【號稱解救忙碌媽媽的乾拌麵】
你們有沒有這種時候~
孩子下課肚子特別餓,但你還來不及煮飯~
或者下班回家,打開外送還是不知道要吃甚麼…
或者宵夜肚子餓,懶得出門買東西吃…
如果有,請一定要往下看
來~我要來分享我最近愛的A其林美食😁
它已經被列入去全聯一定要囤的乾拌麵
👉味丹真麵堂乾拌麵
我心目中的乾拌麵要求滿高的
因為要醬好,麵Q,還要有料真的不容易~
但味丹真麵堂乾拌麵通通做到了!!
尤其是麵條,用小麥粉心粉製成
帶有Q度嚼勁的麵條真的深得我心😍
新品推出的兩個口味都很好吃
不只如此,還放附上湯海帶豆腐湯
👉功夫炸醬麵是小孩子的最愛
煮法很簡單只要4分鐘煮熟麵條,
調理包隔水加熱就可以做出香噴噴的乾拌麵
調理包裡的炸醬醬料,調味到剛剛好
還有細碎的絞肉和切丁豆干~
每一口都可以吃的到用心熬煮的醬汁
拌在麵條上,真的超級好吃💓
👉精燉辣牛拌麵(我私心推薦😘)
喜歡吃辣的人絕對不要錯過~
小辣程度帶點牛肉香氣的醬汁
很像小時候媽媽帶我們去吃的牛肉麵街裡
那種回憶裡的牛肉乾拌麵💓
精燉辣牛拌麵的醬料是牛瘦肉煮成的肉燥
香氣十足而且鹹度剛剛好
讓我有驚喜的是裡頭還有滷過的小油豆腐和鳥蛋
乾拌麵可以做到如此有料,真的很讚👍
每一包麵都有一包海帶豆腐湯
只要倒入煮麵水就是一碗好喝的海帶豆腐湯
我自己會加上燙青菜,讓營養更均衡💓
其實忙碌生活中,
有時候不一定都有辦法天天煮3菜一湯
這樣的乾拌麵剛好是媽媽的救星
能讓媽媽喘口氣也讓孩子們吃的開心💓
有機會去全聯一起把它帶回家吧
希望你們也會喜歡Q彈有料的味丹真麵堂乾拌麵
A其林美食會為大家繼續介紹好吃的美食好物喔
🥰🥰🥰我們下次見💓
味丹真麵堂乾拌麵哪裡買;
👉全聯:8/27-9/30 單件129元,兩件256元
👉PChome:9/1-10/31期間,
單筆消費滿$199,就送20P幣(限量600組)
👉蝦皮:9/8-11/8期間,
消費滿$199即折$10(限量折扣碼24HRM09)
#A其林美食
#真麵堂 #精燉辣牛拌麵 #功夫炸醬拌麵 #乾拌麵 #實料加好湯
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Chelsea Chiang 雀兒,也在其Youtube影片中提到,♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/ 🌟S u B s C r I b E ! 訂閱我的頻道 👉https://goo.gl/XXnKD1 防疫期間減少外出用餐! 待在家大家應該都會有變胖的煩惱 別擔心~ 今天跟大家分享這道...
切丁機推薦 在 JKC-Photography Facebook 的最佳貼文
星空一中店<太中 北區>
#蒜炒很多蛤蜊麵 ɴᴛ.270(一般麵)
Q彈的義大利麵搭配高麗菜炒上切丁蒜頭,蒜香味十足,搭配上面的羅勒粉,味道濃郁有層次。
滿滿的爆量蛤蜊,店家用料十足非常大方,而蛤蜊肉質飽滿味道鮮甜,搭配羅勒調味,味道新鮮好吃。
店家另附上麵的醬汁,淋在義大利麵上,使麵的味道變得更加鮮甜,夾了一口麵放入口中,鮮甜的醬汁味道溢出,令人喜愛。
#白醬野菇飯 ɴᴛ.160(普通飯)
奶油白醬非常濃郁好吃,飯粒顆顆飽滿,沾滿了醬汁味,整體味道有層次,十分美味。
野菇是使用厚切的美白菇與杏包菇,口感滑潤有彈性,咀嚼後香氣四溢,讓人感受到野菇鮮甜滋味。
#濃湯薯條套餐 ɴᴛ.80
薯條炸得十分酥脆,外皮裹上一層起司炸粉,味道強烈,是非常好吃的美式脆薯。
玉米濃湯非常濃郁好吃,可以吃到玉米粒,而湯內還有雞肉片,讓人非常驚喜。
#檸檬塔 ɴᴛ.79
檸檬塔用料十足,檸檬的酸味非常強烈,風十分鮮明,搭配外硬內鬆的餅皮,整體味道搭配洽到好處,非常可口。
#紅茶
紅茶味道非常鮮明,而甜味也十足,能將茶味提出,非常適合螞蟻系的人。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北區育才街6巷3-3號
⏰時間:2021.06.08
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#全聯起司片必買推薦:台灣牧場 #六甲田莊醇乳原色起司片,高鈣這款是新推出的起司片。
起司片能當豐富出色的料理襯托者,多了起司片能為料理更加分!
