不一樣的蚵嗲！蔡家蚵嗲是超人氣的蚵嗲店，現炸的蚵嗲真的香味四溢，比較特別這裡還有各種特殊品項，像是椒麻雞和黑糖年糕，椒麻雞吃起來酸酸辣辣好像到了泰國餐廳，熱騰騰黑糖年糕就好像小時候常常會吃到的炸年糕，這家蚵嗲真的好特別一定要吃吃看啦!
蔡家蚵嗲 在 阿青的玩樂日記 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅黃濃濃。濃Bagel，也在其Youtube影片中提到，#台南美食 #網友推薦 #Google推薦 說到台南大家腦中一定出現很多美食吧! 那網路上推薦的高分美食到底好不好吃 這家蚵嗲真的好吃! 1.蔡家蚵嗲 店址：台南市北區公園路453號 營業時間：14：30 – 19：30(星期一公休) 2.清水堂愛玉專賣店 店址：台南市中西區西門路一段767號...
蔡家蚵嗲 在 吳名指 Facebook 的最佳貼文
▪️蔡家蚵嗲▪️#名指吃台南
༶ 照片有菜單 ´ސު｀
今天來介紹一間在地人推薦的蚵嗲！！
聽說營業時間一到一定都有人在排隊
電話也是接個不停🤣
看老闆現做現炸的樣子
感覺就非常好吃🤩
菜單品項也蠻多的
價格也很親民
大家可以點來吃吃看(´ސު｀)
❗️建議先打電話預約喔
因為真的需要等待一段的時間～
內用位子很少
大部份的人都選擇外帶
✎一定要記得趁熱品嚐才會酥脆喔
✿ 蚵嗲 $35
在宜蘭的蚵嗲蚵仔真的都給的蠻少的
但在這裡能吃到粒粒飽滿又多顆的蚵仔
真的是太滿足了
皮薄酥脆的外皮
包裹著滿滿韭菜、高麗菜
鮮甜蚵仔和碎豬肉
再搭配微甜的醬油膏
真的是來台南必吃的一項古早味！！
✿ 蚵嗲（多蚵） $45
普通的蚵仔就很多了喔
✿ 黑糖年糕 $20
黑糖年糕也是蔡家必點！
我的台南在地友人
除了必吃蚵爹外
還一定會點的另一樣小點心
黑糖年糕外皮炸得酥脆
內裡軟軟QQ的帶有黑糖香氣
非常順嘴
✿ 杏鮑菇 $30
杏鮑菇切大塊Ｑ彈多汁
大約有5、6塊喔
𖠿 台南市北區公園路453號
✆ 06-2818-629
☏ 14:30-19:30（週一公休）
🐾 2021/4/25
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蔡家蚵嗲 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最讚貼文
台南最狂蚵嗲排隊店 下午一開張就人潮滿滿！
蚵嗲蚵仔超肥美又大顆 😮 給很多用料很大方
也有綜合嗲 兩種都吃得到，椒麻雞也超讚✌️
👉 https://whityeat.com/jiaxuan/
蔡家蚵嗲 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的精選貼文
#台南美食 #網友推薦 #Google推薦
說到台南大家腦中一定出現很多美食吧!
那網路上推薦的高分美食到底好不好吃
這家蚵嗲真的好吃!
1.蔡家蚵嗲
店址：台南市北區公園路453號
營業時間：14：30 – 19：30(星期一公休)
2.清水堂愛玉專賣店
店址：台南市中西區西門路一段767號
營業時間： 13:00–18:00(星期二、三公休)
3.鳳姐鴨肉飯
店址：台南市中西區民族路三段190號
營業時間：11:00~21:00（週三、四公休）
4.赤崁棺材板
店址：台南市中正路康樂市場 180號
營業時間：10:30~22:00
5.佛督愛玉
店址：台南市中西區友愛街223號
營業時間：AM11:00-PM22:0
〈更新時間〉
每週三19:00 準時上片！
《暗黑料理挑戰》
▶https://goo.gl/1bQqQm
《低卡減肥料理》
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《免開火電鍋料理 》
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▶https://goo.gl/62mXNg
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蔡家蚵嗲 在 [食記] 台南經典小吃蔡家蚵嗲一開炸就排隊- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：蔡家蚵嗲
消費時間：2021/07
地址：704台南市北區公園路453號
電話：(06)281-8629
營業時間：二～日14:30–19:00（週一公休）
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蚵嗲
完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/361725549
台南的炸物滿佈，從炸雞洋行、白糖粿、炸黑輪....，每一樣都好好吃
炸蚵仔的古早味美食也不能錯過
位在北區公園路的蔡家蚵嗲
每到營業時間就人潮滿滿，太晚來就吃不到了！
小小的攤子隱藏著古早美味
老闆炸蚵嗲的手勢泰然自若
先裹一層粉漿，鋪上高麗菜、蚵仔
最後再淋上粉漿下油鍋
蚵嗲(多蚵) $45
看起來脆的誘人
薄薄麵衣包著脆口高麗菜
沒有過度調味的餡料更襯出蚵仔的鮮
放涼吃也不會油通通的
椒麻雞 $60
店家自製的粉漿，薄脆爽口
淋上特製酸辣醬、滴上檸檬
雞肉嫩又多汁，入口伴隨著檸檬的酸甜
夏日最需要這種爽口的美食
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