📍家庭不專業煮婦料理
當媽以後
人生慾望變好少
就跟我兒子一樣
生活無欲無求
只求三餐溫飽
明明媽媽煮的菜很難吃
還是把整盤菜吃光
😆😆😆
（因為肚子很餓）
煮婦料理 在 I am 愛麗絲 Facebook 的精選貼文
同時也有46部Youtube影片，追蹤數超過17的網紅水水食堂水水莉，也在其Youtube影片中提到，想要快速料理，看水水廚房準沒錯！ 簡單的懶人煮婦料理 全聯有賣泰式打拋醬及香料粉 把料炒香，倒入調好的醬汁 省時省力好下飯！ 📌 所需食材： ▪️豬絞肉 兩盒（全聯） ▪️蒜頭碎 約7~8顆 ▪️紅蔥頭碎 約4~5顆 ▪️洋蔥碎 半顆 ▪️九層塔 適量 ▪️番茄 適量 🥣 醬...
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煮婦料理 在 486先生 Facebook 的精選貼文
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煮婦料理 在 Facebook 的最讚貼文
#園藝樂趣 #煮婦料理持續中 #Amanda哪裡買食材見文末
之前說我種的九層塔長不好，每天澆水一次，也施過肥，也沒病蟲害。上週連下三天大雨後突然長得茂盛，原來九層塔缺水喔(懂了)。
趁著它長的好，又正好下雨天
7/24午後剪了三枝成熟枝條插枝
7/25日一早艷陽高照，早晚各澆一次水。植物擺放位置西曬，未免它們提早掛點，午後塞在馬拉巴栗樹下躲避烈日(還差點搬進屋子)
7/26日午後左邊、中間兩株都抬頭了。右邊的很危險，幸好黃昏下起大雨，昨晚就抬起頭了。
7/27一早3株完美上場，再用心照顧幾天讓根鬚長好應該就沒問題。
新手料理看過來
料理食材 辛香料 哪裡買
https://www.amanda326.com/archives/36542
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煮婦料理 在 水水食堂水水莉 Youtube 的最佳貼文
想要快速料理，看水水廚房準沒錯！
簡單的懶人煮婦料理
全聯有賣泰式打拋醬及香料粉
把料炒香，倒入調好的醬汁
省時省力好下飯！
📌 所需食材：
▪️豬絞肉 兩盒（全聯）
▪️蒜頭碎 約7~8顆
▪️紅蔥頭碎 約4~5顆
▪️洋蔥碎 半顆
▪️九層塔 適量
▪️番茄 適量
🥣 醬汁：
▪️小磨坊辣椒粉 依喜好
▪️味醂 約三小匙
▪️泰式打拋醬 一大匙（全聯）
▪️葵果打拋香料粉 一大匙 （全聯）
▪️糖 一小匙
▪️清水 一大匙
👩🏻🍳製作方式👩🏻🍳
1️⃣醬汁配料混合勻，放旁備用
2️⃣熱鍋下油，將豬絞肉炒出香味、至焦黃色
3️⃣鍋邊下蒜頭、紅蔥頭約炒三分鐘
4️⃣加入洋蔥，炒至透明色後
5️⃣加入番茄，拌炒一分鐘
6️⃣接著將醬汁倒入鍋邊，直到冒小泡（才會有濃郁香氣）再與炒好的料混合
7️⃣開大火，不斷翻炒，讓醬汁變稠（約三分鐘）
8️⃣最後起鍋前加入九層塔
就大功告成拉！！🎉🎉🎉
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煮婦料理 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
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#賽食譜｜#糖醋排骨
再不發食譜，大家可能又會覺得我忘記我家有廚房的這件事情了（誤）
糖醋排骨跟我印象中的做法不太一樣，我家是以排骨炸過後再做好糖醋醬後淋上，沒有經過炒糖的過程。
這次嘗試的方法是我在天津工作的時候，一個同事姊姊做給我吃的方法，一起來看看吧♡
• 食材｜
500g 豬排骨（推薦買豬軟骨、或是肉多的排骨）
薑 3片（可不添加）
蔥 1根
• 調味：
米酒（料酒） 適量（15ml左右即可）
醬油 1.5茶匙
香醋 1茶匙（烏醋、白醋皆可）
冰糖 30g（可用白砂糖替代，勿使用黑糖）
• 作法：
1. 準備一鍋水燙排骨，排骨以冷水入鍋，入鍋後開火添加薑片（可不加）、蔥、料酒去腥味。
2. 滾沸後約3分鐘，撈出裡頭的浮沫，並將排骨取出備用，燙排骨的湯亦可留著備用。
3. 鐵鍋冷鍋放油，放入排骨（冷油入鍋即可）
4. 使用中火的方式慢慢煎排骨至焦香後，起鍋備用
5. 繼續加入冷油，並倒入30g冰糖，小火翻炒至融化且變色為焦糖色（咖啡）
6. 放入剛剛煎至焦黃的排骨，並使用中小火翻炒至每個排骨都上色
7. 並且加入熱水至淹過排骨（也可使用一開始的排骨湯，我因為排骨湯不足，有先以水為主，後面添加排骨湯）
8. 調味時加入1.5茶匙的醬油、1茶匙的香醋（可用烏醋、白醋，不可用紅醋），以中火熬煮30分鐘直至排骨軟爛（有蓋子的朋友可以蓋蓋子更快熟）
9. 30分鐘後，準備開大火收汁，收汁的過程中記得繼續翻炒，以免在收汁的過程中燒焦
10. 收汁快完成時，加入0.5-1茶匙的白醋（香醋、烏醋亦可）嗆酸起鍋
11. 灑上白芝麻與蔥花，完成！
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煮婦料理 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最讚貼文
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自己做一個漢堡排其實速度蠻快的，我覺得我真的是認真過生活起來。
最近覺得好好過生活的感覺很不錯，看到家人吃自己做的食物也是蠻有成就感的，不過，洗碗這件事情好煩躁喔，當時我應該要買洗碗機的🥲
• 食材 ｜
牛絞肉 1500克
洋蔥 1-2顆（大顆一顆）
蒜頭 一坨
紅蔥頭 半坨（可不加）
雞蛋 2顆
• 調味 （茶匙：T)
鹽巴 2T
雞粉（味素） 1T
黑胡椒 1T
老抽 0.5T（可不加，主要調色用）
步驟1）
洋蔥、蒜頭、紅蔥頭（可省略）切丁備用
將配料放入牛絞肉中，並且加入調味料 (茶匙：T)
鹽巴 2T、雞粉（味素） 1T、黑胡椒 1T、雞蛋 2T
步驟2）
可用筷子稍微攪拌，或是直接用手拌勻
將配料完全混合，且揉出筋性
步驟3）
取出適量的牛絞肉稍微塑形
塑形後以甩丟的方式，打出肉內的空氣
待完成後，就可以準備開火
步驟4）
事先熱鍋，加入油後將肉排放入鍋內
以大火的方式將肉排外層煎熟（以防止水分流失）
Tips*
① 大家使用平底鍋的話不推薦蓋蓋子，蓋了蓋子容易會產生水氣
② 大火將外層弄熟後，記得中小火慢慢把中間熟成
③ 如果想要包起司也可，在塑形的時候一起包就可以了
④ 切記甩打的話會更好吃，紮實、不容易在煎的時候散開~
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