吃牛肉就要搭配紅酒🍷
來推薦一隻『Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento』
《三星 風乾葡萄酒IGT》
⭐️世界冠軍酒莊
⭐️頂級傳統工藝封蠟
⭐️Luca Maroni評價96分
來至義大利🇮🇹普利亞大區
酒精濃度：15%
酒色：強烈的紅色，隨著時間增加會呈現琥珀色
容量：750ml
香氣帶點櫻桃、李子、可可、甘草和一點點葡萄乾及櫻桃味，紅色水果讓香氣非常十足且有濃郁風味，口感酸甜酸甜滋味，尾韻帶點烏梅味，順口好喝不澀。
記得要先開瓶醒酒一下，放在冰桶冰鎮一下，搭配牛肉真的是絕配，也可以搭配起司、乳酪、橄欖、小餅乾、生牛肉⋯等。
真的很適合一個人小酌或者情侶在家一起品嚐浪漫一下，也可以叫上三五好友吃飯聚聚聊天小酌幾杯。
🛒購酒請洽:🛒
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台灣威士忌評價 在 [心得] 台灣菸酒公司威士忌、白蘭地試飲心得- 看板Wine 的美食出口停車場
終於找到了我的小筆記本，趁懶惰病發作前趕快把心得打上來
記得上個月E大問我:會不會想要試試台灣菸酒公司的威士忌呢?
我跟他說:基本上不會，但如果有免費的話試喝看看也沒關係
結果上上星期六的美酒嘉年華就讓我遇到了...
以下非按喝的順序排列，有些是星期五就喝到的
1.玉尊台灣威士忌(綠色標籤)
2.經典玉尊台灣威士忌(藍色標籤)
3.玉尊麥芽威士忌
4.玉山台灣白蘭地(磨砂瓶)
5.玉山台灣白蘭地VSOP
6.玉山台灣白蘭地XO
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1.玉尊台灣威士忌
遠聞有點雪碧汽水的味道，加點橙肉香氣，還有股到醫院診所內會聞到的氣味
靠近聞是略帶堅果味、麥香、砂糖水的甜味
入口微辣，似有梅子、胡椒、淡堅果味
尾韻辣味轉強，梅子味明顯突出，漱口後口中的麥香與梅子香都漱不掉，非常不舒服
感覺上，這瓶絕對不是只有天然的威士忌這麼簡單，一定還加了些糖跟什麼的
2.經典玉尊台灣威士忌
聞起來仍是speyside風格，帶點堅果、蒜頭(?)、酒精味，香氣偏甜
入口微辣偏苦，香氣消散速度很快，果味迅速下降
尾韻是梅子粉、砂糖水，隱含著苦味與辣味，但還有股不太自然的清甜尾韻，不太舒服
同上一瓶，那種感覺從我開始寫威士忌筆記到現在都沒遇過
3.玉尊麥芽威士忌
遠聞是波本氣息，有香草、淡堅果、清淡芒果香，靠近點味道就全部混再一起了
入口酒體溫和，略有香蕉肉香，辣中帶甜
尾韻辣味持續，偏熱帶氣息，堅果味飄出，有點類似果糖的甜
感覺上這瓶比上面兩瓶正常一些
另外公賣局似乎將推出單一酒桶的威士忌(有雪莉桶、波本桶)，價格未定
我試了些波本那隻，香蕉水味很濃，推測是第一次裝填桶，不評論
4.玉山台灣白蘭地
遠聞是感冒糖漿的味道，近聞是葛瑪蘭礦泉水、感冒糖漿、醫院診間、酒精味
入口辣中帶砂糖甜，酒體稍重，有木桶味跟類似咖啡的苦味
尾韻先是帶橙類果肉的甜，後轉苦辣，澀味黏在口中，有種蘋果皮的味道散不掉
5.玉山VSOP
第一印象是類似道維爾VSOP(法國白蘭地)
入口有像PAULET XO的柑橘類香、淡薄荷、橡膠，帶點苦味
尾韻感覺太甜，砂糖水的甜，但又藏了點苦味，老實說尾韻很短
6.玉山XO
遠聞是葡萄類的果香與玉米的香氣，進聞是橡皮、木製箱子、薄荷
入口微辣，酒體輕，比較清新，有橡木香與偏堅果類的香氣
值得一提的是在口中停留一段時間後有法國干邑區那種醇厚深遠的感覺
尾韻稍苦偏澀，砂糖水的感覺很少，比較偏木頭香，令人愉悅
後來問了一下，這隻似乎有60%的酒是用干邑去調的，聽說是12年的干邑
總評:除了第三隻與第六隻，其他都喝得有點心不甘情不願...
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◆ From: 122.117.45.13
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