#黑洞5201314推介💛#黑洞長沙灣出沒
#1272 Contrast (👈🏻向左滑睇餐牌)
黑洞真係好少經長沙灣🙈
今次為咗試呢間cafe
特登坐車過嚟一次😗
閒日下午都好多人幫襯
好彩仲有張枱 唔洗等位🥳
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🔸墨魚汁扁意粉伴蟹籽($78)
本身揀佢只係諗住黑色好靚😝
估唔到咁好食😯
濃蒜香加炒底好惹味🤤
雖然得蟹籽一樣餸 但好滿足🥰
意粉份量夠兩個人分✔️
食完成棚牙黑晒好壯觀😂
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🔸蜜糖糯米窩夫($98)
糯米窩夫勁好食‼️
皮脆中間軟心 口感十足💕
重點一定要落埋蜂蜜🍯香好多
牛奶雪條係自家製 奶香味濃🤩
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🔸Charcoal latte ($42)
利申 黑洞唔識飲咖啡
叫做入到口唔算苦🤓
都係打卡為主而嗌😬
Btw拉花好靚😘
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地址:長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖
好味:4.5/5
抵食:4/5
再食可能性:4/5
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#黃色經濟圈 #黃店 #hkcafe #cafehk #長沙灣美食 #長沙灣黃店 #hkdessert
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過893的網紅小品就是愛旅行.,也在其Youtube影片中提到,這道素食家常菜料理是從好市多買回來的Beyond Meat,接著用Beyond Meat 未來漢堡肉做成的素食獅子頭,先用電鍋將獅子頭蒸熟,打開鍋蓋那一剎那超級香噴噴,接著在拿去油鍋煎嗄洽洽即可享用美味,不過真的要說699元8片價位是有點偏高,不過這獅子頭肉丸口感十足,好吃就值得啦! 素獅子頭Bl...
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#黑洞西環出沒
#1268 松屋
之前係ig睇相覺得好吸引😍
當日去完華爾登買餅🍪
就行埋過嚟食甜品😎好方便
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🔹特製抹茶百匯( $78)
蕨餅 寒天 抹茶啫喱 白玉 十勝紅豆 抹茶雪糕
好多煙韌配料🤩
抹茶雪糕仲有2球🍨
咩都有啱晒貪心仔黑洞🥰
私心鍾意蕨餅同白玉😗口感十足
一份2個人食perfect池🤓
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🔹京都宇治焙茶配白玉十勝紅豆($50)
呢個幾有驚喜😯無諗過佢焙茶都整得唔錯
蛋糕濕軟度適中✔️
中間包住厚厚一pat 焙茶忌廉🤤
好重焙香 唔太甜但亦唔苦😘
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🔹我唔係_荷包蛋( $42 )
夏日限定⚠️自家特製醬配北海道milk cream
本身叫黎純粹為打卡📸
估唔到味道好正😏
店員建議先飲幾啖抹茶先再搞勻😉
抹茶醬又濃又杰 抹茶控會好滿足💕
溝埋奶飲就有奶香🍶各有特色
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P.s 整體幾有驚喜☺️
如果有機會再長征會encore😙
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地址:西環西營盤第三街142-150號仁信大廈地下F號舖
好味:4/5
抵食:4/5
再食可能性:3/5
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口感十足 在 AMY.Y Facebook 的最佳貼文
而家流行七色🌈彩虹飲食
平時食紫色食物真係比較少
難得McCafé今次推出的 "Mochi魔薯"
當然要即刻去試啦😋
今次我試咗杯Mochi 魔薯
台灣紫薯🍠配上3.7鮮牛乳🥛
漸變嘅淺紫色打卡一流
加上鋪滿了一粒粒麻糬
煙煙韌韌,口感十足
完全係一杯飲得到嘅甜品
值得一試!
@mccafe.hk
#McCafe #McCafeHK
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口感十足 在 小品就是愛旅行. Youtube 的精選貼文
這道素食家常菜料理是從好市多買回來的Beyond Meat,接著用Beyond Meat 未來漢堡肉做成的素食獅子頭,先用電鍋將獅子頭蒸熟,打開鍋蓋那一剎那超級香噴噴,接著在拿去油鍋煎嗄洽洽即可享用美味,不過真的要說699元8片價位是有點偏高,不過這獅子頭肉丸口感十足,好吃就值得啦!
素獅子頭Blog文► https://www.pinblog.tw/2021/06/lionhead.html
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口感十足 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
香氣四溢的銅板料理「芹菜炒黑輪」!大人小孩都愛不釋手
路邊攤很常看到的那種關東煮該如何料理勒?
