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關於台北月餅 diy 在快失傳的『提漿月餅』只靠老師傅手工一個個敲!! | 台灣節慶美食的評價
關於台北月餅 diy 在新光三越台北信義新天地- #親子手作DIY 自己的月餅自己做 ... 的評價

台北月餅 diy 在 Facebook 的最佳解答

2021-08-24 10:03:26 有 137 人按讚

這次真的被和吱吱一起去挑戰的新手作甜點萌死了🤪
來自己做烘焙聚樂部已經不知道是多少次了，最喜歡這邊的原因是，很常會推出新的甜點食譜。不論是蛋糕、馬卡龍還是蛋黃酥，你想吃的都可以在這裡做✌️

這次做了應景中秋節的蛋黃酥
真是一次喜怒哀樂都摻雜其中的過程啊😂畢竟這次的蛋黃酥作法不用打發泡什麼的，洗的東西應該是做甜點裡面最少的了哈哈
但是卻是做的我一整個腰酸背痛🤦‍♀️

其實也不算難的，就是耗點神，一不留神失手就做的偏離原型太遠了🙈
就像原本主題明明選擇了角落小夥伴，但是真的有點手殘，做成了表情包了哈哈哈哈。
但是只要來做都不怕，因為這裡的小老師們都會一直在旁邊，隨時幫助你解決問題

我跟吱吱一人兩個顏色最後一交換，剛好四個顏色一組，真的超完美✌️
看他們在一起真是可愛死了🙈雖然沒有原本DM的那麼神似，但做了獨一無二的自己的創意，真的很有成就感
最後的包裝盒也是大加分，真的超美的，都快要捨不得自己吃了

回家迫不及待開箱嚐嚐味道，真不是自己說，超好吃的
外皮烤的小酥，而且真的像賣的一樣一層一層的，蛋黃餡超香，芋泥甜度剛好不會膩，療癒可愛又美味

這次節日限定款式有很多，大家可以趕快去做一波限定款，真的好玩又好吃😋情侶好友間互送，或者做給長輩都好有意義

如果想要在家也能做美味甜點或者想要營造親子時光的還可以選擇
✏️ 甜點材料包diy
a) 免備料，打開就用超省事
b) 不需要專業器具就能做（飯鍋飯匙也好用)
c) 針對家裡有的小家電設計，適用冰箱、烤箱、小烤箱、氣炸鍋、平底鍋，好方便
d) 疫情期間，不出門在家也能做甜點

·線上店｜自己做甜點材料包
線上購物網站網址：https://www.diybcshop.com
·實體店｜自己做烘焙聚樂部
線上預約網址：http://www.mydiybc.com

#自己做烘焙聚樂部 #自己做材料包 #自己做月餅 #台北甜點 #手做甜點 #手做蛋糕
#DIY甜點 #手做DIY #中秋節節 #限定款 #蛋黃酥 #芋頭蛋黃酥 #角落小夥伴

Tags: 台北月餅 diy 自己做烘焙聚樂部自己做材料包自己做月餅台北甜點手做甜點手做蛋糕 DIY甜點手做DIY 中秋節節限定款蛋黃酥芋頭蛋黃酥角落小夥伴

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台北月餅 diy 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最讚貼文

By Lovely Chef 小廚娘

2021-01-15 19:58:28 有 7 人按讚

🚨🚨🚨年菜煮婦、送禮自救團🚨🚨🚨
一共有4檔一次奉上

抱歉已經開跑好幾天現在才發文
已經搶翻了，補貨再補貨
剩下最後數量售完就沒貨了！！！

1. 年菜大集合 https://reurl.cc/ZQa45g
2. 伴手禮大集合 https://reurl.cc/bz4W86
3. 鬍子國王蛋捲 https://reurl.cc/2bMKk9
4. 小林山川烏魚子 https://reurl.cc/a50ejX（要買兩盒以上用加價購買，比較便宜）

