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這可真是神了😯
防疫在家老師也可以開料理小學堂🤤🤤🤤
#自己做的丸子就是安心
#沒錯就是用Magimix調理機迅速完成💕
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《南瓜燉雞肉丸子》
日本栗子南瓜半顆（300克）
<高湯>
柴魚高湯400克
味醂、薄口醬油 各2大匙
<雞肉丸子>
雞胸肉200克
蔥白 10公分
薑泥1/3小匙
料理酒1大匙
太白粉1大匙
水3大匙
做法：
1.栗子南瓜表皮洗淨後，取出籽，切成小塊。
2.將雞肉丸子所有材料放入Magimix調理機中打碎。
3.將高湯煮滾後，保持微滾狀態，將雞肉泥用湯匙挖成橄欖狀後加入高湯中。
4.雞肉泥全部加入後，再將南瓜塊加入，小火微滾煮7～8分鐘將南瓜煮透即完成。
樂小妞今天讀整天，下午學校還有剝柚子活動，阿木做了她喜歡的可愛大耳狗，上面有起司鮭魚蝴蝶結，加上前一天煮的南瓜燉雞肉，還有阿公種的有機地瓜葉，吃飽飽才有力氣認真上課用力玩耍喲！
真的很不好意思說，
以前我在少女時期真的是亂吃亂喝只要稍微克制幾天
身材就能維持住，但是生了小維尼以後一切都.....
所以我就越來越注重運動跟忌口了😂
這次很感謝ELLE跟 #健康廚房 邀請我參加
體驗Annie老師雕塑小運動三招+試吃沾拌醬低卡料理
Annie的身材真的超好的，當天根本不只教我們三招呀！
運動後真的通體舒暢，不過肚子也餓了.....
貼心的Annie老師不僅帶我們運動，運動後還教我們怎麼吃得飽又吃得低卡健康
真的是收穫滿滿的一天！
當然回家後要繼續保持❤️
這次帶回了健康廚房無油沾拌淋醬的三個口味都很好吃耶！
義式香草～這裡面有添加了茴香、奧力岡葉
帶有一點點微甜，香草的香味真的充滿了義式風味
我把它當成生菜沙拉的淋醬，我們常覺得吃沙拉就是低卡
但其實要選對醬料才是真正的低卡呀！
香蒜洋蔥～這個味道比較重一點，很適合搭配肉類料理
像現在小維尼開始吃副食品了，他的食物我大部分都用水煮的
這是我幫他煮了南瓜燉雞肉，他的部分我不調味
剩下的我就淋上這個香蒜洋蔥醬，簡單又美味呀！
柚香檸檬～這個口味超適合吃不下的炎炎夏日
涼拌豆腐不要再淋醬油了啦！淋上柚香檸檬醬
微酸微甜超開胃的～
健康廚房無油沾拌淋醬真的好吃又對身體比較沒負擔唷！
https://event.elle.com.tw/2018/healthy-kitchen-2018/
***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
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他們的官網
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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1) 咖哩魚頭
材料：
鮭魚頭 1顆/ fish head curry
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
洋蔥絲 100公克/onion 100g
九層塔葉 少許/ basil leaves q.s.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入魚頭，將雙面煎至焦香。
2. 放入洋蔥絲、咖哩醬，煮滾後小火燒煮約10分鐘至入味即可。
2) 咖哩肉片
材料：
豬肉片 適量/ pork slices q.s.
咖哩醬 適量/ curry sauce q.s.
作法：
1. 咖哩醬煮滾。
2. 肉片燙熟放入盤中，淋上煮滾的咖哩醬即可。
3) 咖哩燉蔬菜
材料：
咖哩醬 1包/curry sauce 1pcs
櫛瓜200公克/ zucchini 200g
南瓜 150公克/ pumpkin 150g
茄子 150公克/ aubergine 150g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
作法：
1. 咖哩解凍後放入鍋中，煮滾。
2. 放入所有蔬菜，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
3. 舀出後搭配麵包或是白飯一起食用都適合。
4) 咖哩烤肉排
材料：
肉排 500公克/ pork loin 500g
咖哩醬 1/2包/ curry sauce 1/2pcs
作法：
1. 將咖哩醬倒入大碗中，放入肉排，冷藏醃漬約2小時。
2. 烤盤鋪上萬用調理紙，擺上醃好的肉排，放入已預熱好的烤箱中，以上下火230℃、10分鐘。
3. 烤好後取出盛盤即可。
5) 咖哩燒雞
材料：
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
雞肉片 500公克/ chicken breast slices 500g
四季豆 100公克/ dwarf bean 100g
紅甜椒 60公克/ red pepper 60g
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
作法：
1. 醬汁倒入後煮滾，再放入雞肉煮滾，小火煮約3分鐘。
2. 接著加入四季豆、紅甜椒、鴻喜菇，再煮約2分鐘。
3. 淋在白飯上一起食用即可。
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🌱更多一周晚餐紀錄
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- 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬菜燉肉/南瓜麵疙瘩
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🌱補充食譜
* 茶碗蒸食譜
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* 蔬菜挑選方式
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* 奶油檸檬雞肉燉飯(白飯版本)
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2:20 奶油檸檬雞肉燉飯
4:05 韓式部隊鍋
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