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熊嫂開課了！我從小學、國中、高中參加童軍團，到這些年重啟露營生活後，野炊一直是最吸引我的事！要帶什麼食材煮什麼料理幾乎決定了出遊氣氛，而熊嫂 鍾靖禾 總能在大家很累的時候端出意外驚喜，炭火升起時變出小魷魚現烤，威士忌出現時就有超強好吃豆乾配酒！現烤披薩蛋糕時有折疊烤箱。台灣的露營族群這麼多，大家如何變成野外的總鋪師，環保又煮出澎湃美食！在野外煮好料時不只要優雅，而且配合天氣節氣，甚至不帶冰箱保有新鮮食材？此外，露營時野炊動線是什麼？用瓦斯爐、風暴爐、高山爐？沙公螃蟹要不要冰？要帶冷凍肉還是冷藏肉方便？帶米好還是飯好？來到山裡又如何擅用營區所在部落的原住民元素？這些都是在大自然好山好水中，熊嫂 鍾靖禾教我的露營煮婦二三事！千呼萬喚，熊嫂
鍾靖禾 在 台灣旅遊廚房 開課了，話不多說，我要趕快去報名了~~~
熊嫂開課了！我從小學、國中、高中參加童軍團，到這些年重啟露營生活後，露營野炊一直是最吸引我的事！要帶什麼食材煮什麼料理幾乎決定了出遊氣氛，而熊嫂 鍾靖禾 總能在大家很累的時候端出意外驚喜，炭火升起時變出小魷魚現烤，威士忌出現時就有超強好吃豆乾配酒！現烤披薩蛋糕時有折疊烤箱。台灣的露營族群這麼多，大家如何變成野外的總鋪師，既環保又煮出澎湃美食！在野外煮好料時不只要優雅，而且配合天氣節氣，甚至不帶冰箱保有新鮮食材？個中學問無窮，例如，野炊的動線如何規畫？食材及炊事桌的位置如何安排？什麼情況用瓦斯爐、風暴爐、高山爐？沙公螃蟹要活著還是冰著帶出門？帶冷凍肉還是冷藏肉方便？帶米好還是飯好？來到山裡又如何擅用營區所在部落的原住民元素？這些都是在大自然好山好水中，熊嫂教會我們這些野炊煮婦的事！！千呼萬喚，熊嫂 鍾靖禾 現在 台灣旅遊廚房開課了，話不多說，我要趕快去報名了~~~
微醺夜，餐與調酒皆好滿意：
東區美食推薦｜https://banbi.tw/mu-taipei/
說起近年蔚為風潮的Cocktail pairing，將特色雞尾酒結合好吃的餐點，台北的MU: Taipei自是在推薦名單上。
打開FB或IG，像是瀏覽美食節目頻道一樣，中到西；鹹到甜；冰到熱，不同菜系、風味、類型的美食應有盡有，只不過一時間看得到吃不到，這下收藏名單越積越多，似乎難有消停之日。
「一起去吃飯喝酒」，Facebook訊息跳出，是Claire 傳來的訊息。原來是口袋名單中的MU:和給海合作的特別活動，當然好啊！
這間MU: 也是因為Claire某次打卡，讓我收存於名單中。
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兩位世界冠軍調酒師Nick和韓國的Bannie，與新加坡的Tryson合作，打造了餐精緻、調酒有趣好喝的微醺聖地。
MU:的一道道餐點，如幽默有趣的Tryson，也能看出有趣、豐富、創新的特色。
焦化奶油醬油和魚露烹煮成的風暴貝；螯蝦濃厚香氣的XO醬；風暴貝湯汁和蛤蠣、白酒、Coconut cream，不加一滴水，一碗融合一整個異國風情的好吃椰奶冬粉。
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荔枝味的Rice Me Up #2，令人好驚訝的Hwachae西瓜與威士忌創作出輕盈柔和調酒。
還有11月即將上市，不同詮釋的好吃「肉骨茶」創作料理。
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期待已久的MU: 抱著滿意而歸
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Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛
*未成年與開車均請勿飲酒
當伊利亞斯大陸陷入滅世危機，一批被命運選中、擁有異能的戰士，在魔靈「輪迴星斗」的幫助下，掌控了時間，回到世界毀滅前 7 天！玩家們將成為「時之旅團」中的一員，自由選擇「刀客」、「戰士」、「巫女」、「槍手」、「法師」中任一職業，加入到這場救世之戰！
刀客：嘴上說著不要，身體卻很誠實
團中不能好好說話的存在，悶騷，口是心非，典型的「刀子嘴豆腐心」，關心別人的方式很變扭。外表似乎酷斃了，內心是個幼稚鬼？但一到作戰時刻，卻異常的靠譜。
