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特地為我們量身打造，兩個瘦子吃爆特輯！
不要再說節目對我不好了啦～
今晚好好吃飯，
他們說我跟不懂事長太瘦，
讓我們倆吃一整天好料😋
在台北尋找台南美食，到底有沒有台南味呢？
我們有找點天后虫子在，你說呢～
鬧著玩娛樂 Nowyouon
浩角翔起笑一個 官方粉絲專頁
再一下下！我還不想回家
#台北台南美食 #牛肉鍋 #魚冊
#鱔魚意麵 #鍋燒意麵 #台南米糕
#煙燻滷味 #西瓜綿湯 #鹽水意麵
#海鮮粥 #小卷粥 #煎虱目魚
#台南美食 #在台北
在雲科大附近的創意台式餐廳，烹小鮮用雲林在地的食材融入料理🎑
店家也會隨著季節更換菜單，且看似澎派的份量卻不失品質💯
滷雞腿鮮嫩入味，小菜的咖啡跟過貓是完全無法想像的契合🈴
特別的麻糬燒餅，放進了蘋果與黑糖，飯後一口咬下實在好幸福啊💞
📍烹小鮮
豬油蛋麵 60$
黑糖蘋果麻糬燒餅$90
香涎滷雞腿飯（套餐）$184
西瓜綿湯 小菜（滷鴨米血、咖啡涼拌過貓）
🏠：斗六市龍潭里八德路88號
⏰：11:00-20:00（星期一、二公休）
☎：0932-738300
Instagram追蹤 @ chubbystate.food_2019 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday雲林
想與我們分享美食請標註 #yummyday
【#6月醃漬發酵課】動手做，古早味！西瓜酒、西瓜綿! 果肉到果皮，零浪費！
6/20（日）10:00-12:30 (僅剩3位)
https://lihi1.com/XGlcn
6/10 (四) 13:00-15:30 (僅剩2位)
https://lihi1.com/uK7lo
6/20（日）14:00-16:30 (已額滿)
★課程內容：
1.西瓜發酵製作前置作業：
-如何挑選西瓜？醜西瓜可以用來發酵嗎？
-如何處理西瓜？西瓜果肉分離技巧
-醃漬發酵用的糖、鹽比例如何抓？
2.西瓜發酵物製作
-果肉（酵母菌發酵）：西瓜酒
-白肉（乳酸發酵）：西瓜綿
-果皮（乳酸發酵）：發酵鹹菜
-保存上，需注意的事項？
-如果發霉該如何處理？
3.發酵西瓜如何應用料理？
★課程作品：
1.西瓜酒(學員實作)
2.西瓜綿(學員實作)
3.發酵西瓜皮鹹菜(學員實作)
4.發酵西瓜皮鹹菜肉絲麵(講師示範)
5.西瓜綿湯品(講師示範)
6.夏季西瓜雞尾酒(講師示範)
★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元
★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。
好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量： 8份
準備時間： 30分鐘
烘焙時間： 20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
海綿蛋糕基底部份：
2 顆蛋
1 撮鹽
100 g 糖
1 湯匙薄荷糖漿
100 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
50 g 開心果
檸檬優格奶油乳酪醬部份：
200 g 優格
100 g 奶油乳酪
1 包香草糖
1 湯匙檸檬汁
西瓜凍部份：
1/2 顆小西瓜或 250 ml 西瓜汁
20 g 糖
15 g 玉米澱粉
此外：
巧克力珠，裝飾用
圓形烤盤，直徑：26 cm
作法：
1. 首先烤海綿蛋糕。先把蛋黃和蛋白分開，然後將蛋白加鹽一起打發。
2. 蛋黃加糖打至起泡，加入薄荷糖漿攪拌，再拌入麵粉和泡打粉。
3. 把麵糊和蛋白一起拌勻，然後再拌入切碎的開心果。再將麵糊倒入事先抹好油的烤盤中，並以上下火170°C烤20分鐘。
小秘訣：麵糊不要將烤盤倒滿，以讓海綿蛋糕在烘烤時有足夠的膨脹空間。
4. 等海綿蛋糕冷卻後，將其從模具中倒扣出來。等待同時，將檸檬優格奶油乳酪醬的所有成分攪拌在一起。然後將檸檬優格奶油乳酪醬塗抹在海綿蛋糕上。
5. 西瓜切塊後，搗成泥並過篩。然後將 220 g 的西瓜汁和糖一起加熱。將剩餘的 30 g 西瓜汁與玉米澱粉混合攪拌均勻，然後再將其攪拌到熱西瓜汁中，直到形成濃稠的西瓜凍。
6. 等西瓜凍稍微冷卻後，小心地將其塗抹在檸檬優格奶油乳酪醬上，並在周圍留下一點邊。最後，根據需要用巧克力珠裝飾西瓜蛋糕。
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【竹北菜市場美食】大竹北豆花，每碗30元，抹茶豆花料多味美，黑糖冰沙好解熱。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。eat some tofu pudding。soybean pudding
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# Douhua # soybean # pudding
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我們最喜歡逛菜市場，
街尾的大竹北豆花，
自己選擇愛吃的三種配料~
再配上細緻又清爽的黑糖冰沙，
冰涼又好吃~~一碗30元。
嫩QQ豆花配上香甜的紅豆很復古，
吃一口鬆綿、柔軟的花生，
還有抹茶香氣的綠色豆花，
是夏天裡的一抹涼爽滋味！
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大竹北豆花
地址：竹北菜市場街尾 (新竹縣竹北市仁愛街)
電話： 03 588 5803
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含：
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格，也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans（紅豆）、peanuts （花生）、tapioca（珍珠）還是 mung beans（綠豆），再加上一匙 syrup（糖漿）就是完美的點心了！
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總算在黑毛的故鄉完成了一項任務XD
但是...白毛呢......？＿？
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我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。
企劃：KK、迪迪
攝影：KK
製片：KK、湯湯
釣手：KK、迪迪、Omega、龍哥、彥志哥
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！
#釣魚 #馬祖 #黑鯛
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