午餐是鮮蝦甘貝白菜粥,湯底是上次分享過做法的蝦高湯,飯後一壺蜂蜜紅玉奶茶。喜歡在廚房裡,熬湯、煮粥、煮一壺茶的時光。
鮮蝦干貝白菜粥做法:
http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/206149300
奶茶做法
一:250克的水煮沸後關火,倒入5克茶葉,悶3-4分鐘。
二:將250克的牛奶用奶泡機打成溫奶泡(如果沒有就用微波爐將牛奶加熱到微溫,不可過熱),倒進溫過的茶壺。
三:將紅茶也倒進茶壺裡,加1-2匙的蜂蜜。淡淡的花香蜂蜜加進紅玉紅茶裡真是絕配。
喜歡冰紅茶的朋友可以參考「冰伯爵奶茶」:
http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/150664150
喜歡熱奶茶做法可參考「紅茶那堤」:http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/74781368
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素材及方法|素材:6公克 伯爵 紅茶葉25公克奶精粉25ml 糖水60ml 涼開水調製法:搖盪法裝飾物:紅櫻桃使用器皿:可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒 ... ... <看更多>
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Nov 4, 2018 - 伯爵奶茶麵包材料: 高筋粉300g,米麴天然酵母原種120g,黃砂糖15g,鹽5g, 鮮奶180g-190g,伯爵茶包2包(剪開取茶葉碎),無鹽牛油15g 做法: 1) 所有 ... ... <看更多>
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大家好
我之前一直都有喝全家的伯爵醇奶茶的習慣。停了約三個月沒有買,最近又開始想喝…
但是近幾次買到的奶茶實在淡到像水一樣,和以往差很多,所以我刻意看了一下店員的製
作流程:
1.放三個茶包
2.按了三次熱水
(水超過杯子一半以上的量)
3.按一次奶
連續三天不同店員都是這個程序,水都快加滿了才加一點牛奶,雖然以前我都沒怎麼留意
醇奶茶的製作方式,但印象中都是加了很多牛奶?絕對不止一次。
問了客服,客服說不知道比例,想先請教一下,有沒有人知道到底水跟奶的大概比例是?
因為我蠻常買醇奶茶的,想至少知道是不是店員泡錯了,如果是比例改了,那我之後就考
慮不要買了……
謝謝大家
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