下雨防疫天，就來做個超美味椒鹽粉吧！這是改良自網路上看到的食譜，起因是我買不到日本carzy椒鹽，一氣之下自己動手做！
當然配方也沒有完全一樣，只要多做幾次找到自己的味道就行了！
✔️大致配方：
海鹽、黑胡椒、白胡椒、紅胡椒、大紅袍、芫荽子、大蒜粉、丁香、酒雄特製咖哩粉。
以上為主要，其他就是看心情，另外還有4、5種香料。唯一的訣竅就是要先用平底鍋乾煎，這樣打粉時才不會因為濕氣太重而沾黏或結塊。
👉磨粉機是蝦皮買的，容量有100g，家庭用剛剛好，可以磨滿細的，不到500元，個人覺得cp值還不錯。
🍺做了西式炒蛋來測試新椒鹽粉，果然超級香！忽然想來點啤酒啊！
#有香料的生活
#乾煎時一直聞到茶葉蛋般的香氣
#別名茶葉蛋粉
有沒有想看這款椒鹽搭配什麼料理呢？
以下開放點餐！
別名茶葉蛋粉 在 茶葉蛋| 香濃入味撇步教你用浸的【Max帥氣上桌】 - YouTube 的美食出口停車場
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