這個台式馬卡龍食譜超簡單，可以做看看。
聽說最近媽媽們料理魂指數以倍數成長，有人做餅乾、做蛋糕、做披薩，大家一起交流一下~
台式馬卡龍食譜 在 486先生 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，「牛粒」台式馬卡龍！高顏值簡單小西點，一次就成功！| 俏媽咪潔思米 Subtitle Mistake : Ingriednts / bread flour Correction : Ingredient / cake flour 材料中英文bread flour (高筋麵粉) 更正為 cake fl...
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台式馬卡龍食譜 在 6YingWei快樂姊 Facebook 的精選貼文
記得在小６６時
大人會買一小包點心
一顆顆圓圓的
吃起來甜甜的
小孩們總會搶著吃
搶到的開心一口塞一口
沒搶到的就在一旁大哭
簡單幸福
小小圓球就有大大滿足
然而
不知道從什麼時候開始
這些樸實的古早味
漸漸消失在我們生活中
親愛的阿弟、阿妹
你們還記得
小時候的味道嗎？
台式馬卡龍食譜 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
「牛粒」台式馬卡龍！高顏值簡單小西點，一次就成功！| 俏媽咪潔思米
Subtitle Mistake : Ingriednts / bread flour
Correction : Ingredient / cake flour
材料中英文bread flour (高筋麵粉) 更正為 cake flour (低筋麵粉)
🎥 快版2:36影片 https://youtu.be/V1i0b05sEpc
🎀牛粒的圖文食譜：http://yummymum.tw/2017-04-28-1110/
法國有法式馬卡龍。我們台灣也有台式馬卡龍哦~而且顏值還那麼高！
大人小孩都愛吃，不甜又不膩，作法一次就可以成功，價格與食譜都親民到不行！
記得酥鬆蓬鬆小秘訣👇🏻。
🎀全蛋要打得夠發🎀擠花不用大🎀烘烤前糖粉大方撒
保證你一口接一口喔! 😉
[材料]
約70片35顆。平口花嘴(比1cm小一點都可以喔~)
全蛋2顆
蛋黃4顆
砂糖 140g (用糖粉比較細緻)
低筋麵粉 180g
[內餡奶油霜]
無鹽奶油70g
糖7g
預熱烤箱200度C，烤約6~8分鐘。
............................................................................................................................................
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
#牛粒#俏媽咪潔思米#台式馬克龍#牛粒做法#牛粒食譜#甜點#烘焙
台式馬卡龍食譜 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
再過幾天就是情人節了
J個簡單絕對不會燒掉廚房XDDD
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 :
【蛋糕體】低筋麵粉55g、砂糖40g、全蛋1顆、蛋黃1顆、
天然色素粉3-5g(草莓粉、抹茶粉、紫心地瓜粉、梔子藍粉)、糖粉適量
【內餡】糖粉20g、無鹽奶油100g
做法 :
1. 將雞蛋、蛋黃與砂糖攪拌均勻
2. 準備一鍋熱水(約60度)，將蛋液隔水加熱用打蛋機打發至40度取出熱水
3. 攪拌途中再加入天然色素粉打發至濃稠，拉起可以在上面畫出明顯的線條不會太快消失即可
4. 接著分次篩入低筋麵粉至蛋黃糊中以切拌的方式拌勻，勿過度攪拌以免消泡
5. 接著準備表花袋裝入麵糊
6. 烤盤鋪上烘培紙，擠上約10元硬幣大小（中間要保留空間以免黏在一起）
7. 擠好灑上糖粉，放入已預熱烤箱200度6～8分鐘
8 . 烤好取出放涼，可以用刷子將過多的糖粉刷掉
9. 內餡製作 無鹽奶油與糖粉打發至泛白，塗上內餡蓋上半邊的馬卡龍完成
#做吧噪咖#情人節#台式馬卡龍#食譜#情侶#甜點#懶人
#生活小常識#情人#料理#告白#餅乾#蛋糕#小西點#牛粒
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情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
玉琳哥！來代班►►https://www.youtube.com/watch?v=5axRBy7zY-8&list=PL1emYL6aPhmcJ8dXuFVrbaqhA0-_wFQ02&index=3
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
找雞排妹來住一晚►►https://www.youtube.com/watch?v=5axRBy7zY-8&list=PL1emYL6aPhmcJ8dXuFVrbaqhA0-_wFQ02&index=3
魯蛇辦公室系列►►https://www.youtube.com/watch?v=UciLKthnDZI&list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw&index=4
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
下班Go Fun吧►►https://www.youtube.com/watch?v=OHkt8RWoaOs&t=0s&list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu&index=2
謝祖武的社會實驗►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdM_DQUJknPbRzxlVwz4PFe
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一顆顆圓圓的
吃起來甜甜的
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你們還記得
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台式馬卡龍食譜 在 台式馬卡龍| 簡單好上手點心J樣做【跟我一起J樣煮】 - YouTube 的美食出口停車場
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本來是想挑戰馬卡龍，但杏仁粉還沒買，
其實我也沒吃過，
做出來像不像也不知道？
看了carol的食譜流程，感覺"眉角"蠻多的…
之前我一直把它跟牛粒(台式馬卡龍)搞混了，
它的口感不曉得是什麼樣子？會類似嗎？
牛粒好像就容易做多了，
牛粒也是今天才知道它有這個名稱，
平常到麵包店偶爾會買…因為雖然沒有馬卡龍貴，但是有的店賣得也不便宜…
就試著做做看，
也是照carol的食譜，
流程還蠻簡單的，
有做過蛋糕就大概知道，
用料也沒有太特殊的料，
擠的時候不曉得是不是擠平圓圈的就好？還是要稍微高一點？
它的建議的量是25個，不過烤盤是有點快塞不下，以致有的沒分很開，烤完是連在一塊。
另外是有多烤兩分鐘，
牛粒上層比較脆的皮是有點容易分開的感覺，烤的時間是要縮短一點嗎？
吃起來是比市面的更蓬鬆一點…軟硬是覺ok…不過市面的感覺口感有比較紮實一點…
另外照食譜內餡用奶油和糖粉打出來的，
市面比較常吃到好像類似鮮奶油白白的內餡，還是只是糖粉？
不過一般在賣好像也沒在冷藏…
不曉得怎麼做出來比較好？
謝謝!
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