六甲田莊起司片無添加防腐劑和色素,吃起司片也能補充鈣和營養,
加上我家侄子超愛吃,單吃也不會太鹹,做成料理、或包入麵包裡當內餡也都很棒!
六甲田莊的醇乳原色起司片(高鈣口味)是使用台灣在地優質的鮮乳製成,一片六甲田莊的起司片鈣含量等同於一杯200ml的鮮乳營養來源,對於不太能直接喝鮮乳且平時攝取鈣質不足的我來說是一大福音!
最簡單又快速的料理方式就是加到三明治、漢堡裡!在早餐店買三明治或漢堡,加一片起司片要再加10元,現在把10元省下來,自己再另外加入 #六甲田莊醇乳起司片 ,營養多更多!
另外,也可以煮泡麵時加入起司片!
把韓國泡菜、魚板、泡麵通通加入鍋內煮,最後再加上起司片,就完成色香味俱全的「起司韓式泡菜魚板泡麵」了!超級美味!
若不吃辣的朋友可以不要加泡菜,改加蔥、牛蕃茄和雞蛋,最後加上起司片!吃泡麵也是能吃得營養喔~
Lily也做了超好吃的「九層塔起司麵包」,用麵包機打好麵糰並基發,再包入起司片切丁(想吃多少起司就包多少),最後在麵包表層加上乳酪絲和香蒜粒,烤出來的麵包外酥內蓬鬆,麵包裡的內餡起司丁融化的模樣好療癒又好香!也更加令人垂涎欲滴!好吃到不行!鹹香鬆軟的麵包,當早餐或下午茶也都非常適合。
★料理應用可參考blog:https://vilily.pixnet.net/blog/post/47878970
我家的冰箱裡一定會有起司片,小小一片就能有大大的滿足感!
六甲田莊的醇乳原色起司片在全台的 #全聯福利中心門市 都有販售,採買非常方便!而且現在購買「六甲田莊醇乳原色起司片(高鈣)」登錄發票可以參加抽獎活動呢!最大獎是iPhone 12,活動只到2021/9/30止,記得要上網登記參加喔!詳情可以上活動官網:https://events.taiwandairy.com/pages/19916
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防疫期間減少外出用餐!
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心~
今天跟大家分享這道低卡健康高蛋白質的義大利麵
做法不僅簡單也健康!
超適合居家自煮防疫
又在減脂的你
健康又飽足~~
我們一起共同防疫!
讓這次的疫情趕快緩和下來!
加油~~~~
【Q:影片中使用的壓力鍋?】
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(這鍋子真的超好用,我所有的料理都是使用它完成的!)
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居家減脂懶人食譜!超美味低脂雞肉奶香義大利麵&100卡超好喝杏仁奶咖啡
|低卡低脂高蛋白質|好市多食材使用|自煮防疫💪
✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal
[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙(不吃辣可不加)
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶
作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘(8分熟)撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸,接著下杏仁奶與調味料,煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
》影片中出現的東西👀
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大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO!
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工欲善其事必先利其器,日常入廚刀子天天用,容易磨損影響鋒利度,建議每天使用前都先用刀石輕磨,這樣可保刀身鋒利之餘亦更耐用。雲來軒行政總廚黃亞保教路,把刀子分成四部分磨利,只十下八下工夫,再生鏽的刀亦變得鋒利!