刀客在戰鬥中將擁有誓死殺敵的決心，是讓朋友感到放心，讓對手感到恐懼的存在，擅長從黑夜中精準收割怪物首級，高機動 AOE 非他莫屬。主要技能有「刀刃亂舞」，「迅影連斬」等，能夠以極快的速度在周圍敵人間穿梭造成大量傷害。
戰士：明明可以靠顏值，卻偏偏要靠體力
剛正不阿，典型直男。因外表帥氣，經常有人會偷偷暗送秋波，但他面對眾多的美色誘惑，仍舊面不改色，不為所動。
戰士手持巨刃，為正義而戰，擁有極強的近戰能力，高輸出高防禦，能為身邊的隊友分擔傷害，是隊伍中掐陣破陣型，前排擋子彈王者！主要技能有「順劈斬」，「毀滅踐踏」等，能夠跳躍時對周圍敵人造成物理傷害，並將其擊退。
法師 ：越危險越美麗，綻放閃電之花
「時之旅團」中的團花，外表知心大姐姐但破壞力驚人，只要她在後排小手一揮，電倒一片。有她在，副本都過得特別快。
法師被授予伊利亞斯大陸「最強大幻術師」這一殊榮，掌握著冰系和火系元素，常年活躍在後排，擅長使用大範圍的魔法傷害技能。主要技能有「能量風暴」，「崩壞射線」等，能夠朝目標方向發射直線衝擊波，對範圍內敵人造成持續傷害。
槍手：明劍易擋，暗槍難防
一生放蕩不羈愛自由，開心就好，是槍手的真實寫照。讓人琢磨不透的槍手，場下，情話是比真心多；場上，卻毒舌到敵人吐血。而一口威士忌，一槍爆人頭，是他們理想中的生活狀態。
槍手是最具挑戰性的職業，高輸出高機動，擅長使用雙槍在後排進行戰鬥，擁有很強的遠程攻擊能力，能夠靈活應對各種危險。主要技能有「穿透射擊」，「震撼彈」等，能夠穿透直線上所有敵人，造成傷害並打斷施法。
巫女：不可得罪的女人，死神的敵人
寧可得罪刀客，不可得罪補師。治愈隊友、淨化負能量、附加輔助的小能手，有巫女救世界，沒巫女死翹翹，請不要輕易惹她們生氣喔！
巫女繼承「神靈」的意志，擁有比其他人更強的神力和治愈，淨化能力，在隊伍中負責保護隊友。後期，還能習得更多的輔助魔法。主要技能有「禦靈術」，「聖印驅魔」等，能夠匯聚天地靈氣，圈內持續回血。
官方表示，「我們希望玩家能夠在遊戲中找到自己的專屬角色，因此，就算是同一職業，也有後續不同的發展方向，比如每種職業都有火，冰，雷三種發展方向。刀客可以成為寒峰，斬鬼，迅刺；槍手可以成為狙擊手，追獵者，魔槍手；而巫女則可以選擇群戰方向，或者爆醫方向等。你的選擇，不僅影響攻擊，控制，輔助，生存， AOE，機動等 6 個屬性的能力，還將改變角色專屬武器的外觀！」
冰酒嫁給威士忌 會產生什麼樣的小孩？【林一峰Whisky School威士忌第95課】
當冰酒嫁給威士忌，會產生什麼樣的小孩？在大膽創新的格蘭菲迪「實驗室系列」中，就出現了這樣的酒款。
格蘭菲迪將至少存放超過21年的波本桶單一麥芽威士忌原酒，放進加拿大Peller Estate冰酒桶裡「過桶」三個月，釀製出這款採用陶瓷瓶身的限量「21年冰風暴冰酒桶實驗室系列#3」。
雖然冰酒普遍不使用橡木桶熟成，但為了格蘭菲迪的實驗計畫，Peller Estates酒莊每年會實驗性地將極少數小批次冰酒，放入橡木桶中陳年。好讓格蘭菲迪將這批冰酒使用過的橡木桶，拿來做給威士忌「過桶」。
究竟這款「21年冰風暴冰酒桶實驗室系列#3」，喝起來是什麼滋味？為什麼只要過桶三個月就已經足夠？格蘭菲迪為什麼要挑21年的威士忌，來與冰酒桶結合？我們來聽聽威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼說。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：陳思明．吳致碩）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
整體氣味展現就是超甜的蘋果汁與波本桶威士忌混合氣味，相當甜美舒服。 純飲入口是甜美的白葡萄汁糖漿、些許白葡萄皮的微澀、胭脂水粉的香氣、法國橡木桶 ... ... <看更多>
好讓格蘭菲迪將這批冰酒使用過的橡木桶，拿來做給 威士忌 「過桶」。 究竟這款「21年 冰風暴 冰酒桶實驗室系列#3」，喝起來是什麼滋味？ ... <看更多>
冰風暴威士忌 在 [詢價] 格蘭菲迪冰風暴- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場