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分解澱粉 在 Facebook 的最佳解答
寶貝們喜歡吃白蘿蔔嗎?
快要到中秋了
也就是一年當中第二大的節日
韓國也會過中秋節
那麼韓國中秋節會吃什麼呢?
老金廚房快到中秋
所以特別做一些韓國秋季很適合的小菜們開始跟寶貝們分享喔
今天這一道叫做 #炒蘿蔔絲 #무나물볶음
其實這一道菜一年4季吃都沒問題
但為什麼秋天的小菜是因為
秋天的蘿蔔特別甜
所以剛拔出來的蘿蔔來做菜當然也很甜囉
不過寶貝們我們真的特別要多吃白蘿蔔
因為蘿蔔會幫助分解澱粉
所以吃飯配蘿蔔是幫助米的澱粉
等於幫助消化
所以愛吃麵粉或澱粉類的都很適合搭配蘿蔔了
不過這一道菜真的一點負擔都沒有
很舒服好像我在喝戒酒湯一樣喔
今天這一道菜孩子們也會喜歡
但可能一開始孩子們省略紫蘇粉會比較容易接受囉🙏
📌準備物
白蘿蔔
蔥
蒜泥
紫蘇油
紫蘇粉
📌一起這樣玩
3/2的蘿蔔切絲
半小湯匙的鹽巴來醃製(10分鐘左右)
醃製後也別拿去洗喔!要直接用了
切蔥絲
鍋子裡面到2湯匙紫蘇
放所有的蘿蔔絲一起攪拌炒一炒
再放3/1蒜泥跟放一半的蔥絲
攪拌炒一炒蓋起來悶住
這時候開始轉小火讓蘿蔔慢慢入味
時間不會很久
因為裡面的水分都要炒到快要乾為止
但中間過來打開鍋蓋
一湯匙醬油還有一湯匙紫蘇再炒一炒蓋起來
過了5分鐘左右再打開最後剩下的蔥絲到進來攪拌炒一炒可以熄火了
不會再有其他調味料喔
因為當初醃製過所以不會再放鹽巴了
已經聞到非常香噴噴的紫蘇味道
別害怕寶貝們
膽心味道可以先不要放紫蘇粉開始做看看
一定愛死的
因為我們可以吃另一種蘿蔔菜是對我們身體好的😍
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Take it
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麴是菌絲密集似絨毯的麴黴菌接種到穀物而得到的物質,在生長過程中會分泌出各種酶,分解澱粉、蛋白質、脂肪等。釀米酒用的「小麴」,存在於自然界。古人採摘山間田野的植物,加入蒸熟的米飯或糯米,鋪在稻草上,使麴黴菌接種到米或糯米上,經過適宜的溫、濕度使微生物發酵而取得酒麴。
天然引麴不建議新手嘗試,食安風險高而且發酵能力不穩定
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早安!前幾天,臉書放了一張正在喝綠色飲料的照片問各位是什麼?沒想到反應實在太熱烈,「奇異果」、「白葡萄」、「蘋果」、「黃瓜」⋯⋯各種答案都有,大家好奇度完全破錶!
其實,我喝的東西叫做「餐前準備綠蔬包」。
「想問你早上起床之後,會先做哪些事呢?」大家常看到好萊塢明星或韓國歐爸,就算過了好多年還總是維持神采奕奕,其實他們在每天規律的生活中於作息、 飲食、 運動上都下足了工夫,尤其是早晨起床之後,好萊塢女神或IG時尚名人間都正在大大流行所謂的「My Healthy Morning Routine」,而屬於我的「My Healthy Morning Routine」中,最重要的祕密就是「餐前準備綠蔬包」。
基本上,它𥚃面含的膳食纖維,比大家猜的水果還豐富,一包所含膳食纖維高達4.2公克,大約等於3根紅蘿蔔、2.5顆奇異果、2.個蘋果或香蕉的含量,對沒時間吃水果的我來說,不但可以順便營養補給,還能幫助消化,實在是一大福音。
很多人常常問我,看我工作這麼忙,怎麼還能維持看起來年輕的外表與健康體態?其實,就像嚴格執行影片𥚃公開的,屬於我的「My Healthy Morning Routine」。除了良好的作息與飲食外,毎天早上起床吃早餐之前,我一定會喝一杯「餐前準備綠蔬包」。它𥚃面包含了專利的非洲芒果籽萃取、高濃度萃取綠咖啡豆及有機綜合綠蔬粉,可以幫助提升新陳代謝及增加飽足感,間接避免讓我攝取過量食物。現在,你終於知道加了開水之後外表變成綠色的原因了吧(笑)?
在喝完綠蔬包後,我會利用一點時間做做運動,代謝力提高,運動效果也跟著變好,裡面的綜合酵素能幫助分解吃下肚的營養素,比方澱粉酵素幫助分解澱粉,脂肪酵素幫忙分解脂肪,基本上,如果有在減重的人,綠蔬包會是很好的輔助夥伴。記得一件事,「基礎代謝的多寡,就是影響體內堆積的關鍵」。
不只早餐,午餐和晚餐之前,我也會來一包「餐前準備綠蔬包」,一日之計在於綠,一整天健康美麗的關鍵,都從綠蔬包開始。
今天,為大家特別公開專屬於我的「My Healthy Morning Routine」,一起來看看吧!
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"基因決定一切,從眼睛、髮色到身高,以及一個人是否容易肥胖,或罹患特定疾病…”但你知道遺傳性的疾病,其實是可以透過調控基因,關閉發病的可怕宿命嗎?而且最重要的是到底要怎麼吃?什麼樣的營養素最需要補充?又有哪些保健品可以做選擇!?
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