台南超讚厚切炸豬排
以及食尚玩家推薦的阿嬤古早味咖喱飯
店裡的料理都超好吃
來台南一定要吃
台南炸豬排推薦 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱：[email protected] #記得開啟CC字幕 阿美橫是到上...
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⭕ 美味絕對會讓你覺得物超所值
位在文賢路上，靠近臨安路口處，85度C附近。是平價便當新選擇，有熱門的烤雞腿飯、炸豬排飯、豬腳飯等餐點，特別推薦滷梅花骨肉飯，好吃到令人掉淚。。
🚩一家人飯館
🏠地址：台南市中西區文賢路154號
☎電話：06-2599538
⏰時間：10:30-13:00、16:00-18:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2599538/
#台南便當 #便當外送 #中西區便當 #雙主菜便當
台南炸豬排推薦 在 泡泡吃貨 Facebook 的精選貼文
📍 福勝亭TONKATSU 幸福幸運的日式豬排專賣
【全台】#文末優惠
剛好看到「三商i美食卡」APP的優惠，就臨時起意來吃福勝亭！兩份鮮嫩炸雞柳定食只要$144，CP值真的超高～想吃的記得在7月底以前領取優惠券😆
現在也有許多優惠，即日起至2021/8/23(一)，福勝亭外帶定食享8折優惠，附白飯、高麗菜絲、味噌湯、日式醬菜和甜點，白飯、高麗菜絲、味噌湯可免費續加一份👍
另外也有提供$100便當，之前有吃過，不過覺得花椰菜和玉米筍口感不太好，而且主餐份量較少，還是比較推薦定食～
🉐️ 即日起至7/31(六)，三商i美食卡APP可領取「32疫降級_四大品牌餐點優惠券」，福勝亭鮮嫩炸雞柳定食「8折再享買一送一」，兩份只要$144，看到的趕快去領券！
🔸️ 鮮嫩炸雞柳定食 $180
外帶看起來一樣很澎湃～
很貼心將主餐和配菜分開放
白飯撒上海苔香鬆蠻加分的！
原本擔心炸物外帶口感較差
不過外層依然非常酥脆😋
雞肉很軟嫩，可惜略乾一點
有味噌湯、甜點和高麗菜絲
還有附上沙拉醬、豬排醬
甜點很特別是冬瓜茶凍～
份量蠻大，吃起來有飽足感😍
ℹ 福勝亭日式豬排專賣店
🏠 分店：基隆、台北、新北、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、宜蘭
🔗 官網：http://www.tonkatsu.com.tw/
FB：福勝亭TONKATSU 幸福幸運的日式豬排專賣
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台南炸豬排推薦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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阿美橫是到上野不可錯過必吃必逛的商店街
交通更是方便,不管什麼時候都非常熱鬧
海鮮、美食、藥妝、服飾...應有盡有哩!
特別推薦- 山家炸豬排 💕
絕對是一家超高CP值的豬排定食店家
這豬排炸的金黃色澤，一口咬下外皮酥脆
豬肉軟嫩不柴肉汁啾西，份量也超有飽足感
重點是：雖是炸物但一點也不膩哦！！
天啊!現在就好想吃一碗~
去到上野千萬不能錯過 否則會搥心肝的
也來說說三浦三崎港迴轉壽司
這是在部落格看到推薦的
排隊時前後都是台灣遊客時有點驚驚
加上路過的日本人很驚訝排隊人潮時
心裡的不安一直在提升
等了40多分鐘,用餐到一半時
比我們晚進來的隔壁情侶遊客就走了
用餐後的感想是:就像影片中提到的"視覺系"壽司
發發IG、FB分享,的確很有張力
但整體用餐的CP值,我們一致覺得不算給力哩!
提供給大家參考
日本遊記會陸續剪輯和大家分享唷!