⚠️全台部落客同時開團搶貨
數量有限趕緊跟上
先下單先安排寄送，有需要請提早下單

以往訂購年菜為了方便都會挑組合購買
但收到可能只有兩三樣好吃
其他有種充數感

今年過年年菜團為大家奉上名店大集合
集合臺菜、港點、甜點、拌麵
整個過年要吃的都安排好了
讓你們輕輕鬆鬆加熱出好菜

團購時間1/6～2/3，1/25 開始出貨
2/5前出貨完畢，全部可以併運
不用在拘泥要買哪一間年菜
通通都可以單選

🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊
跟團加碼抽TCL冷暖變頻空調

活動辦法：
即日起至1/31 ，付款下單成功即獲得抽獎資格
抽出價值 $ 25,000 TCL 變頻冷暖氣機 TCS-22HR 一台（含安裝）共三名
總價值＄75,000

1. 年菜大集合 https://reurl.cc/ZQa45g
2. 伴手禮大集合 https://reurl.cc/bz4W86
3. 鬍子國王蛋捲 https://reurl.cc/2bMKk9
4. 小林山川烏魚子 https://reurl.cc/a50ejX

下幾單就幾個抽獎機會

將於 2021/2/2 前公布中獎名單
本活動相關規則Add.one保有最後解釋權利
獎品詳細資訊：https://bit.ly/35DRdwr

🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊

大家買什麼？很有可能會缺貨，請大家要買快買，如果是要加單的，請先重新下新的訂單，才取消舊的訂單喔，以免訂不到。

🏮年菜團戰 Top 10 （扣掉已缺貨）

【寶來發】蜜汁金華火腿
【儂來餐廳／黃景龍】老罈飄香梅干扣肉
【儂來餐廳／黃景龍】養生黑蒜骨排
【儂來餐廳／黃景龍】陽光蕃茄嫩骨排
【儂來餐廳／黃景龍】極品鯧魚炊粉
【紅豆食府】鳳凰獅子頭
【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸
【圓山大飯店】圓山佛跳牆禮盒
【十得私廚】蘭陽西魯鍋
【迎客松】富貴元蹄
【易牙居】港式點心全系列和米糕

另推買回去吃吃看不會後悔的：
【肉大人】金豬報喜（麻辣滷豬腳）
【十得私廚】魷魚螺肉蒜
【十得私廚】麴香梅甘子排
【迎客松】紹興醉雞
【迎客松】鮮蝦粉絲煲
【迎客松】芋香粉蒸肉
【迎客松】東坡肉
【蔣府宴】寧波滬味聚寶盆
【貓下去敦北俱樂部】花椒豬屁股蛋
【貓下去敦北俱樂部】醬油拌麵
【貓下去敦北俱樂部】翠玉青醬拌麵
【貓下去敦北俱樂部】辣味紅醬拌麵

🉐圓山大飯店
全台第一家五星級飯店，不論是台式、江浙、還是廣式，圓山大飯店都能滿足老饕們的需求
🍲 紅豆鬆糕、鮑貝燉全雞、佛跳牆禮盒

🉐林聰明砂鍋魚頭（完售）
嘉義名店大家都知道，官網已經不接單
團購賣保證有貨且可以跟其他好康一起買
🍲 砂鍋魚頭

🉐寶來發
過年必吃的一道，蘋果評比第一名的
🍲 蜜汁火腿富貴雙方

🉐紅豆食府
榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家，以及台北優質餐廳等殊榮，是台灣的上海料理首選。
🍲鳳凰獅子頭

