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#軒軒動手做 #李錦記番茄濃湯
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疫情持續下去加上大雨不斷 真的也不想出門
所幸就買了食材準備自己開始炸廚房（威
看到李錦記的濃湯系列 選了番茄湯底🍅
蔬菜🥬 蛋🥚 跟一些喜歡的火鍋料🍲 回家開煮🔥
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☁️李錦記番茄濃湯 $59
還有叻沙口味但我比較喜歡番茄🍅～
他蠻方便的打開就可即食 倒入鍋中小火熱就可以了👌
我還加了泡麵🍜 而且不用額外調味( ´▽` )ﾉ
吸附了番茄醬汁就很好吃了 番茄酸甜很夠味❗️
味道非常濃郁 喜歡吃番茄的人絕對要嘗試看看🤩
簡單的一碗麵麵就這樣完成了❤️❤️
如果不加料單純喝番茄濃湯也是沒問題的💯
說說你們在疫情中學會了什麼料理吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🔵7-11、全聯、家樂福等賣場或電商平台均有販售
#李錦記 #番茄濃湯 #全台美食 #懶人美食 #濃湯 #超濃郁 #濃湯滋味 #濃湯控不可錯過的兩種口味 #叻沙濃湯 #簡單料理 #快速料理 #懶人料理 #自己煮 #tomato #noodles #handmade #cookbymyself #晨軒吃午餐 #晨軒動手做 #番茄濃湯
#有開燈就有得吃 一 這裡是 #一盞燈叻沙
70年代中期，那時還30不到的詹愛玉，和丈夫彭興德開始賣咖哩叻沙，兩人同年，今年都69歲。
我問是不是青梅竹馬呀？老人家笑笑說年輕時才認識的，然後結婚後，因為家裡本來也做賣粉生意，很自然地也開始賣粉麵，賺錢養家。
兩夫妻分工很清楚，詹愛玉淥麵放料，彭興德則切好所有配料備用，孩子也會在檔口幫忙記錄客戶要的東西和打包等。
我五點前就守著看人開檔，來打包的人也沒停過，從前有堂食可是神速賣光的節奏。
在還有堂食時，相信很多食客沒注意到，那插滿筷子的竹筒上，印有“一盞燈．叻沙”字樣。
新村人對這裡有不同叫法，叫老板是叫叻沙仔，但叫檔口會叫一盞燈，有趣吧？
老一輩像我這種從小吃到大的，會說是“一盞燈”。
回顧早年的路邊攤，沒有街燈，晚上做生意都在攤上掛著火水大光燈，為檔口照明，食客就在那種氛圍下吃麵。
40多年來，一盞燈曾多次搬遷，在現址落腳也好些年。現址是在五金店前的五腳基處，五金店營業時間一過，就是叻沙登場的時候。
如今當然也不再用大光燈，而是一般燈管，但亮燈就代表還有，熄燈就沒有，賣完了要收檔了的〝暗號〞，大家都還是懂的。
這是一家你會把咖哩湯全喝下去咖哩麵，因為湯汁偏甜，難怪我小時候不會吃辣也覺得好吃，然後桌面上會有一大壼的sambal辣醬隨你怎麼加，加到你滿意的辣度為止。
我帶過一位PJ朋友去吃，連吃了兩碗大慨加了五大匙的sambal吧，吃完流了一背的汗，手帕都濕了，挺著個大肚子和一嘴油回家，哈哈哈
怎說，比起很多料的那種咖哩麵，這一碗實際一點，有白斬雞、炸叉燒、炸腐皮和炸魚丸，沒芽菜！！
有一個獨門暗器必須加，就是 #鹹豬油渣，很大塊，淨吃這個就鹹脆，被湯吸飽咖哩汁變鬆泡了又一番風味，我都一直讓加。
沒能開放堂食，我在檔口拿著一碗叻沙左拍右拍。
如果你前幾天剛好有去打包，經過看到有人戴著口罩，在不能堂食的情況下，竟然還對著一碗叻沙左拍又拍的，沒錯，是我！
