#鳳梨園祕境餐廳🍍🍍
藏在鳳梨園附近的中餐廳~用紅烏龍茶煮出的茶葉飯~還有剝皮辣椒雞湯,吃完全家都好額樂,太晚去會客滿~~連在地人都愛去的神祕小店底加👇👇👇👇
#1斤12000元紅烏龍茶煮的飯
#道道都用茶葉或苦茶油入菜
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210124分集大綱: part1:【台灣東岸最後紅甘蔗田 保留傳統人力作業】 https://youtu.be/q79QGYE1btQ part2:【南投竹山傳統庭院 家人同心熬煮黑糖】 https://youtu.be/tvwMumewzlQ part3:【傳統市場...
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台東鹿野剝皮辣椒 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳貼文
#台東美食
藏在鹿野的愛嬌姨風味餐🧆
先前一直看過有些朋友都蠻推薦他,
特地前往池上之前先來鹿野用餐,
跟著導航走走到一個偏僻的鳳梨田
一直懷疑自己是不是開錯😱
沒想到在往鳳梨田進去300公尺🍍
就看到一個很像住家的透天厝,
沒想到才11:30外面都停滿車子,
好多人都是包車自己來吃太神奇
一進去很幸運地沒訂位也有位子。
最有名的用紅烏龍做成的紅茶飯,
配上用苦茶油炒的蔬菜完全不油膩😍
還有紅茶滷肉、茶油剝皮辣椒雞湯、綠茶炸豆腐、兩樣炒青菜、茶凍、招待小菜。
總共四菜一湯$800,可以3個大人吃沒問題,真心覺得價格實惠,可以安心Go.
更多台東景點:
https://reurl.cc/pmo708
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【台灣1001個故事】台灣東岸最後紅甘蔗田 保留傳統人力作業
有天編:要努力保住傳統甜美的紅甘蔗阿!
01/24(日)晚間九點,請鎖定東森新聞台
#台灣1001個故事 #美食 #紅甘蔗 #剝皮辣椒
店家資訊:
紅甘蔗批發-蔡啟明
電話:089-581-048
台東縣鹿野鄉瑞隆村2鄰坪頂路91巷36號
花崗山剝皮辣椒
地址:花蓮縣花蓮市花崗街44巷3號
電話:03-835-0562
台東鹿野剝皮辣椒 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20210124分集大綱:
part1:【台灣東岸最後紅甘蔗田 保留傳統人力作業】
https://youtu.be/q79QGYE1btQ
part2:【南投竹山傳統庭院 家人同心熬煮黑糖】
https://youtu.be/tvwMumewzlQ
part3:【傳統市場熟食攤 兄弟檔年年端出豐富料理】
https://youtu.be/VCah2Xm4DI0
part4:【花蓮當紅伴手禮 剝皮辣椒正逢產季】
https://youtu.be/tm-0Mx8QTo8
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#紅甘蔗 #鹿野 #甘蔗田 #東部 #台東 #人力 #產業 #沒落 #白甘蔗 #黑糖 #製糖 #南投 #竹山 #熬糖 #手工 #童年回憶 #年菜 #台北 #江浙料理 #市場 #兄弟 #傳統 #年節 #過年 #剝皮辣椒 #花蓮 #小巷 #品牌化 #社區 #醃製 #手工 #伴手禮
台東鹿野剝皮辣椒 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
過去被封為紅寶石的高經濟作物紅甘蔗,幾乎要從台灣的土地消失了。目前在台灣東部鹿野的村落,還保存著紅甘蔗田,但是這幾塊田,恐怕是東岸最後的幾塊了。今天我們第一個故事就帶您到台東,拜訪最後的紅甘蔗農,到現在,這些阿公阿伯,還是用最傳統的人力扛甘蔗,秤甘蔗。鹿野在最輝煌的時候,每天要運二十萬斤的甘蔗到台北,現在產業沒落了,一群被甘蔗養大的孩子們,開始思考,如何留住這個消失中的甜蜜滋味。
店家資訊:
紅甘蔗批發-蔡啟明
電話:089-581-048
台東縣鹿野鄉瑞隆村2鄰坪頂路91巷36號
