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#牛肆 #台北市 #中山區
在一些美食朋友的食記裏，ㄧ直久聞牛肆的大名🐂
被稱為台北第一的溫體牛肉火鍋🍲
之前好幾次想去都沒訂到位 這次終於到訪😚
終於吃到這樣鮮甜的台南溫體牛
平衡了一下久久未訪台南的鬱悶🥺
牛肆的湯底鮮美清甜 深得我心❣️
我喜歡把牛肉放在碗裡 ，再舀一大匙湯直接沖進碗裡
這樣的牛肉熟度最美好 ，是最高招的吃法～
鍋底的紅白蘿蔔、高麗菜 非常鮮甜，牛腩也煮到很嫩
不夠的話 可以加點牛筋、台南直送的魚冊&魚餃
也都很搭～
最後的牛肉雜炊🍲 打入蛋花攪拌後立即關火
這時 才能加入牛肉肉末 這樣熟度真的很剛好
這道也是真的必須要點😌
(Menu附在最後照片，提供參考)
🚪傳送門🚪👉🏻牛肆
https://www.facebook.com/%E7%89%9B%E8%82%86-1460455560750588/
#米以食為天 #食不相瞞 #我是火鍋控 #我是牛肉控
特地為我們量身打造，兩個瘦子吃爆特輯！
不要再說節目對我不好了啦～
今晚好好吃飯，
他們說我跟不懂事長太瘦，
讓我們倆吃一整天好料😋
在台北尋找台南美食，到底有沒有台南味呢？
我們有找點天后虫子在，你說呢～
鬧著玩娛樂 Nowyouon
浩角翔起笑一個 官方粉絲專頁
再一下下！我還不想回家
#台北台南美食 #牛肉鍋 #魚冊
#鱔魚意麵 #鍋燒意麵 #台南米糕
#煙燻滷味 #西瓜綿湯 #鹽水意麵
#海鮮粥 #小卷粥 #煎虱目魚
#台南美食 #在台北
趁快五月回台南前，把四月最後該介紹的寫寫。
如果住在台南，我大概會想把所有牛肉火鍋店都吃上一遍。牛肉和火鍋，兩種我鍾愛的食材和料理方式，結合在一起怎叫人不深深著迷。
台北放眼能上得了檯面的牛肉火鍋店，屈指可數，所以每次回台南，預算之內都希望能至少挑一家吃吃。
火鍋的食材配料，我點的不外乎那幾種，大多人大概會認為了無新意，不過，我的重點在於享受涮肉的過程以及品嚐每家牛肉火鍋店的美味湯頭，即使沒有那些火鍋料，我也能吃得眉開眼笑。
森之牛恰好在婆婆家附近，會到訪純粹是距離近、網評佳，雖然為新開不久的店，可綜觀之下讓人想嘗試看看。
初嚐森之牛的湯頭，第一口下嚥時，原以為過於清淡，豈知隨著涮的料越多，湯也越發鮮甜與濃郁，湯底原本含有的蔬果清甜，變得更加明顯。
老闆娘得意的說，這是他們經過多次調整後才決定，整個吃下來，恰到好處，吃完人是很舒服的。
最後我們大概加湯加了超過三次，把湯全部喝光，吃得一乾二凈。
這次是三個人同行用餐，點了兩人套餐再額外單點，吃得非常滿足。套餐內容包含兩份牛肉，蔥蛋、炒牛肉及兩碗肉燥飯，其餘配料皆從冰箱自取。
雖然配料僅是配角，卻讓我必須推薦森之牛的蛋餃和魚冊，尤其魚冊，即使去一些小吃店吃，也未必能吃到如此飽滿美味的魚冊。
老闆娘這時又出現，再度得意的說，店內的配料都是精挑細選，不好吃的不敢端上檯面賣。
當然啦，重點的溫體牛也不讓人失望。套餐的兩份牛肉分別提供不同部位，一為腿肉，二為腱心肉，腿肉偏瘦，吃來以咀嚼來品嚐肉香為主，腱心肉則彈脆可口卻又不失軟嫩，以牛肉火鍋來說算是比較少吃到的部位，好吃程度也讓我們後來又再追加一盤。
用餐過程觀察到森之牛的老闆娘招呼仔細，餐桌之間來回走動，照料客人的胃，加湯、加點，客人話都還沒說出口便知其需要。
最有趣的是在閒聊之餘，她問枕邊人是否為台北人，身為臺南人的枕邊人倍受打擊，連忙澄清他是正港台南人。
老闆娘又追問：「那你到台北工作多久了？」
「十年了吧！」他說。
「哎呀！那就算台北人了啦！」哇，台南人的標準好嚴苛啊。
我看枕邊人被劃清界線，一臉委屈，暗暗笑到快內傷。
此時老闆娘默默自爆：「我從台中嫁來台南，一開始也覺得食物都甜甜的....」
我轉頭看枕邊人的表情，頓時忍不住哈哈大笑....
明明很愛日本的我們卻很少介紹日本料理，
一方面是因為日式比較多正餐很常兩家就飽，
不過這集我一次拍六家！希望大家喜歡～～～～
生魚片我是走純日風（不愛太厚跟一定要給真山葵），
日式洋食算是比較不容易踩雷的種類，
不喜歡濕濕飯的我就比較少吃丼飯，
我知道大家都愛拉麵但因為我們不愛豚骨所以這次沒介紹，
之後再努力開發！！
如果你有想推薦的台北日本料理也歡迎大家留言交流。
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暫停跳島後，想去一個地方long stay，腦海第一個浮現「 #長濱」這個地方～三年前第一次來到長濱，就被這裡深深吸引！
長濱是一個很容易被人忽略的地方、因地理位子也不好到達很多美景都還是被保留最原始的狀態，三年後的再次造訪這裡，有一點不太一樣了，但最基本的台東藍還是那麼迷人呀💙
三年前第一次來長濱的影片：https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
►其他長濱long stay影片：
迷惘的人啊來趟找回初心的台東長濱之旅吧！https://youtu.be/qWELi2QjYHk
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►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:27 台東長濱Long Stay計畫
01:33『深夜故事』住宿＋晚餐
03:48 早午餐『里愛』漢堡＋手作吐司都好好吃喔紅茶＆鮮奶茶 必點！
5:56 機車鑰匙失蹤記
06:58 山上美景咖啡廳星龍花園
09:36 高CP值『輝哥生魚片』
10:18 烏石鼻社區沙灘長濱隨便一個路邊都好美～
13:03 晚餐無菜單料理『長濱100號』
13:54 金剛大道看星星
14:29 心得
剪輯師：宏彬
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音樂來源：Epidemic Sound, Artlist
月子中心的一天 Vlog ! 一天午餐餵奶與被餵食人生 24 小時全紀錄！新手爸媽在月中學習和小寶貝相處，兩人世界中就這樣多了一個人，學習的一切都好新鮮，雖然有很多不習慣的地方，不過也有好多幸福！畢竟大家都說在月子中心是最幸福的一段時間😆 先不想回去的事～珍惜三個人密切再一起的時光
我們去的月子中心:彌月房產後護理之家 信義館
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//非商業合作影片//
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00:51 月子中心早餐
01:48 量體重- 生完瘦幾公斤？
02:30 room tour
04:47 小Yuki 餵奶
05:22 月子中心午餐
06:47 月子中心館內設施
07:17 下午茶點心
07:55 晚餐
08:56 晚上與小 Yuki 的育兒時光
10:03 心情分享
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