🉐️老新台菜
高雄的台菜品牌「老新台菜」，在兩代掌門人帶領下，號召一群年輕廚師，把老台菜變潮，連CNN都點名報導
🍲 金鯧炊粉鍋

🉐️佬港茶餐廳
佬港創辦人與香港粵菜國宴主廚陳錫潘，共同創辦，資歷已經超過50年
🍲 黑蒜燒玉排

🉐️李雪辣嬌
所有食材原料天然，不含化學香料的李雪辣嬌，吃出天然麻味香氣
🍲 麻辣香腸

🉐️貓下去敦北俱樂部
以新台北家常菜為主軸，廠商激推！
好吃的拌麵
🍲 花椒豬屁股蛋、各式拌麵

🉐️蘭亭和牛
蘭亭和牛極緻燒肉料理，以澳洲blackmore及日本和牛為主要食材，今年也出年菜了
🍲 荷葉好牛（類似荷葉糯米包和牛）

🉐易牙居
台北25年港點老店，許多餐廳都是跟易牙居合作港點，可說是台北必吃港式點心。
🍲 各式港點都好吃，黑金包秒殺商品

🉐️十得私廚
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意，創新料理」為出發。老台菜的厚實基礎，再加上創新、創意的料理手法融入每個細節。
🍲️ 魷魚螺肉蒜

🉐️迎客松：
超好吃的眷村菜
🍲 東坡肉、圓蹄

近60道！全部可以單點併運
🔎年菜詳細介紹看這裏
🔜 https://reurl.cc/ZQa45g

—— 伴手禮專區——

⭐️水喔～千拌麵

⭐️禮愫-尋花米
涮嘴又健康的一口米香，有花椒、起司、肉鬆三口味

⭐️起士公爵-鳳梨金磚/草莓紅鑽費雪禮盒：
金馬獎連續4年指定甜點品牌，得到無添加美食獎三星，ITQI二星獎章，低卡低糖伴手禮首選（含微量酒）

⭐️珍福宇宙：
3分鐘就可以DIY珍珠奶茶的禮盒
由鐵觀音奶茶超香
適合送給在國外的友人、外國客戶

⭐️福里安花神-綜合餅乾禮盒：
義大利威尼斯300年名店～四種口味餅乾都好特別好好吃！過年親友聊天配咖啡或茶超搭！

⭐️李雪辣嬌-花椒茶：
寒冬需要補暖，喝完除濕活絡一下，一包可以沖泡1000CC以上，很適合一起享用

⭐️鴻參-參沛飲禮盒：
郭台銘孝親首選，參源單一（來自美國威州中）無糖配方，降低80%熱量

⭐️吳寶春-雙冠王禮盒/菠蘿雪月燒
✔️吳寶春x王鵬傑, 兩位世界麵包冠軍聯手打造限定禮盒-鳳梨酥+草莓酥！
✔️菠蘿雪月燒是新式月餅～菠蘿外皮+黃金鳳梨餡搭配Q軟糯米麻糬與鹹香蛋黃

⭐️全台12間百年老店x鳳梨酥樂園：
12家台灣百年老店鳳梨酥大集合

⭐️妞新聞-名品點點名伴手禮盒：
名店鳳梨酥、蛋黃酥，12家一次全吃到

⭐️獵人谷之夢：
年度早摘首壓頂級初榨橄欖油

⭐️小林山川-懂吃烏魚子
好吃黏牙野生烏魚子
外銷日本！年產五萬公斤！
雲林烏魚子老店製作，採慢速熟成
禮盒包裝設計感十足

🌟鬍子國王手工奶油蛋捲：
號稱蛋捲界的LV，用料單純孩子也能吃
這個必買！不愛紮實蛋捲偏愛傳統的
鬍子國王你會唰嘴！

🈴 送禮懶人包
️送長輩：花椒茶、蔘沛飲、尋花米、烏魚子
送甜點控：鬍子國王、名品點點名、鳳梨酥樂園、菠蘿雪月燒、起士公爵
送有兒童的家庭：鬍子國王、尋花米

伴手禮大集合：https://reurl.cc/bz4W86
鬍子國王：https://reurl.cc/2bMKk9
懂吃烏魚子：https://reurl.cc/a50ejX

⚠️四檔新年團以團為單位出貨（鬍子國王、烏魚子是分開的噢）

Tags: 台北月餅 diy

Lovely Chef 小廚娘

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小廚娘熱愛烘焙、烹飪與美的事物也喜歡跟大家分享自己的作品看到大家收到自己用心做出的點心露出快樂神情也是廚娘最開心的時候!

