回到台灣這麼多年,今年終於讓我找到人幫我燻湖南煙燻臘排骨、臘豬腿啦!!!
(雖然跟阿姨帶給我的還是有差距,但是先求有再求好~~嘿嘿嘿!)
臘排骨燉泡辣椒白蘿蔔、臘排骨燉土豆、臘排骨燉乾豆角………(吸溜…口水…)
以前湖南懷化的保姆阿姨,每年都從老家帶一整隻的臘豬腿到廣東給我…帶骨頭的臘肉燉菜真的好香好好吃~
回到台灣之後,只能找到一般的湖南煙燻臘肉,沒有帶著骨頭的臘排骨或是臘豬腿…
愛吃的ㄚ樺媽媽,只要看到賣臘肉的,都會問…你們有做帶骨頭的臘肉嗎?!!
在我有恆心、有毅力的問了將近10年…今年終於讓我找到了!!(撒花…)
(為了一塊臘肉問十年…念書都沒這麼認真…)
等我燉起來吃在跟大家分享…視吃嘿~~
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