下次見 bye-bye
※旅遊好康
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台南炸豬排推薦 在 進食的巨鼠 Youtube 的精選貼文
❤️巨鼠小姐的美食紀錄❤️
超美味的大阪燒，是我只要想吃時就會前往的愛店！
人客啊～ 我們台南就有超厲害的 #大阪燒專賣店 ，不用再花大把錢飛日本吃囉！
而且，在 愛夏子あいさつ樹林店 就能一次吃三燒： ＃大阪燒 ＃廣島燒 ＃文字燒，還有加了米飯的文字燒 ＃伊太利飯 唷！
搬家後的愛夏子，也沒有很遠，在舊址的對面而已！大家如果到原店看不到，記得抬頭看向對面
詳細的文章分享，可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/aisatu-tainan-osaka/❤
☆ 愛夏子樹林店：大阪燒/廣島燒/文字燒/伊太利飯文字燒-專賣店｜台南最強大阪燒，讓你不用搭飛機就吃到最正統的三燒料理，還有告白專用的愛心文字燒 ☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是：進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-，因為家人看到我總是在吃，我的生肖屬老鼠，所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候，就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL，平常都在上班，是個忙碌的上班族無誤！
在忙碌的工作之餘，最愛吃美食，平日偶爾也會下廚，分享懶人料理法。放假時也會到處走走，分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543，所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多，慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱，按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片，我會努力的^0^
♥聯絡巨鼠♥
・E-mail ：colorpen_sleep@hotmail.com
・facebook ：https://www.facebook.com/micenoopy/
・Instagram：GIANT_MOUSE
・blog：https://g2m.tw/
台南炸豬排推薦 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
大部分的人似乎對炸的菜色比較容易卻步，因為油溫不好控制，醃料和粉皮也都有些竅門。一個不小心，就很容易"凸垂"，所以我身邊的朋友大部分愛吃炸的東西卻很少親自動手。
我自己則是偏好日式炸豬排和日式炸雞，也就是我們在台灣常常說的 雞唐揚(karaage)。不知道為什麼，日式炸雞和韓式炸雞多了個國籍別，在台灣就貴了好多，但卻還是大小朋友的最愛。
所以今天就為大家介紹一下日式炸雞的特色，有什麼 "咩角" 需要注意的呢？？
首先，日式炸雞通常薑味較重，不重糖，有醬香無醬色，保留食材原味，肉的質感需鮮嫩多汁，但外皮卻要薄帶脆並且有些許顆粒感，顏色也不能太深。
所以除了用味霖完全取代糖解膩以外，醬油的用量也降低，單純用姜蒜讓雞肉的原味能夠有層次，少許的白胡椒增加層次，並且用清酒取代米酒來增加日式的風味。
其中比較特別的是我加進了白麻油，使用的是台南現磨的手工麻油，香氣和層次非常明顯。 但炸出來的口味除了完全不會影響到雞肉的鮮味，而且可以去除肉雞的腥味，同時手工現磨的香氣真的很香。當然如果沒有白麻油，使用一般的香油也是可以的，只是口味會不太一樣。
請務必使用純的片栗粉，也就是純馬鈴薯粉。跟台式的太白粉和蕃薯粉比較起來。 片栗粉很容易製造出薄和脆的質感，會覺得有雞皮延伸的感覺。，請大家務必試試看（在一般的烘焙材料行都買的到）
特別使用了濕粉和乾粉的混合讓降溫之後的炸雞可以保留酥脆的風味。所以如果有媽媽想做成便當的菜色，可以參考使用。假設是當場馬上現吃的話，也可以直接沾乾的片栗粉炸（改把黑胡椒和鹽放一些在乾粉上即可）。如果想要製造顆粒的質感，請加水（2片栗粉：1水），攪拌後會看到片栗粉成顆粒狀。
常看到網路或是料理的書籍教大家小撇步判斷油溫和熟度，炸的時間等等。 說真的，準備一支烹調用的溫度計，真的會省掉你們很多麻煩。 油溫會好控制很多，中心溫度也絕對不會騙人，出來的熟度相當準確。我在自己的影片裡，經常使用到的器材，相當推薦大家可以購買好一點的等級，可以用很久。
一次炸的時候，請使用低油溫大約１５０～１６０度左右，每分鐘可以翻一次面，如果切的比較小（我不推薦），大約２－３分鐘就可以查看中心溫度了。大約中心溫度在８５－９０度時，就可以先起鍋。拉高油溫到１９０～２００度的時候，雞肉中心也大約剛好熟。第二次下鍋讓皮衣更酥脆去油，請不要超過１５秒，避免顏色太深也過熟，口感就不好了。
另外請盡量切大塊一點，只要測量中心溫度，低油溫，一定炸的透的，但大塊一點更容易保持多汁的程度。
除了台式風味的炸雞、鹹酥雞之外，也請大家多試試看好餓推薦的日式唐揚炸雞。這道菜色，我自己覺得最後的呈現已經很有業務的水準（也就是可以賣啦），相當美味，大人小孩都會很愛的。
希望大家都會喜歡這週介紹的日式唐揚炸雞😊😋😋
＃好餓廚房
＃吃炸雞是不分年紀的
＃外面吃貴貴der
＃好餓就是肚子餓
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# 台南 美食 推薦 · #小北夜市小吃 推薦 @daisyweng9 戴編 @monksterofficial M編. ... <看更多>
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剛看完孤獨的美食家
五郎跑去小店吃炸豬排了
想問問台南有哪個地方有平價好吃的日式豬排 （就是酥脆+厚+多汁）
不要連鎖店（斑鳩、博勝殿...）
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※ 編輯: essential015 (1.200.88.63 臺灣), 09/20/2021 19:23:54
※ 編輯: essential015 (1.200.88.63 臺灣), 09/20/2021 19:24:07
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