波加曼 東京 Banana😍😍😍
內餡還是「北海道乳酪香蕉卡士達」,太邪惡啦!
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,翔太の卡將的廚房日記 線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列 ⭕️報名請往這裡: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform 🔻更多線上課程...
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[ 鍋子9月限定:半熟巴斯克乳酪蛋糕 ]
疫情嚴峻下,連同原料端都因為航運大亂貨源一直很不穩定。天天追廠商問原料何時到貨變成一種日常。每次要開單訂購前都非常緊張,深怕接了單,不是缺原料就是缺包裝。
8月初的 ”半熟巴斯克” 就是因為法國乳酪船運延後,而多等了一個月才開單。月底又接到通知北海道乳酪換代理商,緊急先跟廠商把最後庫存都叫了進來,於是才有了這次的巴斯克。下次開單真的要看緣分了呀!
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「半熟巴斯克乳酪」
價格: $860 / 六吋
保存:冷凍二週
從鍋子的招牌「三種乳酪」,希望讓大家一次品嚐到三種不同乳酪的風味與質地。
到第二版「鍋子二週年限定乳酪蛋糕」,使用北海道cream cheese與白巧克力,期待在半凍藏,類似冰淇淋的口感下,感受微微的焦糖牛奶香。
如今的「鍋子半熟巴斯克」,將再次打破以往的印象。
混合兩種 cream cheese,來自法國濃郁奶香與日本北海道的清爽乳源。以極高溫與短時間的烘焙方式,讓外殼帶有焦香,中心卻呈現半熟滑順的質地。
——9月限定:半熟巴斯克乳酪 ——
訂購方式,宅配或自取。
A. 宅配
訂購連結:https://s.ccat.com.tw/W/1792
可至ig首頁直接點選連結
(訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問)
出貨區間:10/8~10/15
黑貓低溫配送
運費:
1-2盒 $180
3-5盒,運費$250
6盒以上,防疫優惠免運
B. 自取(統一fb私訊)
取貨日期:9/24(滿),25(滿) 10/1,2
取貨時間:13:00~17:00
自取範例
[ 9月限定巴斯克 自取 ]
取貨日期:10/1
品項數量:巴斯克2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
北海道乳酪 在 旅咖543.Travel543 Facebook 的最讚貼文
你要吃好吃的乳酪蛋糕嗎❓
你吃過以乳酪蛋糕為主的創意料理嗎❓
推薦你「金山紅乳酪蛋糕」‼
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乳酪蛋糕一都都是老人、小孩都喜歡的一項甜點,但一直以來愷媽只有吃過單純乳酪配上塔皮,今天要介紹的是以金山在地盛產台農66號紅心地瓜為主軸,搭配出來的乳酪系列的商品,他就是「金山紅乳酪蛋糕」,金山好吃的紅地瓜配上頂級北海道乳酪,交織出讓人驚艷的口感。
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詳細介紹➡️ https://bit.ly/金山紅乳酪蛋糕
金山紅
#金山紅乳酪蛋糕
北海道乳酪 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
翔太の卡將的廚房日記
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⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品,一層濃郁的烤乳酪蛋糕,加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯,還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾,海綿蛋糕是製作甜點的基礎,學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層,還可變化成水果鮮奶油蛋糕,一款甜點可以學到三種不同的單品做法,喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦!
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的,第一次吃到時我也非常為之驚艷!加入了北海道乳酪增添濃郁的風味,吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁,每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁~好好吃~好綿密~
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕,加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司,鹹鹹甜甜的滋味非常好吃,不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間,可以快速製作接單,很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及5吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作:烘烤布蕾重點提醒,如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯(容量140ml)示範,同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤,以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
#線上課程永久觀看學習
#歡迎海內外同學報名
#北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
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北海道乳酪 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
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蘭姆葡萄夾心餅乾、雪茄餅乾、帕達諾起司布列塔尼酥餅、檸檬雪球
✔️療癒甜點品項:
鳳梨檸檬達克瓦茲、檸檬小蛋糕、焦糖堅果塔、珍珠焦糖迷你泡芙
【線上課程Vol.3 北海道乳酪甜點專修班】
紐約乳酪條、北海道半熟乳酪塔、北海道乳酪燒
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覆盆莓巧克力慕斯&巧克力鮮奶油蛋糕
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【線上課程Vol.5 巧克力沙河蛋糕】
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#線上課程永久觀看學習
#小紀老師佳芳老師
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北海道乳酪 在 劉薰愛 Youtube 的最讚貼文
#吃播 #奶酪蛋糕
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我不是個很喜歡吃蛋糕的人
但是這個奶酪蛋糕 真的很可以
OMG OMG OMG~
你一定要試試看
#一個人北海道爆漿輕熟乳酪蛋糕 NT$350
口感濕潤 切開爆漿 清爽不膩 一個人也吃得完
#杏福塔原味重乳酪蛋糕 NT$560
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#吃吃的愛
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2020年5月13日星期三
北海道乳酪 在 全聯北海道乳酪蛋糕 - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
全聯北海道乳酪蛋糕. 美食. 2020年1月19日21:52. 應該出很久了吧但平常不會去全聯我就買了~~~. 蛋糕上面的膜撕下來竟然給我黏在上面! Ok變成這樣了 . ... <看更多>
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