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烤鮮蚵199元吃到飽(需再加10%)已經夠吸引人囉✨
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比同類型烤蚵吃到飽還要划算
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蚵仔品質很新鮮 店員態度親切
喜歡吃蚵仔 不能錯過啦
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嘿，去年量不足，就沒有上網散賣了，真的接到很多很多的私訊，抱歉去年讓你們等不到失望了，今年量也是不大，現在已經接近尾聲了，才發文出來跟你們說，也謝謝平常會私訊詢問的你們，那你們久等的鮮蚵，終於來囉👍
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#芯媽鮮蚵在LINE官方帳號登場囉！
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小芯自己家裡的產業，台南安平港外海的 #鮮蚵，外縣市的朋友採先匯款後出貨（保麗龍低溫宅配）！
台南市可以自取：
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Ps.歡迎幫芯兒分享喲👍👍
#華麗蚵田美景來台南看
#肥嫩鮮蚵美食來台南吃
台南是養蚵重鎮，七股、北門、將軍等沿海一帶都有蚵田。
台南海邊的蚵田風光，很多都是季節限定的珍貴大景，例如，夏季去七股，絕對不能錯過拍蚵田日落，只見Z字型蚵棚在雲層的遮掩或是折射之下，光束在潟湖上華麗展開。
台南的養蚵歷史也悠久，有很多早期的古厝、古蹟都可見以蚵灰做為重要建築材料，蚵灰從17世紀開始也便是安平人必備的造船材料之一，這些故事都能透過文化局的 安平蚵灰窯文化館而進一步去瞭解。
#台南蚵仔有青才敢大聲
台南的在地肥嫩鮮蚵，則是蒸煎炸煮都美味。每年的七股海鮮節，七寶宴上必有鮮蚵。台南好吃的蚵料理也是令人一吃就上癮，店家數量多到推薦不完，偉哲先分享幾家，怕掛一漏萬，其餘的 #要千拜託萬拜託，請各位好朋友一起來推薦更多更多好店家，
#蔡家蚵嗲
在地人必推的公園路蚵嗲，內餡飽滿程度讓人歎為觀止，滿滿蔬菜加上鮮蚵，40元一個就很有飽足感，店家自製麵糊也很厲害，口感偏酥脆但不油膩，還有綜合嗲可以選。（📌北區公園路453 號）
#石精臼蚵仔煎
蚵仔煎到處都有，但有加肉燥的蚵仔煎就不常見了。簡單的雞蛋、豆芽、蚵仔，淋上雙醬、帶點厚度，肉燥平衡了海味，加上豬油香，一個人吃一盤不是問題。（📌中西區國華街三段182號）
#七股：秘境無人島，烤蚵吃到飽
七股是全台最大潟湖，在這裡除了可以搭竹筏遊潟湖、了解沙洲生態，還可以一路穿越蚵田，前往神秘無人島，品嚐現撈現烤鮮蚵，號稱烤蚵一條街、產地直送餐桌最新鮮！
#陳家蚵捲
安平在地人推薦老店，店對面就是剖蚵場，現剖的尚青，直接送店內料理，肥美蚵仔是整家店的靈魂。蚵捲內有豬肉、魚漿、白韭菜和蔥，飽滿內餡兩條45元。除了蚵捲，還有現烤鮮蚵、蚵仔酥等。（📌安平區安平路786號）
#鹽山阿城海產餐廳
滿滿一大碗蚵仔，因為沒有裹太白粉，吃得到蚵仔的多汁鮮甜，麵線滑順不軟爛，加上切段韭菜和蒜頭及特調醬汁提味，難怪是店家必點招牌。（📌 七股區中寮里45號）
#台南銅板美食 #吃喝玩樂攻略 #振興 #三倍精彩回顧
00:00 ｜蚵男 台南市北區海安路三段926號 ☎06-2820808
03:29 ｜江川肉燥飯 台南市中西區民族路三段19號 ☎06-2220188
09:39 ｜八寶彬圓仔惠 台南市中西區國華街二段99號 ☎06-2263432
17:40 ｜友愛鹽酥雞 台南市中西區西門路2段77號 ☎06-2222495
25:37 ｜傳統飯糰特製蛋餅專賣店 台南市北區長北街113號 ☎0985157697
32:11 ｜ABC美式燒烤車 台南市中西區國華街三段20巷3號 ☎0905588793
37:56 ｜同記安平豆花 台南市安平區安北路433號 ☎06-3915385
40:18 ｜舒芙蕾熱鬆餅 台南市中西區永福路二段117號1樓 ☎06-2236586
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♥台南安平伴手禮♥
去台南玩除了#吃小吃 🍢 #賞古蹟 🏯之外，