小廚娘跟大家分享廚房小心得以及有趣的相關資訊! 團購專區: http://lovelychef.mystrikingly.com/ IG: https://www.instagram.com/lovelychef_tw/ （有ig 的媽媽們來跟廚娘聊聊天、交流一下育兒好物）

台北月餅 diy 在蕭彤雯 Facebook 的最佳貼文

By 蕭彤雯

2021-01-06 11:00:00 有 919 人按讚

今年過年🧨就吃我這團啦！🤣
‼️金牛年保證牛!絕對牛!合作廠商真的🐂!
竟然能把這些名店全部集合在一起
還讓他們同意每道菜都 #可單點還可併運費！
🔜 https://bit.ly/2W5qkOm

💢我真的很討厭年菜一定要訂全套&一定要同一家這件事⋯ 😶
😩有些菜色我就不想要啊！
而且每家的招牌菜本來就不一樣⋯🤭

🉐這次費盡千辛萬苦找來以下這些名店！
不管是臺菜/川味/魚/肉/雞/滷味/港點/甜點/涼麵⋯
‼️對！就是有超好吃涼麵！
‼️我不相信從除夕初一吃到初二⋯你不會想換換口味！🤣

⭐️林聰明砂鍋魚頭
真的超好吃！即便是冷凍也跟在現場吃一樣好吃！不必去嘉義排隊，今年過年在家就吃得到！
㊙️推薦：就砂鍋魚頭啊～🤣

⭐️儂來餐廳
台北老字號餐廳，2018年台北十大推薦餐廳，由榮獲世界名廚比賽總冠軍，黃景龍師傅監製精選！
㊙️推薦：極品鯧魚炊粉

⭐️圓山大飯店
這應該不用多做介紹了吧~不論是台式、江浙，還是廣式年菜料理，都能滿足老饕們的需求！
㊙️推薦：經典甜點 #紅豆鬆糕、鮑貝燉全雞、佛跳牆禮盒

⭐️寶來發
每年過年必吃!!!
㊙️推薦：蜜汁火腿富貴雙方

⭐️紅豆食府
榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家，以及台北優質餐廳等殊榮，是台灣的上海料理首選。
㊙️推薦：鳳凰獅子頭

⭐️老新台菜
高雄的台菜品牌「老新台菜」，在兩代掌門人帶領下，號召一群年輕廚師，把老台菜變潮，連CNN都點名報導。
㊙️推薦：金鯧炊粉鍋

⭐️佬港茶餐廳
2020座落於淡水渡船頭，佬港創辦人與擁有香港粵菜國宴主廚美譽的陳錫潘，共同創辦的港式茶餐廳，陳錫潘主廚的掌廚資歷已經超過50年，永遠的第一夫人蔣宋美齡女士、日本明仁天皇夫人美智子皇后都曾品嘗過他的料理。
㊙️推薦：黑蒜燒玉排

⭐️李雪辣嬌
「真正的辣椒要能吃出天然的香氣來，辣味不該是來折磨人的。」這是一位四川媽媽傳授給女兒的香料智慧。李雪辣嬌所有食材原料都是老天爺給的，不含化學香料。
㊙️推薦：麻辣香腸

⭐️貓下去敦北俱樂部
以新台北家常菜為主軸，我的老饕朋友讚不絕口！我自己還沒吃過但非常的期待！會跟其他家年菜有區別，不是大魚大肉那種～
㊙️推薦：花椒豬屁股蛋、各式涼/冷/拌麵

⭐️蘭亭和牛
蘭亭和牛極緻燒肉料理成立於2017,以澳洲blackmore及日本和牛為主要食材，照和牛不同的部位及肉質特性，設計出一系列精緻和牛風味料理
㊙️推薦：荷葉好牛（類似荷葉糯米雞的餐點，用糯米包上和牛）

⭐️易牙居
已經開團多次！深受粉絲喜愛！台北25年港點老店，許多餐廳都是跟易牙居合作港點，可說是台北必吃港式點心。
㊙️推薦：各式港點都好吃！

⭐️十得私廚
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意，創新料理」為出發。老台菜的厚實基礎，再加上創新、創意的料理手法融入每個細節。
㊙️推薦：魷魚螺肉蒜

