你也是一天沒吃飯就好似全身沒了力氣的米食控嗎?
藍子當然也是米食控,出身於農業社會的藍子,從小就習慣吃飯喝粥,對於米的香氣、口感特別注重,一般買米都會首選台灣生產的優質好米~
最近藍子聽朋友推薦中興米的桂馥香米超級好吃,據說這僅在全聯獨家販售,一時好奇,就跑去買看看了!
桂馥香米聞起來有種馥郁的醇厚香氣,味道似乎有點花香、有點奶香,反正就是很好聞的味道,尤其是煮好之後,香氣更是濃郁,光聞米香就能直接吃一碗飯的程度😆
藍子由於常常一人食,對於微波爐煮飯頗有研究!
#微波爐煮飯食譜
藍子一般都會將生米放耐熱容器的三分之一高度(玻璃碗、馬克杯等容器都可以),淘洗3次後,加清水泡至少30分鐘(這樣米心比較容易煮透),再放水到米上1.5~2公分的高度(微波爐比較容易水份蒸發,水不要太少,濕了可以再繼續微波救,太乾只能丟掉),接著上下各放一個盤子(上面是創造蒸汽燜煮環境、下面是接溢出的水),再放進微波爐強火10分鐘,接著中火15分鐘,時間到就可以取出來翻鬆待吃了!
煮好的米飯粒粒分明、Q香美味,聞起來有股香氣濃郁的天然香鮮氣息,跟坊間的米香完全不同,米粒晶瑩飽滿,吃起來香甜彈香,越咀嚼越美味,非常好吃~
想要多點變化的話,加雞蛋跟辣油一起做成雞蛋拌飯或加高湯、火鍋料一起煮成粥也很不錯呢!
桂馥香米官網資訊:https://www.unionrice.com.tw/aromaticrice/index.html
#藍子愛美食 #中興米 #桂馥香米 #台灣米 #台灣好米 #中興好米 #好吃米飯分享 #藍子食譜 #微波爐食譜 #微波爐煮米 #生米煮成熟飯
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某日去跑一個嘻嘩的珠寶趴,遇到一個很有眼緣卻想不起在哪見過的貴婦,我狐疑的看著她、她也曖昧的望著我。原來她是我國中同學 Ruby ,沒想到當年的辣妹已蛻變為農家好媳婦兒 ( 是跟我這客家好媳婦兒在比賢良嗎 ),還陸續孵出四尾壯丁,而且辣度依舊破表。
我們聊起彼此近況,她說她也有在經營粉專,經營的初衷是為了幫夫家推廣花蓮在地好米。
Ruby說公公這麼辛苦得來的收成、這麼用心蘊育出的冠軍米,應該被看見。
Ruby 的公公 - 朱伯為農家二代,家裡四兄弟(原來這個會遺傳)最後只剩下他一人留鄉務農,堅守著祖先留下來的土地,不忍任何一寸地荒廢長草,用全部人生與力氣守護著它們。
懶媽對白米品質的嘰歪追求一直是有目共睹的,我秉持仙女嘗百米的精神,由北到南,從台灣到日本,終於給我找到這滿級分的Mr. Rice,就在我們花蓮光復鄉。
🌾 【馬佛糧心米 】蟬聯四屆國內米質競賽冠軍
樂天知命的朱伯超過五十載的耕作經驗,處女座A型,凡事龜毛、頂斤的不得了!就算從花蓮大老遠上來台北看孫子,隔天一早天都沒亮又帶著婆婆咻一下飛車回花蓮,心心念念都是田裡的稻子。
所種植品種非常傲嬌,難相處又歹照顧,無法量產。台中194,是台灣於2009年所研發出的傳奇稻種,另有別名為【七葉蘭香米】這款米可是混血兒來著,他的爸爸是「印度香米之王巴斯瑪提」,媽媽是「臺稉9號米」,由兩品種結合所生產的特優品項。帶著台灣媽媽的Q彈口感,擁有印度爸爸的奇幻米香,吃起來越嚼越散發迷人地芋頭香氣。
下鍋時全家瀰漫著的炊飯香,這種幸福蒸騰的味道,煮一杯你就知道。
🏆 得獎紀錄:蟬連 103-106年連續四連霸冠軍米
✔️ 產地直送,當季最新採收新米,收到訂單後才從冷藏櫃取出碾米並抽真空包最新鮮的白米。
✔️農產品履歷編號:1601000380 「單一農夫、單一品種」《絕無混米的可能!!》(指天發誓)
✔️通過食米重金屬、SGS多重農藥殘留等檢驗。
一生只完美做好一件事,這就是職人的堅持。
只要白米選得對,拌個肉燥、菜脯、麵筋⋯,都是人間極致美味!
