國，甚至中國的概念都是模糊的，這些在大中國史觀中被認做「蠻夷之邦」、「邊陲地帶」的生活與文化，反倒和接壤的哈薩克、俄羅斯、緬甸等國更相近。這本書的旅行時間距離現在大約10年，當時的人臉辨識監控還不普遍，新疆還沒有集中營，還能有一些說真話的機會，不自由，但至少不是現在的樣子。
　
●《跟緬甸火車一起跳舞》，周成林，大塊文化
中國獨立作家與譯者，在緬甸、柬埔寨、印度與尼泊爾的旅行散記，從個人際遇佐以史地資料和時事，勾勒出旅行當下的國家面貌。他的觀點犀利，時而反思自己「中國人」的身分。文中有大量和當地人的生動對話，讓讀者像是跟作者一起旅行，實際造訪過他筆下國家的人，一定會因其中許多情節會心一笑。
　
●《行旅，在深邃亞細亞： 穿越國境，一萬五千公里的孤獨歸旅》，鐘偉倫，山岳文化
一趟從紐約出發，刻意繞遠路的歸途，穿越中南半島與印度的獨旅。因著眼前所見，產生許多自我對話呢喃，時而詼諧時而銳利，很真誠的一本書。
　
●《走在夢想的路上》，謝哲青，天下文化
與其說旅行是謝哲青的「夢想」，不如說這是他自我成長的方式，讓人想起自己的旅行初心。
　
●《旅行的異義》，伊莉莎白‧貝克，八旗文化
作者是資深記者，文字銳利又扎實，實地探討「旅遊」這個從個人嗜好演變為全球化產業的行為，如何築自身歡樂於他人痛苦，如何改變這個世界。邊看邊覺得她會不會成為旅行業者的拒絕往來戶。
　
---
若喜歡溫暖細膩的在地旅行書寫，推薦：
●《十五顆小行星：探險、漂泊與自然的相遇》，劉克襄，遠流
●《有時出走：島嶼抒情手記》，陳韻文（Miss Fotogrape），山岳文化
　
---
同場加映強者我同事們的新書：
●《成為一個新人：我們與精神疾病的距離》，張子午，衛城出版
https://bit.ly/2uZXMK3
●《烈火黑潮：城市戰地裡的香港人》，李雪莉、楊智強、陳怡靜、余志偉、陳朗熹、劉貳龍，春天出版
https://bit.ly/2OlfdeX
　
---
還有我的書：
📖《環島讀冊：心中那間獨立書店，改變街區的閱讀力量》，山岳文化
https://bit.ly/2udMW37
🛩️《出發！到世界討生活：人生逗號，一個女生的環球361天》，山岳文化
https://bit.ly/36NSKhg

【咖哩雞沙拉】

夏日在家開派對，低脂無負擔的Finger food
讓你毫不狼狽的輕鬆上菜！

｜完整食譜影片：http://bit.ly/fb_咖哩雞沙拉
｜食譜示範：Syou（しょう）老師 G.F 料理 Goût Festin cuisine

#派對料理 #簡單食譜 #咖哩雞沙拉

►立秋料理 X 老爸雞湯麵：http://bit.ly/fb_老爸雞湯麵
►看更多食光料理：http://bit.ly/youtube_C2foodchanel
►加入LINE@官方帳號，隨時掌握最新活動資訊：http://bit.ly/LINE_c2food4life

————

💡「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

咖哩是由多種香料所組合而成，如紅辣椒、薑、丁香、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃…等，在這裡每種香料比例上的差異，就會創造出不同風味的咖哩，再佐上各國的飲食文化，添加蔬果熬煮、椰奶調味，就成了大家所喜愛的日式咖哩或泰式咖理。

而在咖哩中，有一個名字很特殊的香料薑黃粉（鬱金），它可是給與咖哩誘人的金黃色澤之外，還含有特殊的健康成分薑黃素﹙Curcumin﹚，根據科學研究，薑黃素是屬於多酚類的一種，具有抗氧化的能力，實驗數據也顯示具有抗病毒、抗發炎以及腸胃保健的效果，近期報導也指出薑黃素具有預防失智的效用。

營養師小叮嚀，薑黃素是脂溶性的營養成分喔！因此，料理方式必須有些許加熱，而且有油脂存在，才能讓薑黃素更好消化及吸收；最後，有時間的朋友可以將綜合水果罐替換成新鮮蘋果、芒果、奇異果，增加更多的維生素攝取，讓健康更滿分喔！

稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士

閨蜜小聚派對，做個簡單易做的派對小點心和好朋友一起共享

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

-----------------------------------------------
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

咖哩是由多種香料所組合而成，如紅辣椒、薑、丁香、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃…等，在這裡每種香料比例上的差異，就會創造出不同風味的咖哩，再佐上各國的飲食文化，添加蔬果熬煮、椰奶調味，就成了大家所喜愛的日式咖哩或泰式咖理。

而在咖哩中，有一個名字很特殊的香料薑黃粉（鬱金），它可是給與咖哩誘人的金黃色澤之外，還含有特殊的健康成分薑黃素﹙Curcumin﹚，根據科學研究，薑黃素是屬於多酚類的一種，具有抗氧化的能力，實驗數據也顯示具有抗病毒、抗發炎以及腸胃保健的效果，近期報導也指出薑黃素具有預防失智的效用。

營養師小叮嚀，薑黃素是脂溶性的營養成分喔！因此，料理方式必須有些許加熱，而且有油脂存在，才能讓薑黃素更好消化及吸收；最後，有時間的朋友可以將綜合水果罐替換成新鮮蘋果、芒果、奇異果，增加更多的維生素攝取，讓健康更滿分喔！


-----------------------------------------------
Ingredients:

6 slices of Wonton skin.
some olive oil
A Chicken Breast
3g curry powder
40g mayonnaise
Adequate amount of integrated fruit

-----------------------------------------------
食材：

餛飩皮6片
橄欖油
雞胸肉1塊
咖哩粉3g
美乃滋40g
綜合水果適量

做法：
1.將餛飩皮放入模具內，刷上橄欖油，放入已經預熱200度烤箱中，烘烤7分鐘左右
2.等待同時，將雞胸肉切成丁狀備用
3.取一小鍋加鹽放入雞胸肉，水滾後關火將雞胸肉泡熟（約悶5分鐘）
3.美乃滋與咖哩粉與前面全部食材拌勻
4.裝入杯中即可完成


＃派對食譜 ＃簡單食譜 ＃沙拉
#簡單快速
#party recipes ideas