⭐️肉大人
台北大安區精緻火鍋店，將肉品與湯品做成了料理,成為了饕客們下酒的必點商品,
㊙️推薦：麻辣豬腳、煎牛邊腳肉

⭐️迎客松：
超好吃的眷村菜啊！
㊙️推薦：東坡肉、京醬圓蹄

‼️近60道！全部可以單點併運！
🔎年菜詳細介紹看這裏🔜 https://bit.ly/2W5qkOm

——我是分隔線——
🎁不只年菜！也附上今年第一攤伴手禮團！
👉🏻好吃的、好喝的、顧面子的、送長輩養生的⋯通通照顧到了！

⭐️小林山川-懂吃烏魚子
過年🧨怎能沒有烏魚子？去年開這團頗受好評！今年再接再厲，且升級為野生烏魚子！
✅外銷日本！年產五萬公斤！
✅雲林烏魚子老店製作，採慢速熟成，口感紮實綿密～
✅低鹽不死鹹！更健康
✅禮盒設計有趣～扭來扭去的烏魚子！
🉐️烏魚子-野生五兩(附提袋)$1195
‼️第二盒加價購只要$1095
（運費$80滿$3000免運)
⚠️很多人敲碗想當零食吃的一口烏魚子，我今年試了好幾家，選定一家我覺得最好吃, 價格也最漂亮的～

⭐️水喔～千拌麵：
知名直播可以千千的千拌麵，復古禮盒組，份量大又好吃，是市面上少有的 #麵線乾拌麵喔！

⭐️禮愫-尋花米：
這個超涮嘴！做成一口的米香，獨立包裝一包一口，有花椒/起司/肉鬆超推!! 這個一開了就會停不下來！

⭐️起士公爵-鳳梨金磚/草莓紅鑽費雪禮盒：
金馬獎連續4年指定甜點品牌，得到無添加美食獎三星，ITQI二星獎章，低卡低糖伴手禮首選。

⭐️珍福宇宙：
半夜想喝珍奶？
人在異鄉的親友想念台灣味？
‼️這是3分鐘就可以DIY珍珠奶茶的禮盒，由鐵觀音奶茶/黑糖/珍珠三部分組成！讓你在任何時空都可以喝到幸福的珍珠奶茶。
（這是今年我家老公跟美寶最想要的伴手禮🤣）

⭐️福里安花神-綜合餅乾禮盒：義大利威尼斯300年名店～四種口味餅乾都好特別好好吃！過年親友聊天配咖啡或茶超搭！

⭐️李雪辣嬌-花椒茶：
過年的現在天氣非常適合，喝完以後全身會暖活起來又可除濕，我身邊一堆女性友人愛不釋手。長輩也很需要喔！一包可以沖泡1000CC以上。

⭐️鴻參-參沛飲禮盒：
郭台銘孝親首選，參源單一（來自美國威州中）無糖配方，降低80%熱量。

⭐️吳寶春-雙冠王禮盒/菠蘿雪月燒
✔️吳寶春x王鵬傑, 兩位世界麵包冠軍聯手打造限定禮盒-鳳梨酥+草莓酥！
✔️菠蘿雪月燒是新式月餅～菠蘿外皮+黃金鳳梨餡搭配Q軟糯米麻糬與鹹香蛋黃

⭐️全台12間百年老店x鳳梨酥樂園：可以一口氣嚐到包括犁記/新台灣餅舖/寶泉⋯等12間百年老店的鳳梨酥!