拍完就打包回家火速開吃，不能讓我的麵變軟啊！然後因為打包人客太多，老板收多了我錢都不知，要e-wallet回給我，不用不用，下次去免費加料啦。（我應該有賺～）
講明，這碗是加料版哦，姐就是要堆滿好拍照，加料就加錢也是常識，乖！
這一家真的是很傳統風味的咖哩麵，當年被喊“叻沙仔”那位年輕人，如今也近古稀。
數之不清在夜裡下班經過，看到有燈時停下，吃一碗後回家，喲，那些 #很久很久以前。
📍 一盞燈·叻沙仔
SK ONE STOP HOME CENTRE前，
NO 1, Jalan Sungai Chua, Taman Seri Kota, 43000 Kajang. （腳車包檔對面馬路哦）
營業時間：星期一至五，7pm起至賣完為止！
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Ｏ！Ｍ！Ｇ！吃吃看這款媒體評選『世界十大美食之一』
馬來西亞A1咖哩叻沙 螃蟹米粉 乾辣麵！！！！
就是這個，一次六包👉🏻https://bigordr.com/shop/immoker-danmok
＃國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵
雖然不能出國玩,但是異國美食還是不能少了!
畢竟＃民以食為天 ,吃得好還是很重要的 !
先把日子過好 ,才能在未來過上好日子
如果你吃過！代表你很潮#因為一般市面上還買不到
在家防疫的日子裡, 每一餐都不想虧待自己
快樂可以從很多地方得到, 可能是一頓美食 ,一個寄來的包裹 ,一次爆汗的運動
最近我就是吃了這款得到了快樂～哈哈哈哈哈哈哈哈～
用味道加上一些想像,滿足了不能出國的癮
這款 ＃國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵 真的不是浪得虛名
他的麵很耐煮,這款A1咖哩叻沙的湯頭,自己煮的時候還加了一些青菜和鮮蝦.豬肉,還有蛋～～～畢竟是自己要吃的，加料的部分肯定要『加好加滿』防疫升級，營養也要升級，煮完擺個盤,真的很高級，湯頭很濃郁,直接喝到乾，我不是一個愛吃泡麵的人,平常也很講究健康飲食，但是這樣的湯頭加上新鮮的食材進去,配上這款滑順的麵,煮太久也不擔心太軟爛的問題,算是很耐煮的麵
＃有一個小技巧，在煮肉片的時候把蛋白和肉攪拌在一起下去煮,肉質會變得好軟嫩
湯頭的部分！千萬不要像我一樣 ,因為太喜歡這個湯頭 ，第二次煮就不照比例,想說多加點水，結果味道就淡了些,還是要『剛好就好』,跟做人一樣！ha
這款泡麵有三個口味每一款都有它的特色 ，疫情期間簡單煮試試為什麼他會成為馬來西亞最紅的第一品牌，還被國際赫芬頓郵報評選為世界十大美食之一
＃道地的湯頭一定要趁熱騰騰的時候喝下肚 ，暖胃也暖心
#A1乾辣麵
我自己其實很愛吃辣,但是顧及喉嚨，也不能真的吃得太辣,所以吃這款乾辣麵,說實話真的很過癮,但是怕辣的朋友還是要分多次慢慢加,不然你會又愛又恨,想吃又很辣又很想吃！人生會變得很糾結ha
這款適合喜歡吃大辣的朋友，號稱全馬來西亞最好吃的乾辣麵! 外包裝上那隻嘴巴噴火的熊不是假象，是因為辣得很夠味，除了麵條Q彈，獨門醬料包內有搭配脆脆的口感，在冷氣房的夏天，搭配一杯冰啤酒，這就是人生！
#A1咖哩叻沙麵--Laksa叻沙，馬來西亞代表性料理，咖哩叻沙被評選為死前必嘗世界十大美食之一，把最道地南洋風味帶到妳家，換一下東南亞的衣服吃上這碗麵,直接居家渡假ha!