【切豬肉貼士】豬肉點切先嫩滑?煮豬扒記住做呢個動作
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雞牛羊豬,香港人日常吃得最多的,相信是豬。吊味滾湯或獨立做菜,加上部位多多用處亦繁多。今日從最基本入門着手,分別教大家切瘦肉及剁豬扒。雲來軒行政總廚保哥指,家中聊備片刀及文武刀,便能處理不同的切剁法,其中瘦肉除需橫紋切外,薄切肉片亦宜跟刀身厚度相若,入饌才不致易老。至於家常菜豬扒,無論煎或炸,都要輕切一刀,落鑊後才不會捲曲影響烹調熟成,入廚新手要注意!
【切洋葱秘訣】三大洋葱切法 唔怕流眼淚
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慣做配角的洋葱,切絲切片切粒外,切成洋葱圈更可獨立當主角,做出香口美味炸洋葱圈小食。雲來軒行政總廚保哥今日會教大家如何套出洋葱圈,以及順直紋或半月式切出不同形狀以便入饌。
【薯仔教學】五大切法示範 唔想變黑要浸呢樣
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燜炒煮炸,同一款食材,若烹調方式不同,切割處理時方法也不同。如薯仔,炸炒燜滾湯通通適宜,那就分別要切條切丁切角切片以配合之。請來雲來軒行政總廚黃亞保示範五大切法,基本上持刀要直,切後浸泡在鹽水中,那就中吃又中看。
【大廚教路】西芹嫩口無渣要咁做 ?兩刀輕鬆去衣 切條定切片好?
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很多人只知西芹入口多渣,卻不識處理時應先去衣。去衣方法原來非常簡單,反而如何刨切則考點工夫。請來雲來軒行政總廚黃亞保為我們示範,只需在西芹中段及末段輕?兩刀,即能輕鬆去衣。配合自家炮製的菜式,如兜炒條狀肉類切條、片狀肉類切片等,在刀工上先下一點工夫,烹調時不但方便快熟,完成後西芹更十分嫩口,令菜式升呢!
青瓜磨頭去苦 滾刀法切出煲湯黃金比例
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青瓜要磨頭尾,一般人都不知,那就更加是不識了。其實將青瓜平切頭尾,打圈磨出其帶苦澀汁液,狀如口吐白沫,卻是傳統小智慧,雲來軒行政總廚黃亞保(保哥)更指出,尤其是用之滾湯或燜煮,因入饌時間較長,青瓜的回甘苦澀味則更濃,影響食味,磨頭尾這小秘技則更形重要。而更重要的,是方法簡單,效果顯著。磨頭尾後,保哥更示範不同切法提升烹調效果,還不快來偷師!
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自己做一個漢堡排其實速度蠻快的,我覺得我真的是認真過生活起來。
最近覺得好好過生活的感覺很不錯,看到家人吃自己做的食物也是蠻有成就感的,不過,洗碗這件事情好煩躁喔,當時我應該要買洗碗機的🥲
• 食材 |
牛絞肉 1500克
洋蔥 1-2顆(大顆一顆)
蒜頭 一坨
紅蔥頭 半坨(可不加)
雞蛋 2顆
• 調味 (茶匙:T)
鹽巴 2T
雞粉(味素) 1T
黑胡椒 1T
老抽 0.5T(可不加,主要調色用)
步驟1)
洋蔥、蒜頭、紅蔥頭(可省略)切丁備用
將配料放入牛絞肉中,並且加入調味料 (茶匙:T)
鹽巴 2T、雞粉(味素) 1T、黑胡椒 1T、雞蛋 2T
步驟2)
可用筷子稍微攪拌,或是直接用手拌勻
將配料完全混合,且揉出筋性
步驟3)
取出適量的牛絞肉稍微塑形
塑形後以甩丟的方式,打出肉內的空氣
待完成後,就可以準備開火
步驟4)
事先熱鍋,加入油後將肉排放入鍋內
以大火的方式將肉排外層煎熟(以防止水分流失)
Tips*
① 大家使用平底鍋的話不推薦蓋蓋子,蓋了蓋子容易會產生水氣
② 大火將外層弄熟後,記得中小火慢慢把中間熟成
③ 如果想要包起司也可,在塑形的時候一起包就可以了
④ 切記甩打的話會更好吃,紮實、不容易在煎的時候散開~
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