#台中湖南味滷味 #北京芝麻醬燒餅 #滿口美味 #滿心感謝
門鈴叮咚一聲響起來,台中湖南味的滷味送上門來!
亞洲咖啡大師也是Come True Coffee總監莊宏彰知我喜歡湖南味,「順手」帶來台北給我。
他輕描淡寫說,湖南味就在公司附近,到台北坐捷運多坐幾站而已,一點也不麻煩。
剛好趕上吃中飯時間,打開紙盒,香氣撲鼻,盒邊凝結住蒸氣的小水珠,可以想像宏彰在湖南味一開店就衝進去,選選選,切切切,拎著滷味衝上高鐵直奔我家。
湖南味的滷味不像紅滷也不像白滷,有淡淡醬油色卻無八角大料香,突出的是食材本體的原味,例如豬耳軟黏,豆干穿孔,要淋上附贈的滷汁,搭配酸菜,撒上蔥花,再沾上辣椒醬或辣椒渣,吃了才夠味。
我不許我葛格保師傅碰滷牛腱,因為想起冰箱中那幾個從北京來的芝麻醬燒餅。
幾位前中時的同事知我喜歡芝麻醬燒餅,不約而同像接力般主動幫我買餅送餅,就像宏彰一樣,都說一點也不麻煩。
但我知道即使真的不麻煩,若沒有心,我不可能坐在台北家裡大口嚼著老北京芝麻醬燒餅夾台中湖南味滷牛肉,令我感動的不僅是好吃,而是這些時刻把我放在心上的朋友啊!
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老店拉皮之後,原本有供應晚餐的華美店,現在也變成只賣中午囉~
湖南味華美店
403台中市西區華美街303-7號
+886-4-23017077
營業時間:10:00~ 14:00
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