關於 三溫糖 奶茶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《巴倫司康 Baron Scones》
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📍 嘉義市東區康樂街36號
⏰ 週二-週五12:00–19:00｜六日11:00-18:00
☎️ 05 216 0711
❗️公休時間請參考臉書粉專
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🔹 抹茶三溫糖60
抹茶香不會太苦且味道融入餅乾恰到好處
（但抹茶的味道沒有很抹）
司康表皮脆脆的，吃起來不會太乾，越吃越香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)配上奶茶剛剛好💗

🔹花生醬可可 75
超濃郁的花生醬搭配巧克力真的是絕配！
司康咬起來有豐富的顆粒口感，味道偏甜但濃郁的幸福快樂百分百💯
下層的巧克力微苦，是大人的口味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

📝這是小編第二次回購也是最喜歡的司康店，雖然因為疫情只能外帶回家吃，但還是覺得非常的幸福❤️
疫情期間，外帶請事先用臉書私訊點餐😷
另外Baron Scones也有推出宅配禮盒🎁
想要吃好吃司康的外縣市朋友也吃得到囉！（詳情請參考臉書資訊）

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繼續宅在家好好防疫，一起期待雨過天晴，可以推開家門安心走出去的那一刻到來☀️
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昨天有多位初次購買法國鉑玖萊三大脫油堅果粉（杏仁粉、核桃粉、榛果粉）的網友們說想知道更多用法。

鉑玖萊的堅果粉與一般市售產品很不一樣之處，是在於嚴選優質堅果以冷壓方式萃取後脫油後製成，
仍保留20%優質油脂在內，富含更豐富蛋白質、礦物質等營養，屬於無麩質(gluten-free)食品。

這三款堅果粉（尤其是核桃粉及榛果粉）在台灣市面上都不是那麼容易買到，如果有，售價也都很高。
法國鉑玖萊的堅果粉品質超優，價格又很可親，不趁此時購買，等到下次再到貨開團真的不知道是何時了。
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鉑玖萊的堅果粉都是已經烘焙過的熟粉，研磨成細緻的粉末，低醣高蛋白質尤其適合進行低醣飲食者食用。
我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡，加入核桃粉或榛果粉，充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
打綠拿鐵時一定也要加入堅果粉，或舀一匙撒在濃湯上，美味又營養。
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＃脫油堅果粉還可以這樣用：

✅健身用：取代市售高價蛋白粉。

✅烘焙用：製作餅乾、蛋糕及麵包等。

✅沖泡飲品用：加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。

✅搭配優格：更添風味的營養早餐點心。

✅撒在沙拉上：提升口感與營養價值。
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分享用這三款堅果粉做的 ＃低醣堅果餅乾，完全不使用小麥麵粉，濃濃堅果香氣，酥鬆可口，而且作法很簡單。
（烤好的餅乾放涼後會更酥脆）
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低醣堅果餅乾(8片)的材料：

核桃粉30g
榛果粉30g
杏仁粉30g
無鹽奶油60g
榛果油2大匙
羅漢果糖（或黃砂糖）25g
天然香草精少許

★因為加入的糖分量不多，如果不需嚴格控糖，羅漢果糖可改用三溫糖或一般黃砂糖。

作法：
1. 把已置於室溫軟化的奶油放入攪拌盆內，倒入榛果油及糖，以打蛋器混合攪拌成霜狀後，再加入香草精拌勻。

2. 放入核桃粉、榛果粉及杏仁粉，用橡皮刮刀混合成麵糰。

3. 把餅乾麵糰放入冰箱冷藏約30分鐘。

4. 取出麵糰分切成8等份，揉圓後壓扁，排列放置在鋪上烘焙紙的烤盤上。

5. 放入已預熱至170℃的烤箱內，烘烤約15分鐘即完成。
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＃史上最簡單 ＃只要3種材料就能做出安心美味的榛果巧克力醬

榛果與巧克力融合交織出來的美好滋味，真的只有「幸福」二字可以形容，
自己做榛果巧克力醬比想像的更容易，如果使用鉑玖萊的榛果粉及榛果油又更簡單了，只需要3種材料就能完成。

★鉑玖萊的堅果粉都是已經烘焙過的熟粉，可以直接使用來做榛果巧克力醬。
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自家製榛果巧克力醬的材料：
法國鉑玖萊脫油榛果粉30g
法國鉑玖萊初榨榛果油2大匙
苦甜巧克力（做給小朋友吃或喜歡甜味較高些，可使用牛奶巧克力）100g
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作法：
1.巧克力剝小塊後，隔水融化備用。
2.在調理盆內放入榛果粉及榛果油，倒入融化的巧克力，攪拌均勻即完成。
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榛果巧克力醬塗抹在吐司、小餐包或餅乾上都好美味，
放涼後會自然凝固，此時吃起來的口感就像是金莎巧克力。
再次使用前，只要把裝有巧克力醬的容器隔著熱水浸泡一下就會融化。
因為作法超簡單，建議一次不需做太多，吃完再做就好。
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用最天然的食材自製的榛果巧克力醬最安心，
享受迷人滋味又能攝取到低醣高蛋白質的堅果豐富營養，
很推薦大家試試看喔！

