關於 切り干し大根 和え物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 野菜不足かな？と思ったら
（レシピあり）

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𓎩 #切り干し大根のハリハリサラダ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078478563.html

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水戻し不要！

切って和えるだけで完成の
栄養満点副菜。

切り干し大根は揉み洗いするだけなので
旨味も栄養も逃げません♪

歯応えもアップする上
オイルも最小限に抑えたので
ダイエットにも◎

いつもは春雨を使うけど
今回は、切り干し大根で食物繊維をプラス。

腸にも嬉しい一品なので
肌荒れや便秘に悩んでいる方にもオススメです♪

❮切り干し大根のハリハリサラダ❯
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⏰調理時間：7min（おく時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #青柳憲儀 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2〜3人分❳

切り干し大根...30g
きゅうり...1本（100g）
にんじん...1/3本（50g）

A
しょうゆ、酢...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
ごま油...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊切り干し大根は流水でよく揉み洗いし、水気を絞らずザルにあげ、そのまま10分ほどおく。きゅうりとにんじんは千切りにする。

➋ボウルに１・【A】を入れて混ぜ合わせる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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（写真を右にスワイプしてください）👉

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▒1人分326円の超節約献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

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❮献立❯

✎ #ポップコーンチキン
✎ #味がしみしみ中華風春雨サラダ
✎ #切り干し大根の具沢山デトックスおかずスープ

❮コラム❯

✔️食材チェックリスト

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077863579.html

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先日はRKB毎日放送「タダイマ！」
ご覧くださり、ありがとうございました！

「残ったそうめんも映える主食に！
100円以下の超節約レシピ」

「カンタンで映えて激ウマのカフェめし
1人分326円の超節約レシピ」

の２本立てで
紹介させていただきました♪

そこで今日は
ご紹介したカフェめしレシピを
献立形式でご紹介♪

ちょっと野菜の高騰などもあって
レシピ本と違う点もあるのですが
#キャベツが高かったので副菜を入れ替えました
#あとレシピも多少変更しています

どれもお子様が喜ぶものばかり。

そしてお財布に優しくヘルシーで
あと片付けもラクラクという最高の献立ですので
機会がありましたら、ぜひお試しくださいね！

♻️ 段 取 り
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食材を野菜→お肉の順に切り春雨サラダをレンジにかける。

その間にお肉に下味をつけ、食べる直前に焼く。

最後にスープを作って完成！

————————————————————✍︎

➊❮ポップコーンチキン❯

⏰調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

コロコロのひとくちサイズだから
お子様も食べやすく、お弁当にも入れやすい♪

手でパクパク摘めるので
家飲みにも重宝しますよ^^♪

➋❮味がしみしみ♡中華風春雨サラダ❯

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器：#イッタラ

耐熱ボウルに水と調味料
そして、春雨とにんじんを重ねてレンジでチン。

あとは、きゅうり・ロースハム
ごま・ごま油を加えて混ぜたら完成です！

春雨は事前に戻す作業が不要な上
戻しながら煮込んでいくので
びっくりするほど味がしみしみに♡

これが、美味しすぎて
4人分作っても、ソッコーで食べてしまって
作り置きにならないという。笑

➌❮切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ❯

⏰調理時間：7min
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

実は、切り干し大根って美味しいだけではなく
体内に古く溜め込んだ
脂肪を溶かす働きが強いと言われているのをご存知でしょうか？

この切り干し大根の効果を
最大限に生かすのが今回のスープ♪

煮汁まで、しっかり飲み干して
身体に貯めたものを一気に排出しましょう！

切り干し大根からでる旨味がスープに溶け出し
シンプルな味付けでも満足感のある濃厚な一品に。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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ブログにてご確認をお願い致します

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

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🔻本日のmenu🔻
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2020年8月の人気レシピランキング-TOP10

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077742215.html

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先月は、野菜高騰もあってか
もやしやきのこ・乾物を使ったレシピが人気！