【馬佛糧心米 】110年第一期稻作,每包1.5公斤/三包免運優惠,若要糙米香米混搭,可於「留言給商店」處備註,若無特別註明將以香米*3寄出。
8/16(一)~8/22(日)
🛒 選物請見留言~
白米選得好 不怕廚藝鳥(指自己,還有你、你⋯就在說你)
#馬佛糧心米
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/ #美食加選物 / #COTE台灣茶米果 /
把「米香」浸泡在「特選台灣茶」中,會產生什麼令人著迷的味覺變化?
#COTE #台灣茶米果 是一系列以特選台灣茶為基底製作的新口味「一口米香」,出自台灣在地飲食品牌 #土生土長OnTheGround,土生土長於2019年以「喫的台灣茶COTE」為概念,融合COFE精品咖啡,換為思考製作出用喫的精品茶巧克力,一舉拿下該年ICA世界巧克力大賽亞洲區金、銀、銅三大獎。
這次土生土長把腦筋動到米香上了!選用獲得ICA世界巧克力大賽亞太區金獎的「COTE台灣特色茶巧克力」作為米香原料,#包種茶、#紅玉紅茶、#金萱烏龍、#紅烏龍,#4種新口味的台灣茶香米果,把茶的清香揉進米果,被巧克力包覆住的爆米香結實脆口,取代以往一口咬下的噴發香氣,台灣茶米香的茶氣柔長,米香緩緩地騰空漫步,越嚼越香,一會兒不留神,就把這包零嘴給吃得精光。
台灣茶米果實在太好吃了!差點忘了介紹另外一位 #特別客串 #喫咖啡米果。
咖啡巧克力的原料是哥斯大黎加蜜處理的咖啡豆,你能想像整顆米香被咖啡巧克力完全包覆住會有多濃郁嗎?唰!打開夾鍊條,濃濃的咖啡味撲鼻而來,淺嚐一口,#咖啡的苦味被巧克力給完全包容了,搭上米香脆脆的口感,喀滋!喀滋!好適合辦公的下午食用,這一包,醒腦又討喜!
🔹COTE台灣茶米果
(包種茶 / 紅玉紅茶 / 金萱烏龍 / 紅烏龍)
COFE喫茶咖啡與設計師米力的「我是貓」首發聯名作品_COTE茶米果。
以獲得ICA亞太區獎項的COTE台灣特色茶巧克力為原料,裹覆於米香之上,茶香芬芳醇郁,又有著巧克力滑潤的質地,米香被巧克力包覆隔絕空氣,口感份外結實而有脆度。
關於COTE台灣特色茶巧克力,用台灣的莊園特色茶取代了巧克力的黑巧克力成分(可可固形物),以可可脂低溫緩慢長時間萃取茶葉風味,以少量的味道乾淨的冰糖調味,加上台灣原生種金珠黃豆粉(天然乳化劑)。「吃的台灣茶」,是台茶的全新品味經驗。
🔹喫咖啡米果
以哥斯大黎加蜜處理咖啡豆製成的精品咖啡巧克力,裹覆於米香之上,咖啡風味濃郁,又有著巧克力滑潤的質地,米香被巧克力包覆隔絕空氣,口感份外結實而有脆度。
嚐嚐被茶香包覆的一口米香!
👉https://lihi1.com/Befz6
台灣越光香米全聯 在 我愛全聯-好物老實説| 家裡米用完了 - Facebook 的美食出口停車場
家裡米用完了越光米一直都是笑叔最愛我也知道台灣有自產的越光米但是一直沒買過看到全聯有這款包裝設計的很誘人啊~ 當然要試試口感第一次就拿來坐看看海南雞味飯跟我 ... ... <看更多>
台灣越光香米全聯 在 哪種白米比較好吃? (第4頁) - Mobile01 的美食出口停車場
號稱台灣越光米,就是台南16號,食味值滿不錯的。 ... 全聯賣的,像大倉米舖,是找台灣幾家農會代耕,掛品牌而已,它賣的也貴一些。 ... <看更多>
台灣越光香米全聯 在 [情報] 全聯大倉米舖少女之心米買一送一- 看板Lifeismoney 的美食出口停車場
一月份買過一次買一送一覺得不錯
不過一月那次DM上有
所以很難搶
跑好幾家店貨架都空的
這期DM沒有寫
無意間在全聯A店看到有標買一送一 3/8-3/24
在B C店都只有黃標寫特價199
沒寫兩包199
所以很少人搶
資深潛水版友難得有可以分享的資訊
需要的可以參考
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