#可口可樂傳說中的配方之一
古柯（Coca）是什麼？有沒有覺得這個單字很熟悉呢？
古柯是受到嚴格管制的作物，既可以拿來製造古柯鹼，也可以做成大家都愛喝的可口可樂。古柯是南美洲最具文化意義的藥用植物，古印加人將古柯稱為「神聖之葉」，相關品種的種植歷史已達上千年之久。
在這悠遠的歷史中，不禁讓科學家好奇：現今人工種植的古柯都從哪裡來？有沒有單一的起源？還是說不同時空背景下人類各自馴化了不同的古柯呢？一起來看看中研院生物多樣性研究中心的黃仁磐助研究員怎麼說。
#生多中心 #Coca
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可口可樂傳說中的配方之一 在 [分享] 傳說中的可口可樂秘方- 看板Aromatherapy - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
https://news.sina.com.tw/article/20110216/4192390.html
碳酸飲料可口可樂已經風靡全球近百年，其獨家配方一直是頂級的商業機密。
然而最近美國一個播客網站卻宣稱掌握了可口可樂汽水的秘密配方，引起各界關注。
32年前報紙刊登核心配方
據英國《每日郵報》14日報導，播客網站“美國生活”在11日的節目中說，1979年
2月8日出版的《亞特蘭大憲章報》刊登了一幅照片，照片中有一本打開的書，
展示著可口可樂發明者潘伯頓手書的可口可樂核心配方───“7X商品”。
但《亞特蘭大憲章報》稱，潘伯頓寫下這份配方時尚未發明出可口可樂，
因此不確定這是否就是傳說中的“7X商品”。
“美國生活”網站又刊登了亞特蘭大藥店老板雅各布提供的可口可樂的原始配方。
雅各布的藥店是全球第一家賣可口可樂的店鋪，網站發現他提供的配方與報紙照片中
出現的幾乎一模一樣。網站據此斷定他們掌握了可口可樂的神秘配方。
曝光配方及配比
網站公布了這份總共含有七種成分的配方以及每種成分的配比：
8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴檸檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、
10滴橙花精油和10滴肉桂精油。
據了解，雖然代號“7X商品”的配方在可口可樂的各種成分中只占不到1%，
但它卻是令這種焦糖碳酸飲料百余年來暢銷不衰的制勝法寶。
世上只有兩人知道配方
據說這一絕密配方目前鎖在佐治亞州亞特蘭大市一個保險庫內，受到24小時嚴密看守
。現在世界上只有兩個人知道配方的內容，為確保秘方安全，他們倆從不同乘一趟飛
機，以防發生空難。
1886年，美國亞特蘭大市藥劑師約翰‧潘伯頓發明了這種含有咖啡因的碳酸飲料，
取名可口可樂，每瓶售價5美分。
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