想吃歐練可是又不想吃炸的或湯的
那大叔來跟你分享這個銅板美食✨✨
清脆又酥脆多汁的芹菜
跟軟嫩又Q彈的黑輪一起拌炒
口感十足,家裡有小朋友的煮這道準沒錯拉!😍
🥬食材🥬
🔸蒜頭
🔸辣椒圈
🔸紅蘿蔔
🔸芹菜
🔸黑輪
🧂調味料🧂
🔹沙茶
🔹醬油
🔹鹽
🔹高湯
🔹胡椒
🔹香油
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋下油,加入拍打蒜頭、辣椒圈爆香,依序倒入紅蘿蔔絲、芹菜段拌炒
2️⃣ 加入沙茶提味,倒入些許水、醬油、鹽、高湯、胡椒,最後加入黑輪炒熱,淋上香油,依個人喜好勾薄芡即可完成
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口感十足 在 有口福 Youtube 的精選貼文
一個蛋糕,大大滿足!蘋果派+起司派+巧克力派=超級大蛋糕 — 什麼才是好蛋糕?只要是好吃的蛋糕,就是好蛋糕!這個超級大蛋糕,是由三個不同口味的派所組合而成。這道蛋糕食譜,會讓每位喜歡蛋糕的人,大大的滿足。它裡面包著蘋果派、起司派和巧克力派,三種口味的派層層相疊,再加上核桃和焦糖... 這樣的超級大蛋糕會讓大家庭中的每一個人都滿心歡喜。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/chappecan-pie-cake/
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所需材料:
原味派皮部份 (2個,直徑約24cm):
600 g 麵粉
460 g 奶油 切小塊
2 茶匙鹽
3 湯匙糖
2 顆蛋黃
12 湯匙冰水
巧克力派皮部份 (1個,直徑約24cm):
270 g 麵粉
30 g 烘焙用可可粉
230 g 奶油 切小塊
1 茶匙鹽
2 湯匙糖
1 顆蛋黃
6 湯匙冰水
巧克力派部份:
300 g 冰糖
40 g 可可粉
4 顆蛋
120 g 融化的無鹽奶油
280 g 無糖煉乳
70 g 核桃
起司派部份:
2 顆蛋
100 g 糖
330 g 奶油乳酪 室溫
80 ml 鮮奶油
半顆檸檬汁
1 茶匙香草精
1.5湯匙麵粉 過篩
40 g 巧克力珠
蘋果派部份:
5 顆青蘋果
100 g 二號砂糖
20 g 王米澱粉
1 茶匙肉桂粉
蛋糕麵糊部份:
20 顆蛋
1000 g 糖
1160 g 麵粉
4 湯匙泡打粉
540 ml 牛奶 室溫
80 g 可可粉
奶油乳酪醬部份:
1500 g 奶油 放軟
750 g 糖粉
300 g 奶油乳酪
裝飾部份:
250 g 碎榛果 烤過
150 ml 焦糖醬
此外:
3 個派模 (直徑 24 cm)
3 個彈簧蛋糕模 (直徑 28 cm)
作法:
1.) 首先準備原味和巧克力派皮。分別將原味派皮巧克力派皮材料各放入一個大碗中用手揉勻。然後分別將它們包裹在保鮮膜中,靜置一個小時。
2.) 將巧克力麵團捍成圓形後,放入上了油的派模中。
3.)將原味麵團分成三份,其中兩份捍成圓形後,放入兩個上了油的派模中。剩下的部份要拿來蓋在蘋果派上。
4.) 現在準備起士派。將奶油奶酪、鮮奶油、蛋、香草精、糖、麵粉和檸檬汁放入一個大碗中攪拌均勻。然後將它倒入巧克力派皮中,並在上面撒一些巧克力珠。將它放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
5.) 現在來準備巧克力派。將蛋、煉乳、糖、融化的奶油和可可粉放入一個大碗中混合均勻,然後倒入一個原味的派板中,並將核桃分散地放在上面。之後放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
6.) 接下來準備蘋果派。將蘋果去皮,切成小方塊。加入二號砂糖、玉米澱粉和肉桂粉拌勻,放入一個原味派皮中。將剩餘的派皮麵團捍平,並切成長條狀,然後將它們在蘋果派上交織成網格狀。用打好的蛋液刷在網格上後,放入180°C的烤箱中用上下火烤50分鐘。烤好後將三個派放涼。等待的時間,可以來作蛋糕麵糊。
7.) 將蛋白和蛋黃分開,並將蛋白慢慢加糖打發成蛋白霜,然後加入蛋黃。將麵粉和泡打粉過篩後混入牛奶中攪拌均勻後慢慢加入蛋白霜。之後將約1/3的麵糊倒入另一個碗中,然後加入可可粉。
8.) 準備三個直徑28cm的彈簧蛋糕模。將兩個蛋糕模底部倒入原味麵糊,然後將蘋果派和起司派放進去。再填入原味麵糊。用同樣的方法將巧克力麵糊和巧克力派放入蛋糕模中。然後將3個蛋糕模放入170°C的烤箱中用上下火烤大約45分鐘。
9.) 奶油乳酪醬部份,必須將軟奶油攪拌到起沫為止。慢慢加入糖粉。最後,加入奶油乳酪。
10.) 在第一個原味蛋糕上抹一層奶油乳酪醬。
11.) 放上巧克力蛋糕後,也抹上一層奶油乳酪醬。
12.) 再把最後一個原味蛋糕放上去,並將奶油乳酪醬抹在整個蛋糕的外層。
13.) 現在來裝飾蛋糕:將切碎的榛果壓入蛋糕下方1/3邊緣上,然後在蛋糕上面淋上焦糖醬,並讓它流到外面。
這個蛋糕包含了一切。切開它時,你會看到所有人從眼裡發出光芒。如果你無法決定要做哪一種蛋糕,只需將它們組合成一個超級大蛋糕就行了。像我們一樣,好好享受這個口感十足的大蛋糕吧!
你是否需要更多超級大蛋糕食譜呢?這裡,可以找到第二段影片中的可可咖啡千層蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/new-yorker-cake/
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