花崗山剝皮辣椒
地址:花蓮縣花蓮市花崗街44巷3號
電話:03-835-0562
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
台東鹿野剝皮辣椒 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
#金探號台灣 #金探號超值玩法 #金探號評鑑 #金探號行程
01:17 台東縱谷龍田單車遊路線
國宴冰品(冰鳩冰品)→果子狸咖啡(山豬園)→台九線綠色隧道→二層坪水橋→布農部落→單車遊日本移民村
01:59 台東二層坪水橋
台東萬里長城四季美景玩樂路線
03:43 山豬園果子狸咖啡
果子狸咖啡順口滑順香濃口感、景觀咖啡廳
05:50 愛嬌姨茶餐廳
紅烏龍茶飯、紅烏龍茶入菜、茶餐、剝皮辣椒雞湯
08:24 鹿野龍田小日本:日本小京都、神社、綠色隧道
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
台東鹿野剝皮辣椒 在 來自台東鹿野的剝皮辣椒,他的名字叫茶油 - Facebook 的美食出口停車場
採用茶油、牛蒡及香菇等材料,經過慢燉熬煮成為醬汁,將精華盡出的醬汁融合入剝皮辣椒裡面,最後製成了台東最在地的特產茶油剝皮辣椒。 猶似溫潤的香融入 ... ... <看更多>
台東鹿野剝皮辣椒 在 台東茶油剝皮辣椒2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的美食出口停車場
[台東鹿野美食-愛嬌姨茶餐]來台東鹿野高台玩時,大家一定會煩惱中餐晚餐到底要吃什麼?連當地人都推薦的愛嬌姨茶餐... ... <看更多>
台東鹿野剝皮辣椒 在 [食記] 台東鹿野愛嬌姨茶餐廳- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱:愛嬌姨茶餐廳
消費時間:2015年/8月
地址:台東縣鹿野鄉高台路109巷32弄9號
電話:089-550678
營業時間:每日11:30 ~ 13:40 & 17:30 ~ 19:40 ,店休日:除夕
每人平均價位:NT 500 / 2人~ 4000 / 10人
推薦菜色:茶油剝皮辣椒雞湯、綠茶炸豆腐、紅烏龍茶飯
詳細圖文版:https://newcandies.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html
近幾年,每到「想飛的季節」── 熱氣球總為鹿野高台帶來不少遊客。
來這,不能錯過的在地美食,愛嬌姨茶餐廳。
此地以茶葉聞名,因山坡地排水佳,且早晚溫差大,以春茶、冬茶為主。
老闆娘早年為了要幫採茶、製茶師傅準備餐點,練就一番好廚藝,
研發多道以茶入菜的特色佳餚,相當特別。
餐廳旁有停車場,前往用餐,務必先打電話預訂,熱門時段易客滿。
餐點以合菜方式供應,有提供素食,NT 300。
依照餐廳配菜,10人一桌,價位為NT 2500~4000。
人數較少的話,NT 500/2人,NT 800/3人,NT 1000/4人,NT 1500/5-6人。
這間店最令我回味無窮的是無限量供應的「紅烏龍茶飯」。
米飯粒粒飽滿,每口都吃的到茶香,且越絕越濃郁,它會令我想一再回訪!
以下是5人選擇NT 1500的餐點,我們都吃得心滿意足~
紅茶滷肉
這道菜是愛嬌姨餐廳的招牌,但我們真的感受不到紅茶的存在感。
不過,豬肉肉質Q,相當下飯。
香片茶蒸魚
鱸魚肉質鮮嫩,吃的到淡淡茶香。
茶油炒棕筍、茶油炒山野菜
兩道蔬菜都很鮮嫩。
綠茶炸豆腐
使用雞蛋豆腐,皮衣薄,不知是否因為加入綠茶的關係,它們並不油膩。
茶油剝皮辣椒雞湯
選用台東本土放山雞與自製茶油剝皮辣椒熬煮,入口微辣,下肚後,辣感立即消散且回甘
很推薦這道口感濃郁的雞湯,不過,雞肉肉質偏硬。
另贈招待小菜與免費茶凍
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吃‧喝‧玩‧樂
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