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很多阿木說家裡米缸已經見底了心好慌阿~😱😱
暑假防疫在家幾乎都沒甚麼出門,吃米速度快到一個爆炸,
好不容易終於等到最新採收期又可以開團囉!(灑花狂賀...
每次開團都反應好熱烈的米團,
很多媽咪說從娘家、婆家、自家一家大小吃過再也回不去了!
從來沒吃過這麼香又好吃的米~👍👍👍
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沒想過台灣有這樣可以媲美日本米的好米!
本來只是買一組送給娘家爸媽,自己拿了一包回家煮,
結果一吃超級驚嚇的好吃,跪求再開米團~
還有媽咪一直來問米香,說她住在產米的雲彰地區..
想說不就米香有甚麼稀罕?!
結果也是一吃驚為天人,不會太甜,也不會太硬,
小孩和老人家也都可以輕鬆咀嚼入口,
一包沒幾分鐘全家吃光光~跪求米香團~😁
趕快趁團購把家裡的米補好補滿,才安心咩 🍚 🍚 🍚
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日照充足,經由花蓮縣玉里鎮、卓溪鄉地區天然無汙染 的環境孕育出優質好米,從品種的選定、生產流程、層層品質把關、用心嚴選及帶來純靜自然的美味體驗,用最喜悅的心情讓消費者吃到最新鮮好吃的食材!
💟御禮米香
本來只是哇好米自家過年做給親友的伴手禮,因為親友都說好吃所以OEM量產,
大小好入口,健康食材養生黑米、洛神、紅藜,外面裹上一層薄薄糖衣,不會太甜又爽口,
一家老小都愛的健康小零嘴,愛吃米香的絕對不能錯過!
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我是一開始是訂有「珍珠米」美稱的台梗16號,
結果一吃全家驚為天人!!!
整個比日本米好吃,軟中帶Q,具有黏性,食味口感佳!
也是可以製作壽司米的優質好米~~👍
上次首團我嘗鮮訂了一組4kg綜合組,沒想到芋香米也是不分上下的好吃..
尤其獨特的米的香氣中帶著淡淡芋頭香氣,而且米一換全家都吃得出來~
Audrey說:「馬麻,這米也是老師家種的米嗎?怎麼這麼香?」
反正就是不同品種有不同的口感味道,但都超級好吃的~
沒吃過的建議直接綜合組,可以一次嚐到
媲美日本米的(珍珠米)、帶著芋頭香氣的(芋香米)、養生健康的(糙米)
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❤台稉16號白米(4kg/ 1.8kg):
又稱珍珠米,口感為軟中帶Q,具有黏性,食味口感佳,也是可以製作壽司米的優質好米👍
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❤台稉4號白米(4kg/ 1.8kg):
又稱芋香香米,米食在烹煮過程中會散發出陣陣的芋頭香氣,米飯入口時口中會繚繞淡淡, 芋頭香味,嗅覺與味蕾將進行一首協奏曲👍
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❤台稉16號糙米(4kg/ 1.8kg): 健康、安全好吃的糙米,注重養生,怕胖媽媽小姐最愛👍
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❤台稉2號有機白米、糙米(1kg):
來自花蓮玉里鎮德武苓雅部落的溪水源頭,群山圍繞是後山最好的淨土,孕育出最好的品質及口感,也是榮獲全國二十大績優產銷班種出最好的米-哇好有機的米。👍
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高雄📍#問鼎麻辣鍋
「問鼎皇上吉祥宮廷火鍋」是馬辣餐飲集團旗下品牌,在台北地區外的第一間分店,就開在高雄新開幕的「義享天地」,是南台灣唯一的分店呢!
有別於馬辣及新馬辣的吃到飽模式,問鼎是以單點及套餐消費的鍋物,不只能享用美味的經典麻辣鍋、養生鍋,還有多達16種口味的哈根達斯冰淇淋吃到飽、無限取用的白飯及20種醬料,女孩們最愛的OPI指甲油美甲服務、高級按摩椅放鬆區、龍袍鳳袍試穿體驗、兒童遊戲區及川劇變臉等多項服務,多重體驗好吃又好玩👏🏻
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麻辣湯底用青花椒、大紅袍等食材熬製而成,湯頭層次蠻豐富,香麻中帶點辣且不會過鹹,鴨血滑嫩多汁,豆腐夠嫩,不只麻辣鍋湯底好喝,胡椒豬肚雞鍋也很不賴,乳白色的高湯鮮美,入口後有胡椒辛辣感,再來個豬肚,這湯底讓人喜歡。
火鍋湯底及菜色選擇超多樣,選擇障礙的我每樣都好想吃~湯底我點了麻辣及胡椒豬肚雞鍋搭配鴛鴦鍋,麻辣湯底是以牛、青花椒、大紅袍等中藥食材熬煮,麻香中帶點甘辣,不會過於死鹹,鍋底的鴨血豆腐可是燜煮了24小時,口感超級滑嫩入味,吃完還可以無限續加!胡椒豬肚雞鍋是用老母雞加上豬骨熬煮,乳白色的湯頭帶有胡椒的辛辣感,鍋底是Q彈的豬肚及鮮嫩的雞腿肉,也是人氣鍋底之一。
個人超推花開富貴牛拼盤,三種部位的牛肉吃得到不同口感,肉質新鮮軟嫩,18oz超大肉盤份量十足,建議三人以上分食,份量真的太大啦~
海鮮食材新鮮澎湃,綜合海鮮滑更是必點品項,每顆都包有滿滿的海鮮餡料,咀嚼時每口都吃得到Q彈的花枝、干貝及蝦仁🍤