也可以買買當地有名的 #方蘭川焦皮布丁 🍝🍝喔！
是用鮮奶取代鮮奶油製作的喔！
不是真的烤焦焦，而是一次可以吃到像是蛋皮的焦皮+滑嫩順口的布丁 +微苦甜的焦糖液，
去玩可以順便買來自己吃或送親朋好友，
如果像Amy短期內不會去台南玩的朋友，
透過 #團購宅配 也是不錯的選擇喔！
是大人和朋友都不能錯過的 #好吃布丁🔶🔶
✔方蘭川手作焦皮布丁
地址：台南市安平區安北路112號 蚵灰窯文化館旁
電話：0977168589
圖文分享：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33790349
所以特地跑到安平外海，央請養蚵老闆「下海」讓我們拍攝！ 我們堅持✊ 選用安平外海的蚵仔每日新鮮直送到蠔夯希望每位嘉賓來到本店都能 ... ... <看更多>
台南安平烤蚵 在 [食記] 台南安平老街美食陳家蚵捲/蝦派/烤鮮蚵- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：陳家蚵捲
消費時間：2020年/12月
地址：臺南市安平區安平路786號 (近安平古堡)
電話：06 222 9661
營業時間：10:00-21:00
每人平均價位：100內
推薦菜色：蚵捲、蝦派、烤鮮蚵
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353373702
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帶著長輩搭船過四草綠色隧道後，
來逛安平古堡/樹屋/德記洋行，
不知不覺就天黑啦，
在回市區之前，安平也有不少美食，
行程安排上不要錯過了。
陳家蚵捲距離安平古堡僅幾步之遙，
又位在路口處，走過來可以輕鬆看到。
店內空間相當寬敞，
在櫃台填寫菜單後再排隊結帳取餐。
內用餐點的項目和價格也都在上方燈箱，
有些還有圖片，非常清楚。
燈箱的右半部是酥炸類、麵飯湯與冷凍類。
我們吃完蚵捲，一度有衝動要買冷凍回去重現美味XDD
來看個文字版的紙本菜單吧，
從煎炸、麵飯湯到甜點一應俱全，
也均是銅板價，
雖然份量對應到價錢，
有點不像我想像中的台南(?)
也許安平是觀光區的緣故吧。
取餐具區，佐料還包含了哇沙米。
陳家蚵捲在這裡搭售安平蜜餞，
算是某種異業結合(?)
蚵捲 (2條/份) $65
蚵捲很好吃！
除了蚵仔的鮮以外，
融合豬肉和魚漿的口感與白韭、蔥和芹菜的香氣，
以豬網膜裹起後又經過蕃薯粉包覆後油炸，
可配合醬油或辣椒醬，
但我個人覺得單吃就很有味道。
接著是蝦派和烤鮮蚵。
蝦派 (2塊/份) $65
蝦派一份是兩大塊，
對切成四小塊，我們這裡點了兩份。
和蚵捲一樣混合了豬碎肉、魚漿，
不同的是加入了紅蘿蔔，
並把蚵捲的豬網膜改成豆皮，如此一來，
口感和味覺上，
都像極了港式飲茶裡頭的鮮蝦腐皮捲，
雖然蝦仁沒那麼飽滿，
但少了多數港點的油膩，
繼而是魚漿的鮮味。
延伸閱讀：﹝台北喜來登 辰園﹞米其林推薦，不油膩的鮮蝦腐皮捲
烤鮮蚵 $100
8顆個頭不錯的鮮蚵，
平均一顆為 $12.5，
帶殼上桌，帶有點烤香，
直接撬開來吃，
很像在海邊的享受 (咦我們就是在海邊呀XD)
用我的大拇指當比例尺來給鮮蚵一張照片。
有那麼點在吃生蠔的錯覺XD
後記：
台南的蝦捲、蚵捲從來不會讓人失望，
這次又吃到了從前沒有吃過的蝦派，
味道頗像港點的鮮蝦腐皮捲，相當微妙。
烤鮮蚵也是必點的項目之一，
由於台南美食小吃實在族繁不及備載，
在陳家蚵捲我們就當作開胃菜沒有點太多
(有另外點了盤蚵仔煎，不過來不及拍照XD) ，
回市區再把肚子填滿~
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食物：★★★★
氣氛：-
速度：★★★★☆
服務：-
價位：★★★★
無障礙：★★★ 門口有小台階，洗手間也有，其他空間則相對平緩。
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【陳家蚵捲】
臺南市安平區安平路786號 (近安平古堡)
Tel: 06 222 9661
營業時間：10:00-21:00
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
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