⭐️妞新聞-名品點點名半伴伴手禮盒：名店鳳梨酥+蛋黃酥，一次全吃到! 有佳德/小潘/微熱山丘/舊振南/陳允寶泉/高女婿/吳寶春⋯⋯

⭐️獵人谷之夢-年度早摘首壓頂級初榨橄欖油

‼️選什麼送好？這事真的要看對象：
✔️送長輩：建議養生路線-花椒茶/蔘沛飲/橄欖油，或是低糖點心
✔️送平輩：當然就是投其所好看對方愛吃啥～甜點都很受歡迎！不愛糕點的可以送烏魚子/千拌麵線/尋米花
✔️到有小朋友的家庭或送心儀女生：一定要送珍福宇宙的珍奶啊🤣！他們會愛你！

⚠️年節伴手禮禮盒除了烏魚子外，一樣也可併運費！
📌團購連結：https://bit.ly/2W5qkOm

Tags: 台北月餅 diy 可單點還可併運費紅豆鬆糕麵線乾拌麵

蕭彤雯

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台北月餅 diy 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-09-19 19:00:12 有 13,911 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

夢幻廚房在我家西米水晶月餅西谷米水晶月餅

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

台北月餅 diy 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

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2021-09-14 19:00:12 有 7,666 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
中秋節快到了，有朋友希望今年能學會蓮蓉餡，沒問題！今天就分享健康好吃，又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料，又沒有奇奇怪怪的添加物，不只乾淨也衛生，可以吃得安心～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0

📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水，水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的，通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關，如果蓮子是放了很久的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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2021-09-09 20:00:12 有 23,375 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～

📌詳細文字食譜🔗

📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克

《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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每年推出中秋月餅禮盒都造成話題，台北W飯店今年推出十週年限定「X ... 堅固的精裝牛皮紙盒，鼓勵月餅食用完畢，還能重複利用紙盒，發揮巧思DIY，玩出 ...

#88. 109-台中-月餅禮盒課程第1期- 中華職人產業文化推廣協會

2020最新熱門月餅課程上架嘍！中秋節即將來臨……想自己DIY月餅禮盒嗎，這次的月餅禮盒課程很棒哦！有想參加的同學們快來報名哦！你的姓名(必填).

#89. 中秋送禮免排隊！一起來做經典蛋黃酥！ - 桂冠窩廚房

延伸閱讀:這個中秋一起來作經典的廣式月餅！送禮自吃創業都相宜！【完整文章請見《愛生活手記部落格》網站】. 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的 ...

#90. 2020台北國際烘焙展開跑，首創「中秋主題活動區」

今年是台北國際烘焙暨設備展第20年舉辦，更是全世界首場國際烘焙展； ... 率先搶攻中秋月餅禮盒市場；另外，後疫情趨勢也讓外送與宅家DIY烘焙越來越 ...

#91. 【活動】「2020台北國際烘焙暨設備展」翻糖蛋糕超吸睛 - 欣傳媒

「月餅DIY區」師傅教你做月餅，親身體驗製作過程。「外送經濟區」則展示烘焙業與外送的連結，透過烘焙業的市場開發與數位轉型之 ...

#92. 【桃園親子一日遊】百年餅藝DIY．藻礁秘境

就是到楊梅DIY月餅，現做、現烘、現吃！還有每日限定人數的藻礁保護區，. 最後到台版「撒哈拉沙漠」，. 這次趣吧旅行社規劃了 ...

#93. 每年中秋節必搶禮盒!diy中秋節禮物超夯月餅又來啦

中秋節禮盒2017中秋節禮盒推薦台北中秋節禮盒推薦台中中秋節禮盒推薦台南中秋節禮盒推薦高雄中秋節禮盒推薦2017中秋禮盒推薦2017中秋禮盒預購網購月餅評比 ...

#94. 福華中秋月餅顛覆經典玩創意！ - alive - 商業名人的生活美學

#95. [食譜]中秋節月餅就是要鳳梨酥DIY~自製果肉纖維滿滿鳳梨餡!!

Step 1. 糖油拌合法 · Step 2. 加入全蛋、奶粉、低筋麵粉拌勻成團 · Step 3. 分割 · Step 4. 包餡、壓模、擺盤 · Step 5. 烘烤 · Step 6. 脫模放涼.

#96. 一次滿足三個願望｜中秋月餅DIY｜綠豆酥/咖哩酥/肉鬆咖哩酥

許願三種口味一次滿足 1.綠豆酥2.咖哩酥3.肉鬆咖哩酥｜做法｜油皮將高筋麵粉125g、低筋麵粉85g、糖粉20g、奶油60g揉成細紗狀， ...

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