只有熟客才能摸上門一肥婆咖哩麵
“今日去食肥婆咯!”
“識食,梗系食肥婆啦!”
這些對白還真不要惹人誤會,哈哈,不過,這是公司內例常對話,以前公司就在肥婆咖哩麵的山坡下,開車一分鐘內到,所以是同事們吃咖哩麵的唯一選擇,不會吃其他家。
公司搬離大同去了康樂,也是常轉來打包或午餐,跟客家婆的肥婆混得夠熟。
肥婆其實叫Christin,今年48歲,在大同一帶賣雜飯和咖哩麵超過20年,早年當然不叫肥婆,主要是熟客叫的,然後她也覺得容易記又親切,所以就以此為招牌。
“早年是先做雜飯,搬來搬去有段故仔啦,有血有淚,很辛苦,這些就不要講啦。”
“這裡大慨做了14年,當時實在也是沒錢,選了這個地方開始做生意,賣雜飯後兼賣咖哩麵。”
如果你去過找肥婆,你會以為自己不知道去了哪,這麼一間偏僻又山旮旯的小店,有好吃的咖哩麵?這裡根本不會有行人經過,不開車爬上山坡也不會知道,反正就是很不起眼。
“當年是沒有選擇,最後就在這個地方開始做生意,然後全靠顧客一個傳一個,介紹過來吃,MCO也是,因為有很多熟客找上門來吃,或者是打包,我才能繼續做下去。”
Christine坦言,這個疫情期間沒有堂食,靠的全是熟客撐場。
她說,現在還未開放堂食,主要是人手不足,一旦沒有做好SOP,或者員工確診,那更是得不償失,所以盡管只做打包很不容易,咬著牙也要撐。
“我們沒有亂亂走,買菜讓人批貨上門,成本都要貴很多,但為了安全也是沒辦法,否則就會影響整間店了。”如今,Christin是一家三口在店內工作,沒有任何外勞。
我自己是這裡的常客,吃了好幾年,最愛點咖哩排骨河粉乾撈加螄蛤,另外再要一碗咖哩湯,我的吃法。
這次採訪就點咖哩麵啦,還是咖哩排骨,加螄蛤,為了拍照好看,我還棒著這碗咖哩麵店前店後跑,反正最後這碗是我吃的,哈哈
這裡的咖哩麵啊....太大碗,湯濃料多sambal也好吃,海南茶也是,如果是住附近的歡迎打包,暫時還未開放堂食哦!
📍 肥婆咖喱面 Feiporcurrymee
Fei Poh Curry Mee Restaurant 肥婆咖喱面茶餐室
Address: 19, Jalan Nadchatiram 1, Taman Taynton View, 56000 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間:星期一至六,11am-4pm(週日休)
電話:http://wasap.my/60102989451
Grab搜Restoran Fei Poh Curry Mee-Taynton View
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週六是 #粥底火鍋日
我老母非常愛吃粥底,但她禁止我們堂食,自己也不去,於是開始在家做。
近兩三個月,好像逢週六就吃,有時老母包水餃有時有雲吞,然後石斑魚肉、竹鮫等,我愛吃魚愛雲吞水餃,有這幾樣也可以了。
每吃一次她都說:又一個星期了?過到醬快的?然後她又開始準備,這是我家週六日常,哈哈哈
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班村的菜包or菜粿?
“遊在巴生, 吃在班村”這句話沒錯的,我在班村都是吃好料,沒話說,你去搜什麼巴生十大美食,一半以上該是出自班村,哈哈
姐妹今天送上60粒菜包來公司,是的,這個KL人叫菜粿,班村人叫菜包,那包子的那種菜包叫什麼?還是菜包!!
黃澄澄的菜包是這裡的特色,上面灑滿蔥酥,日做數千粒都是賣光光,週六日你沒預訂真不用想買到。
紙盒托著,加送一瓶裝在雪碧裡的辣椒醬,這個夠辣,正好解去油,好吃好吃!謝謝姐妹厚愛!(都說我人緣好兼人品好咯!)
班村有兩家做得很出名,我這批是大街上那家,另有住家賣的也很好吃,各有千秋和棒場客!
📍
地址:133號檔,Jalan Besar, Pandamaran,42000 Pelabuhan Klang,Selangor.
電話:012-354 1399/012-6568777
📍250,Jalan Dengkil,Pandamaran,42000,Pelabuhan Klang,Selangor(天財宮前面的住家)
03-31686719/016-3732219
8am-5pm(周一、周二休)(周六周日需要提早預訂)
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