他にも私の十八番
”鶏むね肉”を使ったレシピや
火を使わないとか
ほったらかしでできるとか

そういったレシピが
反響が良かった気がします^^

また、新しい鶏むね肉レシピや
新しいコンテンツ作りも頑張りますね！

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🔟 #ちぎりトマトと青じその和風だしマリネ

9️⃣ #オクラと豚しゃぶの梅だれサラダ

8️⃣ #ひじきと蒸し鶏のジンジャーサラダ

7️⃣ #むね肉の甘辛ガーリック醤油

6️⃣ #ひじきのもち麦炊き込みごはん

5️⃣台湾風！ #鶏肉となすのルーロー飯

4️⃣ #切り干し大根ともやしの中華サラダy

3️⃣ #豚もやしのうまだれ蒸し

2️⃣ #むきえびとたっぷりきのこのガーリックシュリンプ

1️⃣ #むね肉deうまだれ鶏チャーシュー

🔻テレビ出演のお知らせ🔻
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9月2日（水）13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ」

むね肉レシピ3品・そうめんレシピ1品（予定）

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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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🔻タグ付け大歓迎です！🔻
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旬の春キャベツとカニカマで簡単な和え物を作りました。
ピリッと効いたからしがキャベツの甘みを引き立てています。
是非お試しください！


【春キャベツとカニカマのからし和え※材料(２～３人前)】
・春キャベツ 半玉
・カニカマ ５～６本
・だし醤油(白だし) 大さじ１杯半
・水 大さじ３
・みりん 小さじ半分
・からし 小さじ２／３


【おすすめの作り置きおかずレシピ】
・【簡単作り置き】ひじきと新玉ねぎのマリネの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=UhigLfolEQc
・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=GEmmNxC29Aw
・みょうがの甘酢漬けの作り方【ちらし寿司アレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=z4dtVeqWIpw
・【作り置きおかず】切り干し大根の煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Ph2hnwZAOLU
・【作り置き】野菜中心の副菜を６品作ります　Meal Prep【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=6WT3OYf01uQ
・【ご飯が止まらない】悪魔の鮭ふりかけの作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=7wYygqNtvtw
・【セロリ好きに教えたい】セロリとじゃこふりかけの作り方【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【ご飯がすすむ】１０品目煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0aX6180Yw9M
・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pj9jVmC_BBc
・【作り置きおかず】豆苗もやしナムルの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=W0WVDgjlZ4E
・【わかめの簡単作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【作り置き】太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
・【常備菜】お正月だけじゃなく一年中食べたくなる「五色なます」の作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=P1-kkjn2Brs
・タモリ流ピーマンを一番美味しく食べる方法
https://www.youtube.com/watch?v=ztE5wAgNahw


BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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#春キャベツ #かにかま #からし和え #キャベツ #おかず #料理

※動画でご紹介しているレシピはこちらの一番最後にあります。

《20分で晩ごはん》と題して、20分で4品の献立を作ります。
ドタバタしていますが、ご紹介する料理はどれも絶品です。

みなさんは無理に20分で作る必要はありませんが、献立の組み方、段取り次第では、20分という短い時間でも、栄養バランスのとれたおいしい食事が作れることが伝われば嬉しいです。

動画の前半では、《20分でおいしい献立を作るコツ》を解説し、その後、実際に20分で晩ごはんを作るデモンストレーションをやっています。

早速この献立を作って下さった方が多数いますが、だいたい慌てずに作ると30分くらいみたいです！

それでは、《20分で晩ごはん》改め《20分で晩ごはん戦争》をお楽しみください。

ドタバタですね！
という苦情は受け付けません！！笑

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
【豆乳味噌バター鍋】
《材料/ちょっと多めの2人分》
豚ひき肉　　120〜150g
小松菜　　　1/2袋
にんじん　　1/2本
塩蔵わかめ　15g（乾燥わかめでもOK）
コーン 大さじ3くらい
酒 大さじ２　　　　　
無調整豆乳 200ml
Ａ鶏がらスープの素 小さじ1弱　　　
Ａ味噌　　　　大さじ2
Ａしょうゆ　　小さじ1
Ａ豆板醤　　　小さじ1/2
バター 10gぐらい
白すりごま　　大さじ1くらい

《作り方》
1.鍋にひき肉、酒を入れて火にかける。途中混ぜながら水分が透き通るまで加熱する。
2.わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り、小松菜は長さを4等分、にんじんはピーラーで薄くむく。1に水2カップ（分量外）とＡを入れて味付けし、小松菜の茎を加えて蓋をして2〜3分煮る。
3.無調整豆乳、小松菜の葉、にんじんを加え、煮立たせないように火加減に注意しながらさっと煮る。わかめ・コーンをのせ、バターを落としてすりごまをふる。

