🍽️🍲就是這一味!🥢🍛
🇹🇼台灣是美味的寶島,每個人的口袋裡都收藏著一份「美食名單」,而這最大的功臣,莫過於用心把食材變成美味佳餚的廚師們。
📣每一位在廚房、料理台前大展身手的料理師背後,都有著來自時間與經驗的累積,不僅餵飽每一個胃,也造就了美味的傳奇,讓食物的味道,從歲月中流傳下來,甚至成為了一項藝術與經典。今天是世界廚師日,在這裡要特別向各位致上最大的敬意。
🍜民以食為天,現代人文明病多,「吃」出來的居多,在健康意識高漲的今天,有越來越多的人更加重視食物安全,廚師們除了對食材種類、廚房用品、用餐器具要有一定的掌握之外,還要具備食品安全的知識以及與時俱進的烹調料理技術,感謝廚師們的專業把關,讓大家吃得健康!
💝再一次謝謝各位廚師們在各角落不斷的努力、創新與專注,以及在家中與各種食材奮戰不懈、用愛心來烹調的煮夫主婦們,你們的奉獻,是我們的滿足,幸福!
👉延伸閱讀~
⚠️食「胺」警語!🚫
萊克多巴胺對孕婦、幼兒的神經與生殖系統發育,健康風險恐高於其他人群。食安問題就是國安問題,距離台灣開放美國含萊克多巴胺豬肉還有74天時間,李國璋慎重建議蔡英文政府以「民」為中,政治利益次之,在重新評估各項醫學、科學驗證前,先暫緩開放。
🔊榮總醫師有話要說,你以為不吃萊豬就沒事㊙️?
https://youtu.be/tJCbNnKarbI
#新竹市不是美食沙漠 #台灣好味道
#媽媽的味道 #家鄉的美味
#新竹好味道 #舌尖上的新竹
#台灣廚師節 #世界廚師日
#食品安全 #全民健康
#毒澱粉黑心油塑化劑你不敢吃
#你就敢吃萊克多巴胺瘦肉精美國豬肉
#拒絕萊克多巴胺美國豬肉
#民以食為天 #李國璋關心您
#未來市新竹市 #愛新竹李國璋
同時也有245部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,#郭婞淳 #台東 今天魚肉鄉民千里迢迢來到台東,為的不是別人,正是奧運最新出爐,熱騰騰的金牌得主,台灣之光郭婞淳!這集大家來到舉重女神的家鄉台東,我們帶著大家一起來看看,女神從小吃到大的美食!不忌口、但又需要營養均衡的在地美食,正港北方味餐館、超大水煎包、最下飯的在地小館還有女神舉辦慶功宴的祕密集會...
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台灣廚師節 在 News98 官方粉絲團 Facebook 的精選貼文
今天是台灣廚師節~謝謝各位廚師餵飽大家!
也歡迎大家收看【小董真心話】直播,聽董哥在廣告時間分享美食🍽
👉https://youtu.be/vLNBkvF4j3E
#小董真心話 #董智森
台灣廚師節 在 行政院雲嘉南區聯合服務中心 Facebook 的最讚貼文
🥢「2019來歸仁喫辦桌」活動🥢
辦桌,一種台灣民俗筵席活動,是外燴的一種,著名的台菜料理,許多都源自於辦桌文化。
辦桌是台灣早期特色的庶民生活文化,臺南市歸仁區是孕育出許多總舖師的寶地,許多家傳三代的總舖師已有百年以上歷史。辦桌文化儼然成為歸仁人的生活日常,形成一種在地特色產業文化。因此,本中心與歸仁區公所,今(27)日在仁壽宮廟埕,辦理「2019來歸仁喫辦桌」活動,希望將其推廣到臺南市甚至全台,讓大家「想吃澎湃就到歸仁」。民眾認桌相當踴躍,席開近112桌,活動不僅在仁壽宮形成壯闊場面,民眾佳評如潮,期望延續如此珍貴的辦桌文化,讓古早的好味道深植人們的心中。
行政院雲嘉南區聯合服務中心王副執行長開玹表示,感謝歸仁區公所邀請我們中心共同來辦桌,10月20日為台灣廚師節,希望藉由這個活動,傳承台灣古早味辦桌美食文化,鼓勵社會大眾投入廚師行列,推動廚師文化發展。
台灣廚師節 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
#郭婞淳 #台東
今天魚肉鄉民千里迢迢來到台東,為的不是別人,正是奧運最新出爐,熱騰騰的金牌得主,台灣之光郭婞淳!這集大家來到舉重女神的家鄉台東,我們帶著大家一起來看看,女神從小吃到大的美食!不忌口、但又需要營養均衡的在地美食,正港北方味餐館、超大水煎包、最下飯的在地小館還有女神舉辦慶功宴的祕密集會所,都在這集一次滿足給好奇的大家。
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
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00:00│巨森早餐吧-奶酥厚片、肉蛋吐司
11:49│好廚師飯包店
17:39│正海城北方小館
25:11│七里香 水煎包 滷味
31:45│佳廚食坊
37:32│Montes 蒙帝斯異國餐館
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台灣廚師節 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理
接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。
店家資訊:
陶甕百合春天
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話:03-878-1683
(00:11:36)只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂,店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的,因為一個品項,不是大好就是大壞,而且,看起來越簡單的事情,做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理,是因為沒有人手幫忙,沒想到專心一意烹煮出來的味道,受到顧客喜愛,每天還沒營業,客人就已經等在門口。
店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話:0938-129-826
地址:花蓮市中美路67-2號
(00:20:59)海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店
一般的麵店,小菜多半是海帶豆干滷蛋,花蓮這一家店卻很不一樣,小菜全都是新鮮的海魚和生魚片,原來老闆很愛釣魚,還買了漁船方便隨時出海,剛開始漁獲多到親朋好友都吃不完,後來他乾脆把自己釣的魚拿來做配菜, 這種創意組合讓傳統麵店變成花蓮的名店。年輕老闆說,工作結合興趣,真的是越做越起勁。
店家資訊:
欣欣麵店
970花蓮縣花蓮市民國路125號
03-833-6147
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
台灣廚師節 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#中秋烤肉 #全雞 #串燒
今年的中秋節遭逢疫情,盡可能地待在家裡烤肉是最安全的選擇,主廚阿文特別分享了幾招獨特的「拆雞大法」,把一隻雞分解成近30串!美味在家簡單做,配上好吃的燒肉將,絕對不失戶外烤肉的美味喔!
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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台灣廚師節 在 台灣廚師界小奧運易牙美食文化節重技藝傳承 - YouTube 的美食出口停車場
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台灣廚師節 在 中華美食交流協會- 台灣廚師節今已邁入第四年 - Facebook 的美食出口停車場
台灣廚師節 今已邁入第四年,每年10月20日為世界廚師節(聯合國教科文組織訂定),與國際間同步慶祝之佳期,也是我國廚師定期慶祝自己的節日。 ... 食當季之低碳飲食為主,辦理 ... ... <看更多>