好想吃好吃的柚香拉麵喔!
之前在日本吃到的一家小店柚子拉麵🍜
真的超好吃,至今難忘
在台灣也想找好吃的,但吃到目前都很失望
好想去日本唷,也想去日本各大文具店踩點
#日本#日本文化#日本拉麵#日本拉麵🍜#日本飲食#拉麵#拉麵地圖 #柚香拉麵#柚子拉麵 #小女子的大日子 #japan #japanesefood
同時也有346部Youtube影片,追蹤數超過998的網紅源源,也在其Youtube影片中提到,【屯京拉麵開箱 】在台灣也能吃到道地的日本拉麵----家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起享受拉麵的美味 家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起去享受拉麵的美味 於是今天和朋友來到了一家來自日本東京池袋連鎖的屯京拉麵 屯京拉麵在台北也有許多分店 大推屯京拉麵 屯京拉麵的麵非常q彈 而且湯頭又很夠味 真的很讚 大...
台灣拉麵文化 在 Facebook 的最佳貼文
【日本留學趣事】
#sls雜談
今天講點輕鬆的,和大家分享一些在日本留學遇到的一些神奇、有趣的事:
一、超多自動販賣機
雖然日本不像台灣這麼多的手搖飲店,但自動販賣機的數量真的非常驚人!據說目前有超過200萬部遍佈全日本,真的是走過路過、在路上街上隨意瞥一眼都可以看到。除了飲料,還會有各式各樣的商品:例如零食餅乾、冰淇淋、熱的玉米濃湯、紅豆湯、各種高湯等等,在街上尋找獨特的自動販賣機也變相成為一種樂趣XD
二、容易讓人誤會的「大丈夫」
在日語「大丈夫」就是類似「沒關係」的意思,由於語言習慣和文化的關係,這句話真的時常被使用,但有些時候真的會搞不清楚對方們說「大丈夫」到底是什麼意思;最明顯的就是當塑膠袋開始收費之後:
店員:塑膠袋要收費了,請問可以嗎?
客人:好,沒關係
店員:...
客人:...
所以客人究竟是「沒關係,我不需要袋子」還是「沒關係,收費我也ok」呢?(大笑
三、珍奶情誼
#照片在留言區
我會為了一杯懷念的珍珠奶茶,騎腳踏車到捷運站搭半小時專程到澀谷去找Coco喝一杯(因為其他餐廳賣的珍奶真的都不像...)而且店員還是台灣人可以聊天XD 順帶一提,一杯珍奶在那邊要300日圓,換算大概是100新台幣。
四、台灣人優待!?
因為台灣幫助311的關係,日本普遍對台人頗有好感,例如當餐廳或商店的店員知道我是台灣來的之後,態度整個明顯變更好🤣 (像曾經有拉麵店老闆在知道我是台灣留學生後給我免費再加一顆溫泉蛋)我另一位來自大陸的留學生同學都會羨慕不已(笑)。
你有到日本留學或旅遊過嗎?有遇到什麼有趣的事情呢?歡迎在留言跟大家分享!
#slstalk
台灣拉麵文化 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項,而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到,在其他國家,珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中,發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角,也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導,了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程,以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。
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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說,珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民,最初跟著資本的走向,走到了香港和大陸,用加盟等形式開奶茶店,教育出第一批消費者,並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後,依然將奶茶當作他們的日常消費選項,帶動了全球市場的興旺。」
「另外一批台灣移民,在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國,從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』,只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充,「台二代介紹了自己的同學、朋友喝,越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份,創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣,包括Kpop、壽司、日本拉麵,都成為潮流文化。」
美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」,諧音台灣俗語「波霸」,因加州是台灣移民最初聚居的地方,恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地,由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」,「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象,而是時髦的、中產式的消費品,吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人(Asian American)包括55個國家移民過來的人,最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩,和過來打工的紐約非法移民的小孩,他們的共鳴,變成珍珠奶茶,變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治,不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現,歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」,「人們雖隱約知道這是亞裔飲料,但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播,被全球受眾看到;另一方面,它確實沒有在強調「東方吸引力」。
「如果珍珠奶茶沒有進入美國,沒有成為許多美國年輕人的記憶,我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。
與此同時,人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞:波霸自由主義(Boba Liberalism)。這個詞是負面的,是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份,但在其他地方又尋求白人主流文化的接納,對於真正的亞裔議題,缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/)
台灣拉麵文化 在 源源 Youtube 的精選貼文
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家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起去享受拉麵的美味
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真的很讚
大家不妨可以去品嚐看看
重要連結
屯京拉麵----https://zineblog.com.tw/blog/post/201214(有興趣可以考)
愛吃拉麵的小泉----https://zh.moegirl.org.cn/index.php?title=爱吃拉面的小泉同学&variant=zh-tw&mobileaction=toggle_view_desktop(幫助大家更了解日本拉麵文化)
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