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今天是 @臺北市運動熱區 課程的最後一夜，其實感觸很深，先說這次開課目標是半馬課程，週一班是破百系列、週四破二系列課程，但每班只有四堂課程加上疫情關係，我們都用盡方法讓學員可以朝向開課目標前進。
但其實四堂課程要破百要破二，真的有點難度。
但很開心的是，在疫情降溫後大家可以願意走出戶外戴著口罩動起來，每堂課程帶領大家重回跑步感受，讓大家動起來且奮力的跑起來。
謝謝大家讓我們在跑步的路上相遇、在課程中彼此成長，謝謝大家再次奔跑起來。
希望課程過後，大家帶走自己適合的東西，在未來運動上可以是自己好用的法寶，最後預祝大家比賽順利，現在開始累積真的剛剛好。
謝謝幕後工作人員，讓大家可以擁有高規格接待享受這麼棒的場地。
#臺北市運動熱區 #星光體育課 #陳雅芬 #陳明逸
【#翔跑日記 慢慢來 比較快】
報了渣馬的半馬，距離比賽不足一個月，這個月就多分享一下跑步。
認真訓練短短5個月，進步的速度自己都有點難以置信，不禁感歎這些年來究竟在亂跑甚麼。同時也由於自己急於突破的性格，隨之而來的是過度訓練的傷患。
8月的十公里比賽後休息了兩星期，突然又得知可以參與渣馬，而且是許多人都落選的公眾抽籤，好像命中注定要我重啟訓練。
正所謂「人冇事先做到世界冠軍」，跑步訓練給我的重要一課，就是好好控制自己的急性子，學習「慢慢來，比較快」。
25 days to 渣馬！
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就算戴口罩，還是要努力運動！今天是這兩天以來，第二次用很舒服的配速，在健身房跑1小時，約6公里。
其實我很喜歡慢跑，之前參加過幾次半馬，都是用意志力挑戰自己，也在那過程中，讓腦袋放鬆、專注眼前、找到每一次進步的成就感，與流汗的快樂。
對我而言，跑步的目的是為了健康。要突破身體的舒適圈，訓練運動強度，就是三個階段，「破壞-建立-擁有」。
當自己跑步時，像是跑步機，視野就只有前方，如果是跑操場，則是一直繞圈圈，所以，跑步這件事，除了讓身體循序漸進接受越來越強的運動強度外，還會學習到好好陪伴自己與耐心。
尤其新聞工作，步調很快，總被時間推著前進，不過在跑步的時候，反而覺得每一分一秒都很慢、很紮實、很深刻，但時間的流逝，明明都是一樣快的，那會提醒我，時間很寶貴，別蹉跎了。
在現今，「速食」的生活脈動，或許早被視為習以為常，要記得我們是可以選擇的，讓生活只留下對的人。
不管是朋友或感情，都應該找到彼此願意開門、真心相待、可以一輩子相處的人們。他們知你冷暖、懂你悲歡，而你內心充盈、值得歲月靜好。
【竹北髮廊推薦】簡單的綁頭髮技巧！可愛造型公主頭。短髮、編髮教學。不需要電棒的短髮造型。短髮綁頭髮。 Ft. 新竹玩髮達人 Vicky&Selin
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想讓無趣的短髮有點變化，最好上手的髮型絕對是「半包公主頭」，尤其是長度不過肩的長度最適合，綁半丸子頭最重要的一點是在於「空氣感」，頭頂上的髮絲一定要記得拉鬆它！中長髮也能很好看。
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花式馬鈴薯砂鍋佐蛋熱狗
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份量: 6
準備時間 : 40 分鐘
料理時間: 55 分鐘 (30 分鐘 馬鈴薯, 25 分鐘 砂鍋)
總時間: 95 分鐘
難易度: 中等
馬鈴薯層:
2 kg 中型 馬鈴薯
80 g 奶油
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒粉
60 g 玉米澱粉
3 片 火腿片
150 g 起司 磨碎
長方形烤盤
蒔蘿鮮奶油醬:
150 ml 鮮奶油
2 湯匙 蒔蘿 切碎
鹽
黑胡椒粉
1/2 湯匙 麵粉
其它:
6 條 熱狗
6 根 牙籤
150 g 起司
6 顆 蛋
作法:
1. 在馬鈴薯四周稍微切一刀，煮約30分鐘，然後泡冷水，這樣馬鈴薯皮將會很容易剝掉。
2. 將去皮的馬鈴薯搗碎，加入奶油、澱粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。將一半的混合物放入烤盤中。
3. 將三片熟火腿放在上面，撒上磨碎的起司。
4. 然後將另一半馬鈴薯泥倒入鍋中並抹平。用木勺在上面畫上幾條大約1公分深的線，這樣將會有六個大小相同的矩形。
5. 用小玻璃杯在馬鈴薯混合物中壓出六個洞。
6. 將兩根竹籤並排放置，中間放一根熱狗。將熱狗切小段，然後將其塑造成圓形。固定末端的最佳方法是使用牙籤。
7.然後將捲好的熱狗放在馬鈴薯混合物的洞裡。
8. 將鮮奶油，切碎的蒔蘿、鹽、黑胡椒粉和麵粉混合攪拌，倒入馬鈴薯混合物的溝裡。
9. 在每個熱狗圈裡打顆蛋，然後在四周撒上磨碎的起司。將烤盤放入180°C烤箱25分鐘。
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傳統的冰島燉魚 (冰島語： Plokkfiskur) ，是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉，與馬鈴薯泥攪拌混合，再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。
有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度，冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣，因此並非所有旅人都認識它，並將其納入冰島美食清單。然而，對冰島人而言，燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜，也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大，且永遠吃不膩的家庭料理。
✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kiq
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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁
► 食材 ：
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量
〖 調味料 〗 (以下均適量，可依個人喜好調整）
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹
► 作法：
1. 洋蔥切丁，蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化，一半馬鈴薯壓成泥，另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊，放入滾水中燙熟，將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油，小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥，小火煮至變軟，但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉，邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊，以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味，攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥，並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠，可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中，淋上法式伯那西醬，溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中，撒上起司絲，放入200度的烤箱中，烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥
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✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
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