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昨天發文提到的義大利家常麵點---＃核桃麵，徵得AT&T老闆娘Grace的同意（這是義大利主廚的課程食譜），與大家分享食譜。

主廚使用法國鉑玖萊的核桃粉來製作，煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)、奶油、鹽、胡椒拌一拌就完成了，
重點在於品嚐核桃的風味香氣，光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊！
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核桃麵的材料
杜蘭小麥粉或中筋麵粉（通常做義大利麵會使用杜蘭小麥麵粉，如果沒有就改成中筋麵粉）350g
鉑玖萊核桃粉90g
蛋3個
水80g
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核桃麵擀好切塊及成品參考照片，我放在留言處。
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＃全球海陸空貨運運輸壅塞 ＃等了很久終於從法國抵台
＃無法確定下次何時才能再開團 ＃目前有現貨就要趕快訂好訂滿

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👍法國鉑玖萊的脫油堅果粉也是我要極力推薦的好產品。

嚴選優質堅果以冷壓方式萃取後脫油後製成，仍保留20%優質油脂在內，屬於無麩質(gluten-free)食品。

我自從開始嘗試鉑玖萊的三款脫油堅果粉（杏仁粉、核桃粉、榛果粉）後，完完全全愛上，也會一直使用下去（光是核桃粉我已經至少吃了十包以上了）。
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鉑玖萊的堅果粉都是已經烘焙過的熟粉，研磨成細緻的粉末，低醣高蛋白質尤其適合進行低醣飲食者食用。

我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡，加入核桃粉或榛果粉，充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
打綠拿鐵時一定也要加入堅果粉，或舀一匙撒在濃湯上，美味又營養。
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＃法國鉑玖萊油坊的頂級脫油堅果粉獨特之處：

✅ 鉑玖萊的脫油粉是只經過一次初榨後的果粉，初榨後還保留20%的優質脂肪，富含豐富蛋白質、礦物質等營養。
（有些市售堅果粉為了物盡其用，在初榨之後還有二榨跟三榨，營養價值就降低許多了）

✅ 品質好的脱油粉來自好的果實，鉑玖萊油坊在選果、乾燥、焙炒、榨油等製程所花的時間心力，完全能反應在製作出來的每一瓶堅果油及每一款堅果粉上。

✅鉑玖萊的脫油粉製作過程，會讓果實經過自然風乾，榨出來的粉類易保存不易腐壞，而且成分最天然單純且安心，
無添加香料/糖/麥芽糊精/修飾澱粉等。
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＃脫油堅果粉可以這樣用：

✅健身用：取代市售高價蛋白粉。
✅烘焙用：製作餅乾、蛋糕及麵包等。
✅沖泡飲品用：加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。
✅搭配優格：更添風味的營養早餐點心。
✅撒在沙拉上：提升口感與營養價值。
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🉐🉐法國鉑玖萊的三款頂級堅果粉（👍👍極力推薦購買脫油粉三件組優惠組合）

＃脫油杏仁粉
鉑玖萊嚴選優質杏仁，以冷壓方式萃取後脫油後製成，仍保留20%優質油脂在內。

杏仁果的天然堅果香氣能提升糕點風味（與南北杏製作的沖泡用杏仁粉氣味完全不一樣），最適合用來添加在餅乾蛋糕裡，增添香氣與口感。

做塔皮、調製鬆餅麵糊時也可以加入適量的杏仁粉，大大提升美味程度與營養價值。
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＃脫油榛果粉
我曾為了要做榛果巧克力醬，花了好多時間尋找品質優良的榛果，找到的小小一包榛果價格卻高得讓人下不了手。

所以一收到鉑玖萊的脫油榛果粉後，立即就很開心的做了一小罐超美味的榛果巧克力醬。

這款脫油榛果粉是已經烘焙過的熟粉，粉末也很細緻，省卻了烘烤時間與工序，只要再加入融化的牛奶巧克力及榛果油，
就能做出最天然安心又極致美味的自家製榛果巧克力醬（Nutella），塗抹麵包或餅乾都好好吃。