#A1螃蟹米粉湯--濃厚的日式海鮮湯頭，有著螃蟹風味的鮮甜，在馬來西亞一上市就造成轟動，超足的份量絕對是十足CP值爆表的超值享受，湯頭真的很重要！
這是馬來西亞最老牌「許氏企業」製作
#許氏企業介紹--自1986年創業到現在堅持"一輩子只做一件好事"的理念，憑藉著超過30多年的食品研發經驗，對於把食材與香料的精心結合有獨到過人之處，並緊緊抓住消費者的味蕾 ! 產品行銷至全世界20多個國家，包括美國、加拿大、澳洲、纽西蘭、英國、日本、中國、香港、澳門、新加坡、越南、泰國、汶莱、印尼、菲律濱、柬埔寨及缅甸等多國；許氏企業所生產的食品不僅受到各地消费者的喜愛，亦都符合各國的食品衛生安全標準。
今晚我想來點………南洋風味
#閉上眼就像在馬來西亞一樣
這款泡麵沒有特殊管道是買不到的呀！
如果你吃過代表你很潮#因為一般市面上還買不到
在下方留言 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 就有機會抽中這款！
＃國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵
2016全球第1名泡麵 百勝廚 叻沙全麥拉麵 LAKSA
金博家蔥蔥回魂麵
MyKuali 檳城白咖哩湯麵
日清食品[中]杯麵-海鮮
food review
#親子
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叻沙 加料 在 [心得] 好市多又香又辣新加坡叻沙- 看板hypermall 的美食出口停車場
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/43097023
去過新加坡旅行的朋友一定會愛上新加坡叻沙的美味，又香又辣再加上椰奶的香甜真是讓人難忘
想要懷念一下新加坡美食的朋友，推薦可以試試好市多的新加坡叻沙，總重約1700公克，價格不到300元
裡面有烤雞肉、新加坡叻沙醬、新加坡叻沙粉、黃金魚蛋、寬粉條、檸檬、豆芽菜、豆皮、九層塔和辣椒
回家加熱一下就可以享用了，份量十足二個人吃剛剛好，那個湯頭真的超夠味的，喝過一次一定會愛上的唷！
其實這個新加坡叻沙每次去好市多都會多看二眼，每次都覺得回家還要煮有點麻煩
所以我們幾乎都會買好市多的壽司、雞腿、烤雞這種馬上就可以吃的食物
但最近真的幾乎都在家裡開伙，所以總算可以買來試試好市多的新加坡叻沙好不好吃了
好市多新加坡叻沙總重1690公克，裡面有烤雞肉、新加坡叻沙醬、新加坡叻沙粉、黃金魚蛋、寬粉條、檸檬、豆芽菜、豆皮、九層塔和辣椒
煮熟後擠上檸檬汁，再加上九層塔和辣椒就可以開動了，價格是289元
容器的設計是上下二層，下層是裝湯和調味料，因為沒有封緊所以拿的時候千萬不要傾倒，不然有可能會漏出來
上層裝了滿滿的配料，有設計蓋子，但有點難打開
先把下層的湯汁、調味料和寬冬粉倒進鍋子裡加熱，可以看得到裡面叻沙醬和叻沙粉加了滿多的，所以味道才會如此美味
煮滾後再加入雞肉、黃金魚蛋、檸檬汁等就可以開動了
雞肉是雞胸肉，應該是來自烤雞部門，份量還滿多，口感也不會太乾太硬
黃金魚蛋意外的好吃，口感超Q彈的
寬冬粉搭配新加坡叻沙也相當可口，口感Q彈有嚼勁，份量也滿多的，二個人吃剛剛好，絕對可以吃得飽飽的唷！
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