#找數 #嚟唔到泰國要自己煮系列
〖泰式滷水豬手飯〗 用上10種香料來煮的滷水汁，豬手軟稔入味，啖啖骨膠原的感覺，要試嗎？
滷水汁不要浪費，雪藏再用，無限復活，陳年滷水就是這樣來的，用時間熟成的美味，難能可貴，更可留給兒女呢。
我家已有十多年的滷水和瑞士汁，當年搬來泰國，更是隨身一起帶來，希望小鬼長大後懂得欣賞。
每次隔清肉脂碎骨，雪藏起來，吃時翻熱試味，有需要再加香料或醬油，滷水越來越陳，越來越有風味，勤力一次，就有一世滷水吃，挺划算的喔。
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#鐘意食泰菜的朋友揮揮手
#出多D泰菜食譜好唔好
#醬汁只要隔乾淨無骨無肉雪藏好不會變壞
#試過就知咩叫陳年滷水
#仲可以用來滷雞翼鵝翼豆乾牛展豬大腸豬耳鴨舌
#萬用滷水
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出多d泰菜食譜好唔好 在 Daphne 樂思廚की पोस्ट 的美食出口停車場
泰菜泰菜 人人愛，呢幾日閉關中研究緊更加多泰菜既食譜，遲下會出泰式炸蝦餅 、泰式蝦頭糕炒飯 、泰式炸春卷、香茅南薑烤雞 、明爐魚 等等既食譜 仲會有懶人煮 ... ... <看更多>