烤蛋糕或在麵包、餅乾麵糰裡添加適量的榛果粉，烘烤出來的麵包糕點會有著非常高雅的迷人香氣，一定要試試！
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＃脫油核桃粉
在法國，百分之八十的法國人都喜歡吃核桃。古希臘的醫生也廣泛採用核桃的營養效用。在中國古代醫學裡，唐代的《神農本草經》、明代李時珍著《本草綱目》也都把核桃視為藥用價值很高的一種果實。
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★鉑玖萊油坊就位於「法國最好的核桃」產地「格勒諾勃(Grenoble)」。伊澤爾山脈的高海拔冬季長氣溫低的環境，加上清鮮的高山泉水，滋養出新鮮味美的核桃。產於此地的核桃外殼呈金黃色，1938年獲得法國官方產地品質認證，是法國最早獲得A.O.C.認證的果實之一。
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隨著年紀增長，人體合成蛋白質的能力會跟著降低，增加優質蛋白質的攝取量就變得很重要。

核桃粉的蛋白質含量超高，在咖啡、蔬果汁等飲品裡加入適量的核桃粉，輕鬆就能攝取到更多的優質蛋白質。

核桃粉也可以入菜拌沙拉、烘焙麵包點心等，AT&T的老闆娘Grace還曾與我分享過義大利主廚用這款脫油核桃粉做的核桃麵，這是義大利的家常麵點，煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)和奶油拌一拌，重點在於品嚐核桃的風味香氣，光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊！
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分享我用榛果油及榛果粉做的磅蛋糕，濃濃榛果香氣超級美味又健康❤️
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榛果磅蛋糕（18cm的磅蛋糕烤模1個）

低筋麵粉140g
脫油榛果粉60g
無鋁泡打粉5g
蛋3個
三溫糖（或黃砂糖）35g
無鹽奶油90g
榛果油40ml
天然香草精少許
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作法：
1.把已置於室溫軟化的奶油放入攪拌盆內，以打蛋器攪打成柔滑狀態後，加入榛果油及三溫糖，繼續打至呈現顏色較淡的乳霜狀，接著把蛋液分次加入，最後放入香草精，充分攪拌均勻。

2.拌入已混合過篩的低筋麵粉及泡打粉，再加入榛果粉，以橡皮刮刀以切拌的方式拌勻成麵糊。

3.把麵糊倒入已抹上一層奶油的烤模內，以橡皮刮刀把表面抹平，雙手提起烤模在桌上輕敲幾下釋出麵糊裡的空氣。

4. 放入已預熱至170℃的烤箱內，烘烤約40分鐘。
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蛋糕放涼了可以微波加熱一下，口感及香氣就與剛出爐的一樣美味，也很適合早餐吃。

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【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】

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#scone #司康 #スコーン #easy #簡單早餐 #recipe #ASMR #英式下午茶 #藍莓果醬 #blueberry #jam #小山進 #レシピ #甜點師微微 #chezverina
****影片字幕更正/ 在做麵團時 要把奶油跟麵粉切拌混合至沙狀即可繼續加入液體*****

English scone dough is easy to make and made from simple ingredients, it has tasty treat is great for breakfast or for an afternoon nibble. (This recipe is from Chef Koyama.)
You will see what affect the scones by different flours of this video, and how does it taste like of these 3 type ?😊

司康是一款作法非常簡單的英式點心，有著純樸簡單的好味道，
單吃配紅茶或是抹上凝脂奶油與果醬一同享用，
那若使用高筋 中筋 低筋 三種麵粉做的司康差別在哪裡呢?
影片中可以找到你要的答案～
(此食譜源自日本名師 #小山進 的司康配方，有著脆脆的外殼與柔和香氣，口感清爽非常耐吃。)

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RECIPE◢
↓ Ingredients ↓

▎司康-Scone-
鹽 Salt 2g
低筋麵粉 Low Protein Flour 250g
泡打粉 Baking Powder 10g
三溫糖 Yellow soft sugar 25g
無鹽奶油 Unsalted butte 50g
酸奶(可改希臘優格) Sour cream 20g
香草精 Vanilla Extra 2g
牛奶 Milk 120g
太白胡麻油 Taihaku Sesame Oil 24g
(可用一般葡萄籽油代替)

▎藍莓果醬- Blueberry Jam -
有機冷凍藍莓粒 Frozen Blueberry 150g
細砂糖 Sugar 70g
檸檬汁 Lemon juice 20g

▎蛋液- Egg Wash -
蛋黃 Egg yolks 1pc
牛奶 Milk 10 cc

▎蜜桃凍凝醬- Peach Jelly spread -
點此連結- https://youtu.be/gl9Mk178TUk
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▎スコーン
塩 2g
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 10g
三温糖 25g
無塩バター 50g
サワークリーム 20g
バニラエキス 2g
牛乳 120g
太白胡麻油 24g

▎ブルーベリージャム
ブルーベリー 150g
グラニュー糖 70g
レモン汁 20g

▎卵液
卵黄 1pc
牛乳 10 cc

▎桃のジャム
Link- https://youtu.be/gl9Mk178TUk

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