🦐阿秤當媽了 ft. 卡馬龍海陸雙饗生鮮團 #已結團
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身為一名父親是魚貨批發商，自小吃海產長大的孩子，我對海產類食材有很高的要求，不管是蝦子、鮭魚、干貝⋯只要放進嘴巴，我的新鮮雷達就會馬上啟動。
所以接到Camaron 卡馬龍合作邀約時我考慮了半年遲遲未接，擔心萬一覺得不OK不曉得要如何婉拒（天秤座很難拒絕別人，你懂的）⋯一直到疫情期間跟媽媽友人一起合購他們家的海產，尤其白晶蝦讓我驚為天人，才決定將人生中第一次開生鮮食材團交給卡馬龍。
因為他們家的食材夠新鮮，所以我在料理上不花太多的功夫，盡量以簡單快速為主來保留食材的原汁原味，花俏搞剛的烹煮方式根本是暴殄天物啊！
眾所周知阿秤周旋在月中父、吵偉、家事、工作、三餐整個就是千手觀音，時間非常有限，我的人生哲學是 #能省時省力就不要搞死自己 ，所以不管是共學活動的準備還是三餐料理，我都徹底貫徹。歡迎懶媽加入一起省力到底！#請一一點美食照視吃 #照片附上阿秤的食譜
這一團那麼鮮不能只有我吃到，你一定也要囤好囤滿為一家人補充優質蛋白質。阿秤超推必買的有 #美洲白晶蝦 #北海道干貝 #特級鮪魚腹排 #智利極凍厚切鮭魚 ，減醣人早午餐必備的是 #鮮嫩去骨雞腿排 #千張豆腐皮
另外阿秤也幫你精選三種免運組合任君選擇：#豐盛早午餐就醬吃 #豪門晚餐都醬吃 #居家料理神隊友 ，請參見表單中每個組合的商品清單。
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✔️滿$2800贈挪威薄鹽鯖魚片
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✔️滿$5200再贈烏魚子鴨胸&A5和牛漢堡肉
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原汁漢堡音 在 [商品] 全家日式漢堡排- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】：日式漢堡排/49
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：125g/168kcal
【評分】：69
【心得】：
圖文易讀版
https://twcvs.blogspot.tw
在日本，漢堡排是很常見的家庭料理，在日本的超商/便利商店也很見 漢堡排便當，
或者漢堡排單品的販售
這款名為日式漢堡排，就來聊一下日本的漢堡排
日本最早的漢堡排相傳至日本明治時期才出現，經過不斷的改良，
成為日本獨自的洋食料理，日文稱之為 ハンバーグステーキ HANBA-GU SUTE-KI
或者簡稱ハンバーグ HANBAGU
而台灣比較常見的麵包夾肉餅的漢堡，稱為ハンバーガーHANBA-GA-
如果首次去日本點餐的時候可以留意一下，音很近，但是送上來的是完全不一樣的東西
哦
回到這款漢堡排
包裝上寫7比3的豬牛比例肉，採蕃茄醬跟李派林烏斯特醬呈現日式風味
這款漢堡肉本身的豆蔻粉味道有些過重，洋蔥及麵包粉的比例可以再多作嘗試
用了李派林烏斯特醬汁及蕃茄醬的醬汁，酸度跟甜度都多了一點
醬汁很有自我風格，但是主角的漢堡排，不是難吃，但是有些乏善可陳，主客異位
最後比較像是在品嚐不是很搭的醬汁，而不是漢堡排
產品本身是一次很好的新嘗試，但是作為單品，這個定價，應該還是有許多待改良的餘
地
優點是產品的包裝設計，加熱後不會讓漢堡排太乾，厚度高，口感可，賣相也不差。
作為料理本身是可以接受，
也的確在台灣的超商裡算相對新的口感跟味道，
但還是希望在這樣的售價基礎上無論是漢堡排本身用的絞肉還是調味都能再精進。
會建議想嘗試的朋友可以自行搭配白米飯，或者自備醬汁，
補足這款漢堡排本身在味道的粗糙之處。
最後 期待下次的精進
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ykch
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