最厲害的是在問鼎可以搶先吃到還未上市的新口味或限定口味的哈根達斯!這次吃到六月才會上市的調酒口味超特別🍨自助區還提供20種醬料及台梗九號米無限供應,可依個人喜好自由搭配。
店內從裝潢到鍋具、器皿都很有古代宮廷風的感覺,親切多樣的服務及各式有趣的體驗,真的有讓人賓至如歸的感覺!決定下次要帶媽媽去吃😘
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💰18盎司花開富貴牛拼盤$780
(5oz美國choice無骨牛小排、5oz美國choice頂級牛胸腹肉、8oz美國CAB安格斯黑牛)
💰紐澳脆彈牛舌2oz(半份)$180
💰A級玫瑰松阪豬3oz(半份)$250
💰綜合海鮮7品$520
(北海道大干貝、蘇澳小捲、深海金目鱸魚、台灣鯛魚、野生草蝦、東石大蛤、東石鮮蚵)
💰手工綜合丸4品(半份)$150
(香菜旗魚丸、豬肉川丸子、芋角鮮肉丸、爆漿起司牛丸)
💰手工綜合餃4品(半份)$190
(蝦餃、海鰻魚餃、手工蛋餃、四川抄手)
💰綜合海鮮滑$390
(鮮蝦滑、花枝滑、干貝滑)
💰高麗菜(半份)$60
💰老油條(半份)$45
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《高雄義享店》
店內低消:鍋底費每人$158元(鴨血、豆腐無限續加)/每人低消含鍋底費為$350元(兒童小一~小六鍋底費與低消半價)/10%服務費/提供刷卡、訂位服務/免費Wifi、充電插座
☎️:07-556-5630
營業時間:週日至週四11:00-22:00、週五六11:00-22:30(最後進場時間20:30)
地址:高雄市鼓山區大順一路115號A棟7樓(義享天地A棟7樓)
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#防疫補米團 👍🍚比日本米還好吃的台灣米
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其實就是因為疫情關係整個米倉米突然全被掃走,
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不過這團價格有點小小調漲囉!
去年就有提到今年會漲價,但因為大家的熱烈支持,
我跟老師也自行吸收了半年,但最近宅配也跟漲,
實在沒辦法再吸收,只好跟漲了!
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台灣稻米種類分為三種:圓短型梗米(蓬萊米);細長型秈米(在來米);糯米類型~ 同樣也有梗糯米與秈糯米之區分。 這幾個月嘗試許多不同米種,發現決定口感與黏度的關鍵點在於 ... ... <看更多>
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農會生產的米也出問題,台中地區農會的頭等艙米,品種標示「 台梗 九號」,但實際測試,10粒米中只有3粒是「 台梗 九號」,苗栗農會CAS台灣好米, ... ... <看更多>
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之前就聽聞板上前輩提到台梗九好號米不錯吃,
但是我也一直覺得我原本買的那米也很好吃阿!
直到今天買來煮來吃,哇~ 真讚阿!
我覺得比KMall五樓的Mo-Mo-Paradise的米還好吃!
Mo-Mo-Paradise的米是還不錯,不過口感、香氣、甘甜度,都不及台梗九好號米!
今天買來煮,就照著包裝後面的說明煮米: (製造日期是今年9月,是新米)
1. 快速洗米,洗個兩三次瀝乾
2. 放入1:1份量的水
3. 滴入一小小小滴初搾橄欖油 (完全不黏鍋)
4. 浸泡15分鐘
5. 煮米
6. 電鍋跳起,打開時,看起來好像很濕,水加太多的樣子,其實不會,
這時要翻米,把底層的米翻上來,同時也把米翻鬆,其實這時就已經可以感覺到,
飯匙撞擊米粒的感覺,已經跟以前煮的米不一樣了!
7. 蓋起來在悶15分鐘
8. 可以爽快食用了!
原本是要煮來吃茶泡飯的,但是太好吃了,光是白飯直接吃就吃掉好幾口...XD
口感上最讓我印象深刻的感受,
就是不但可以感覺到粒粒分明,但是又每顆米不會很硬,是很舒服的軟,
但是又很Q,真的是同時兼具軟跟Q的兩個特質 (一般為了避免過軟都少加水而變硬的Q)
而且每口嚼噘飯粒時,又可以感受到飯粒很飽滿,很厚實,有那種牙齒切斷飯粒的感受!
就像是撕咬厚片豬排時,牙齒切斷肉塊的那種實在感!
天阿! 我長這麼大第一次感受過這種感覺,
而且在口中沒嚼幾口就可以感受到米飯的甘甜,同時米香也上升到鼻中,
真是令人一口想再接一口停不了阿! 單純吃米也會這樣,真是讓我太驚訝了!
之後開始吃起茶泡飯時,更不會因為綠茶加入後,就失去吃米粒的感受,
一樣很很Q很好吃!
台梗九號米真的推薦大家吃吃看! 讚!
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◆ From: 220.134.226.213
※ 編輯: Jyneda 來自: 220.134.226.213 (09/30 01:12)
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