莊智淵 Chuang Chih-Yuan莊哥也發文分享的桌球選手！
盧碧春 阿姨！
雖然首場比賽吞敗
但今天發揮強大實力
戰勝對手
順利晉級淘汰賽啦！！！！
喔耶喔耶喔耶
其實賽前
盧阿姨還有點擔心和不安
但不管啦
最終就是參賽又晉級啦
盧阿姨真太棒了
開心啦
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
以下轉自盧阿姨的兒子所發的感人文字！
原始連結也會放留言處
原始文章 https://www.facebook.com/chris.lin.334/posts/6630864663606283
不知是不是我的錯覺，總覺得今年東京奧運賽事特別熱血，全台好團結，在電視前為出戰的選手放聲大喊。是體質的關係嗎？這種團結，會是讓我起雞皮疙瘩、掉眼淚的那種。也因此，更讓我去認識除了桌球界之外，越來越多運動員的故事，許多辛酸刻苦，都是無法想像的。
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從媽媽2018亞錦賽獲得女單銀牌，戰勝中國女將張淼後，就有許多關於她的報導，今天突然有感，想寫些報導不會敘述到的故事。
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約四五月時，她收到教練通知，要出征斯洛維尼亞奧運門票的國際賽，原本安穩的生活，就像大石頭突然砸在她的肩膀上，她怯步了。我還記得那天，她在切菜時，問我說，「兒子，你覺得我要放棄嗎，感覺參加了也是白打。」我說，「你現在心裡怎麼想？」她嘆氣著說，「我每天在不到六坪的桌球室練習，沒教練時只有發球機可打，怎麼可能拚得過那些接受系統訓練的年輕國際好手，我好像就是業餘打職業一樣。」我沒多去思考她的不安，只覺得，她那是無謂的擔心，我跟她練球時，都覺得她每周都在進步，不以為然地說：「當然去啊，不然球不是白練了。」
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即便疫情之下，我媽自主訓練也沒有停歇過，最終她還是選擇去拚一把。6/6號，資格賽結束，媽媽並沒有搶下奧運門票，僅以第三名收場返國。回台灣隔離的14天，她獨自住在防疫旅館，吞下輸球的挫敗。說實在的，比起要承受比賽的壓力，她大可以在家煮飯，研究新的食譜，整天和我爸膩在一起，偶爾跟孫子孫女一起玩享天倫之樂。跟她視訊時，不難看出她的失落，但我也沒有過多的安慰，只要她好好回家就好。隔離結束後那天下午，我在房間工作，她突然敲敲門，輪著輪椅，緩緩到我的房間中，跟我說，她想說說話。
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突然，她摀住臉，忍不住情緒地崩潰大哭，緊抱著我說：「我剛接到總會集訓通知，我還沒進奧運，下周又要離開家好幾個禮拜去備戰，壓力好大！」工作繁忙的關係，我很少去傾聽媽媽的內心，我也一直以為，經過這些年來，她的抗壓性已算很成熟了，但沒想到這背水一戰，在她心中築出好大一座高牆。我也後悔在媽媽輸球之後，隨意地說，「沒關係，交交朋友就好」、「別人技高一籌，盡力就好」等等的話，感覺此時此刻，無須更多的言語，她只需要家人的陪伴、支持，因為她自己也知道，她的心態要靠自己調整到最好，才能成為一名出色的選手。
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後來7月中旬，東京帕運的遞補名單出來了，她幸運地拿到最後一席次代表中華台北出戰，也算是鬆了一口氣，因為目標更明確了。這一個月來，她正接受國家級教練團的專業集訓、強化體能、熟練技戰術，為三周後的比賽做準備。今年，我不想要再跟2016年里約奧運一樣，給她這麼多的壓力，我只要看著她在賽場上發光發熱，看到她在跟莊智淵、林昀儒、戴資穎、麟洋配，和其他台灣之光一樣的奧運殿堂上奮鬥，就感到無比無比的驕傲。其它的，就剩下她在賽場上為自己的每一顆贏球吶喊，輸或贏，好像就都沒那麼的重要了！
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不久前，看完莊智淵的桌球賽，我媽來電，興奮地告訴我說：「我要向桌球教父莊智淵的精神看齊！」我聽到這句話時，就放心了，我感受到她的心態已經調整到最好了！我完全可以理解她為什麼這麼說，我也忽然想通，為什麼我看比賽會起雞皮疙瘩、會掉淚，因為就好像平時的生活一樣，面對挑戰時，也有勇氣衝撞那道磚牆，正是那種純粹奮戰的精神在感動著每個人，是老生常談，可是卻在運動員身上嶄露的淋漓盡致。
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謝謝臉書上的親朋好友幫媽媽加油！我相信不管結果如何，我媽媽都會打一場永生難忘的比賽，為她58歲的年紀寫下人生最美麗的一頁。
可麗露食譜書 在 [食譜]給趕時間的人用的可麗露食譜(靜置1小時) - 看板cookclub 的美食出口停車場
好讀圖文網誌版:https://goo.gl/Yejrct
第一次吃到可麗露(cannele)是在台北車站附近的某間麵包店，
那時不知是看了哪個節目或是哪本食譜書，
突然想嘗嘗這其貌不揚、黑黑醜醜的小點心，
於是就用了等同大概可以買兩個波羅麵包的價格購入了可麗露，
然後內心還在嘀咕怎麼會這麼貴這樣....
至於食用心得嘛.....，就發粿，
但有著卡士達的濃郁香氣、濕潤的內裡配著外皮的焦香，
奇巧奇巧的，還不壞，
於是也開始了我之後數度嘗試自己在家烘焙可麗露的經驗。
其實可麗露食譜不難找，網路上找到的食譜也是百百款，
有使用全蛋黃也有搭配使用整顆蛋的，
但共通的地方就是全部都要靜置，從一個晚上到最久三天的都有，
但如果我就是趕時間想吃可麗露呢?
難道一定要放那麼久才可以進烤箱嗎?
今天，就來實驗看看有沒有辦法能不要放太久，
卻也能烤出可麗露來吧。
懶人可麗露作法實驗，Here we go!
材料:
奶油30克
細白砂糖150克
全蛋1個+蛋黃2個
低筋麵粉60克
牛奶300克
香草精1小匙
蘭姆酒1大匙
做法:
1.把奶油融化，拌入砂糖、蛋、蛋黃拌勻，再篩入麵粉。
2.把牛奶加熱到溫熱程度(我採用的做法是把250cc的牛奶加熱到即將沸騰，關火後再沖入剩餘的冰牛奶)，加入上個步驟的混合物，再加入香草精與蘭姆酒。接著把混合物放進「冷凍庫」(是的你沒看錯，就是冰箱上層那個冷凍庫)一個小時，讓麵糊急速降溫。
3.倒入已抹上奶油的模型後，以220度烤1小時，烤到一半時要把上火關掉或是上面墊鋁箔紙，避免頂部燒焦
所以~~~! 只有靜置一個小時的可麗露糾~~~~竟行不行得通呢? 即將公布答案啦!
噹噹~~(音樂)
尼看看尼看看，
只靜置一小時的可麗露有著脆皮、標誌性的蜂窩狀組織、
外脆內嫩的口感非常好吃喔!
給趕時間的人用的可麗露食譜，大成功~!
希望大家喜歡~
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