《補足》
※豆板醤がなければ仕上げにラー油でもおいしい
※具材は火が通りやすいものなら何でもOK。えのきやしめじなどのキノコ類、ちぎった厚揚げ、豚バラしゃぶしゃぶ肉などもおいしい
※締めはご飯を入れて雑炊にしたり、ゆでた中華麺（太麺がおすすめ）を加えてお楽しみください。少し味を濃くすると◎


【白身魚の青ねぎまみれ中華蒸し】
《材料/2人分》
白身魚の切り身　　　2切れ
（さわら、真鯛、金目鯛、銀だらなどの脂がのった魚がおいしい）
酒　　　　　大さじ2
万能ねぎ　　1/3束
しょうが 2かけ
Ａ水 70ｍｌ
Ａ鶏がらスープの素 ふたつまみ
Ａ砂糖 ひとつまみ
Ａナンプラー 小さじ2/3
ごま油 大さじ2強

《作り方》
1.切り身に塩（分量外）をふり10分おいて余分な水分をペーパータオルでしっかりふき取る。
2.少し深さのある耐熱のさらに1を並べ、酒をふりかけてふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で2分加熱する。取り出してよく混ぜたＡを注ぎ、ふんわりラップをして再び2分加熱する。※切り身が厚く火が通りにくい場合は＋30秒〜60秒分加熱して火を通す。
3.しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにして、2にのせる。フライパンにごま油を入れて煙が出るまでよく熱し、皮目をめがけて油をかける。
《補足》
※ナンプラーの代用はナンプラーです。
この料理の上品かつ繊細なおいしさの立役者はナンプラーです
※万能ねぎはたっぷりのせてください　



【トマトのゆずこしょう和え】
《材料/2人分》
トマト　　　大1個
Ａ酢　　　　大さじ1
Ａゆずこしょう　　小さじ１/８くらい
Ａ砂糖　　　小さじ1/4

《作り方》
1.トマトはへたを落とし、食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにＡを合わせ、１を和える。
《補足》
※あればすし酢を使ってもよい


【豆腐と切り干し大根の和え物】
《材料/2人分》
木綿豆腐　　　1/2丁（150gくらい）
切り干し大根　10gくらい
ザーサイ（瓶詰・味付き大さじ1強（15ｇくらい）
香菜（パクチー）３枝くらい
しょうゆ 小さじ１／２くらい
ごま油 大さじ２くらい

《作り方》
1. 木綿豆腐に重石をのせて、１５分ほど水切りをする。切り干し大根は水で戻す。香菜は１.５センチ幅のざく切りにし、ザーサイはみじん切りにする。
2. ボウルに、水気をよくしぼった切り干し大根、ザーサイ、ごま油大さじ１を和えてからしょうゆをからめる。豆腐を手のひらで細かく握りつぶして加え、香菜を和え、塩（分量外）、残りのごま油で味をととのえる。
《補足》
※豆腐は木綿豆腐がおすすめ
※香菜が苦手な場合は、三つ葉や万能ねぎ、かいわれ大根、春菊など香りが強いものがおすすめ

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#料理家 #SHIORIレシピ #20分で晩ごはん
#20分でごはん戦争 #豆乳鍋 #鍋 #パクチー

春菊 と 切り干し大根 の 甘醤油和え の レシピ と 作り方 をご紹介します。ごま油の風味が香る和え物です。甘醤油とごま油の相性は抜群でシンプルなのに箸がすすむ味付けになっています。生で食べる切り干し大根は食感もよく、おつまみにもなりますよ。

■材料（3〜4人分/15分)
・春菊：1束
・切り干し大根：30g
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：小さじ1杯

■下ごしらえ
・切り干し大根はたっぷりの水(分量外)で戻して水気を切ります。

■作り方
①鍋にたっぷりの水(分量外)入れて沸騰させます。春菊の茎部分を30秒ほど茹で、葉も入れてさらに30秒茹でます。

②水にさらして水気を切り、5cm長さに切ります。

③(a)を混ぜ合わせ、春菊、切り干し大根と合わせて器に盛り、ごまをトッピングして完成です。


■コツ・ポイント
・春菊の茎と葉を分けて茹でることによって均等に茹で上がります。
・作りおきにする場合は清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。2〜3日を目安にできるだけお早めにお召し上がりくださいね。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71924

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